Kauno, Kasperi

Viihde

Myös kesäisen kokkiohjelman kuvauksissa hytistään – ”ilma kuin morsian, kylmä ja kankea”

Julkaistu:

TV-LEHTI KULISSEISSA
Helle ja harmonia olivat kaukana, kun IS Tv-lehti vieraili Hansin grillikesä -ohjelman kuvauksissa. Valmiin jakson voit katsoa tänä iltana televisiosta.
Hansin grillikesä, to Nelonen klo 20.00

Helsingin Uunisaaressa paistaa aurinko, mutta se on vain silmänlumetta. On hyytävän kylmä. Suomen alkukesän tuulenviima pöllyttelee puita, salaattikeriä ja Grillimaisteri-essuja.

– Saammeko tehdä avotulta? Saamme, mainiota. Mutta täytyy testata, kuinka savu leviää, mietiskelee anorakin uumeniin vetäytynyt ohjaaja Kim Sainio.

Hans Välimäki ja Meri-Tuuli Lindström saapuvat maskista väistellen rinteessä majailevaa lokin munaa. Nyt kuvataan Hansin grillikesää juuri siten kuin pitääkin: suomalaisessa luonnossa, sään armoilla ja letkeässä seurassa.

Viileä merituuli unohtuu, kun kuuntelee lempeämmän Meri-Tuulin rupattelua. Yhdessä Hansin kanssa käydään läpi päivän reseptit.

Tänään luvassa on aasialais-portugalilainen, kanapainotteinen teema. Portugalilainen ruoka on Lissabonissa syntyneelle Meri-Tuulille sydäntä lähellä.

– Chorizo-leivät kuuluivat vahvasti lapsuuteeni Portugalissa, paljastaa kokkineito lihapuolen menusta.


Lähistöllä hengailevat tämän jakson vieraat, näyttelijät Juha Veijonen ja Eero Ritala. Meri-Tuuli kertoo, ettei kokeilla ole ennakkotietoa vieraidensa ruoanlaittotaidoista.

– Pareiksemme on valittu ajankohtaisia tyyppejä, ja se, kuinka he osaavat kokata, on aina yllätys.

Juha Veijonen, joka valmistautuu silppuamaan kasviksia Hansin rinnalla, kuuntelee mentorinsa yksityiskohtaisia ohjeita hekotellen.

– En tajua paljonkaan, mutta onneksi voin kysyä neuvoa. Oleilen itse mielelläni keittiössä, mutta mikään kokki en ole. Bravuurini on katkarapu-tonnikalapasta, Veijonen sanoo.

– Jees, nyt alkaa jännittää, eli eiköhän kuvata, Sainio huikkaa, mutta kukaan ei reagoi.

 

Minulle on ihan sama, vaikka Hans keittäisi vettä, jos syntyy hyvää läppää.

Hansin grillikesässä ei ole tarkoitus kisata, vaikka Grillimaisteri-essuissa heilutaankin. Kaksi kokkia ja kaksi vierasta valmistavat suunnilleen samoista raaka-aineista yhtä aikaa kaksi grilliateriaa, jotka lopuksi syödään pihamaalla koko porukalla.

Ennen kuin itse grillausta päästään kuvaamaan, on edessä monta vaihetta. Uunisaaren kalliolla on hälinää.

– Minulle on ihan sama, vaikka Hans keittäisi vettä, jos syntyy hyvää läppää, vitsailee ohjaaja Sainio ja opastaa kuvaajia olemaan skarppeina keskustelujen taltioimisen suhteen.


Kuvaajien Hannu Pyyhtiän ja Matti Lehtisen on helppo valita roolit: toinen kuvaa Hansin työpöydän ääressä, toinen Meri-Tuulin.

Ruokatuottaja Minna Railolla on paljon puuhaa. Hän vastaa raaka-ainehankinnoista ja siitä, että kaikki tarvittavat ruoka-aineet löytyvät laatikoista oikealla hetkellä.

– Tuore patonki lähti lokkien mukaan, ja variksia ovat kovasti kiinnostaneet kuivamarinadit, Railo raportoi.

Hän kertoo, että resepteissä on nyt erityisen paljon marinadeja, kastikkeita ja yrttejä.

– Ai ehtivätkö valmiit annokset jäähtyä ennen syömistä? Varmasti osittain, mutta monikaan lisuke ja maku ei siitä häiriinny.

– Okei, aletaanpa tehdä oikein telkkaria! Nyt! Ohjaaja taputtaa käsiään yhteen, mutta vieläkään mitään ei tapahdu.

– Mitäs annetaan Hansille käteen? Vetääkö tänäänkin kaljaa vieraiden kanssa? kulisseissa aprikoidaan, kunnes päätetään noutaa paikalle laatikkopakkaus chardonnayta.


Eero Ritala tiedustelee halkosäkkinsä sijaintia ja osallistuu Meri-Tuulin kanssa kivi-paperi-sakset-kisaan painavimmasta halkosäkistä.

– Varokaa, toi on sekaisin toi hanhi, joku huomauttaa, ja hetken ajan seurataan hartaasti kahden kiivaan valkoposkihanhen kinastelua.

– Nyt aletaan olla todella lähellä tekemistä, Sainio mekastaa toiveikkaana.

Vielä on silti selvittävä yhdestä haasteesta. Keittiötilojen hana on räiskäyttänyt Meri-Tuulen kasvot märiksi, joten maskeeraaja-puvustaja Laura Hechtin puuterivippaa tarvitaan.

 

Tuore patonki lähti lokkien mukaan, ja variksia ovat kovasti kiinnostaneet kuivamarinadit.

– Tunnen itseni ihan rikolliseksi tässä lämpimässä toppatakissa, Hecht toteaa ja kertoo, että kesäiset ulkotilakuvaukset vaativat paljon säävaravaatevaihtoehtoja ja freesiä meikkiä.

– Hans, ota sellainen meganapakka ote tervetuliaistoivotukseen, Sainio ohjeistaa.

– Eilen oli vain seminapakka. Muista, että olet aivan pohjattoman iloinen vieraistasi.

– Ja sitten, lopultakin, halot käsiin, hiljaisuus hanhet, kuvataan!


Lokitkin ovat hetken vaiti, kun Hans ja Meri-Tuuli nostavat vieraidensa kanssa maljat. Aurinko helottaa, ja näyttää lähes helteiseltä kesäpäivältä.

– Ilma kuin morsian, kylmä ja kankea, Hans tosin paljastaa, mutta menköön vitsin piikkiin.

Grillit sentään kuumenevat viimein. Niiden päällä voi lämmitellä kohmeita sormia.

– Se olisi sitten grillibileet! Meri-Tuuli huikkaa.

– Ää, odotetaan hetki, lentokone... Kim Sainio huomaa.

Lokki vahtii vieressä silmä tarkkana, etteivät huippukokit vohki grillipannuilleen sen munaa.

Ohjelman tekemiseen tarvitaan:

13 lämpöastetta. Suomen kesä on lyhyt ja vähäluminen.

10 kuvauspäivää. Niiden aikana ohjelmaa kuvataan kahdeksan jaksoa.

2 kokkia ja kuvaajaa. Myös lintuja vierailee paikalla pari... tusinaa.

18 vierasta. Kussakin jaksossa nähdään 2–3 julkkisvierasta.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Lahdesta löytynyt vainaja edelleen tunnistamatta – poliisi julkaisi poikkeuksellisesti kuvan ruumiista

    2. 2

      Kovia väitteitä K-Supermarketin palvelutiskin ruuasta ja pyllylle taputtelusta – kauppias irtisanoutui yllättäen

    3. 3

      Vuorolisiä jopa 1 460 €/kk – näissä ammateissa tienataan eniten lisillä

    4. 4

      Satuhäät palaa uudella nimellä – sulhanen suuttuu ja kävelee tiehensä kesken häävalssin

    5. 5

      Poliisi epäilee: 15-vuotias poika yritti tappaa nuoren naisen Vaasassa – ”Pidän tosi vakavana tätä asiaa”

    6. 6

      Tutkijalta hurja väite: Aivot toimivat vielä kuoleman jälkeen, joten saatat itse tiedostaa kuolleesi

    7. 7

      Näin päättyi Napakymppi-parin Ikaalisten matka – piikki auki, Ville jätti taksit maksamatta: ”Odotin, milloin pääsen pois”

    8. 8

      Poliisi: Kaivopuiston liepeiltä löytynyt vainaja on aiemmin kadonnut 53-vuotias mies

    9. 9

      Marko Jantusen poika pelaa tänään uransa ensimmäisen SM-liigaottelun – ”Taitoa on kuin isällään”

    10. 10

      Jyri lähetti viestin tytölle Brasiliassa – meni 30 sekuntia ja mies sai avaimet käteen, ilmaisen asunnon ja käskyn ruokkia kissa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Näin päättyi Napakymppi-parin Ikaalisten matka – piikki auki, Ville jätti taksit maksamatta: ”Odotin, milloin pääsen pois”

    2. 2

      Törkyvideolla esiintyvä Niki Juusela pettyi raskaasti ystäväporukkaansa – ”Luottamus on katkennut”

    3. 3

      Härski video leviää – Niki Juusela pilkkaa Juhani Tammista sukuelin kädessään

    4. 4

      Jyri lähetti viestin tytölle Brasiliassa – meni 30 sekuntia ja mies sai avaimet käteen, ilmaisen asunnon ja käskyn ruokkia kissa

    5. 5

      Pohjois-Korealta uusi varoitus Yhdysvalloille oudossa kirjeessä: ”Äärimmäinen uhkaus tuhota koko maailma”

    6. 6

      Miljonäärin 20-vuotias tytär ajoi Lexuksen väkijoukkoon Ukrainassa – viisi kuoli, kuusi loukkaantui, katu kuin ”sotatanner”

    7. 7

      Työpaikan ”pakkohaku” kostautui Kirsille, 41 – unelmatöihin ei ollut enää asiaa

    8. 8

      Aku Hirviniemi puhuu hänen ja Niina Lahtisen erosta – tyttären sanat merkitsivät paljon

    9. 9

      Nyt puhuu Niki Juuselan virtsausvideolla pilkkaama Juhani Tamminen: ”Mitä helvettiä”

    10. 10

      Ainutlaatuinen video paljastaa Pohjois-Korean pääkaupungista näkymiä, joita ei ole ennen näytetty

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Dopingtuomion saaneen Therese Johaugin ulkoinen olemus on jotain aivan muuta kuin kaksi kuukautta sitten – katso kuvat

    2. 2

      Huomaatko erikoisen yksityiskohdan? 19-vuotiaan Lisan viaton bikinikuva kummastuttaa Instagramissa

    3. 3

      Tutut liikennemerkit muuttuvat sukupuolineutraaleiksi – katso kuvat!

    4. 4

      Onko tässä erikoisin hääkuva ikinä? Kreikkalaiskappeli kielsi ulkomaalaisparien häät rivon kuvan seurauksena

    5. 5

      Aku Hirviniemi katosi vuosi sitten äkisti julkisuudesta – nyt hän kertoo, mitä silloin tapahtui: ”Tuijotin vain tyhjyyteen”

    6. 6

      Madonnaa, 59, syytetään räikeästä kuvanmuokkauksesta – tuoreet kuvat kertovat totuuden: ”Tämä on jo noloa”

    7. 7

      Aku Hirviniemi puhuu hänen ja Niina Lahtisen erosta – tyttären sanat merkitsivät paljon

    8. 8

      Matti Ahde kertoo sairaudestaan ja yhä jatkuvista hoidoista – ”Tilanne on vakava”

    9. 9

      Presidentti Niinistö ärähti ideologisesti työttömille: ”Se, että asiaa mainostetaan...”

    10. 10

      Jymy-yllätys: Maajussi-Heikin morsianehdokas jättää sarjan – paljastaa painavan salaisuutensa

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Lahdesta löytynyt vainaja edelleen tunnistamatta – poliisi julkaisi poikkeuksellisesti kuvan ruumiista

    2. 2

      Kovia väitteitä K-Supermarketin palvelutiskin ruuasta ja pyllylle taputtelusta – kauppias irtisanoutui yllättäen

    3. 3

      Vuorolisiä jopa 1 460 €/kk – näissä ammateissa tienataan eniten lisillä

    4. 4

      Satuhäät palaa uudella nimellä – sulhanen suuttuu ja kävelee tiehensä kesken häävalssin

    5. 5

      Poliisi epäilee: 15-vuotias poika yritti tappaa nuoren naisen Vaasassa – ”Pidän tosi vakavana tätä asiaa”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Näin päättyi Napakymppi-parin Ikaalisten matka – piikki auki, Ville jätti taksit maksamatta: ”Odotin, milloin pääsen pois”

    2. 2

      Törkyvideolla esiintyvä Niki Juusela pettyi raskaasti ystäväporukkaansa – ”Luottamus on katkennut”

    3. 3

      Härski video leviää – Niki Juusela pilkkaa Juhani Tammista sukuelin kädessään

    4. 4

      Jyri lähetti viestin tytölle Brasiliassa – meni 30 sekuntia ja mies sai avaimet käteen, ilmaisen asunnon ja käskyn ruokkia kissa

    5. 5

      Pohjois-Korealta uusi varoitus Yhdysvalloille oudossa kirjeessä: ”Äärimmäinen uhkaus tuhota koko maailma”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Dopingtuomion saaneen Therese Johaugin ulkoinen olemus on jotain aivan muuta kuin kaksi kuukautta sitten – katso kuvat

    2. 2

      Huomaatko erikoisen yksityiskohdan? 19-vuotiaan Lisan viaton bikinikuva kummastuttaa Instagramissa

    3. 3

      Tutut liikennemerkit muuttuvat sukupuolineutraaleiksi – katso kuvat!

    4. 4

      Onko tässä erikoisin hääkuva ikinä? Kreikkalaiskappeli kielsi ulkomaalaisparien häät rivon kuvan seurauksena

    5. 5

      Aku Hirviniemi katosi vuosi sitten äkisti julkisuudesta – nyt hän kertoo, mitä silloin tapahtui: ”Tuijotin vain tyhjyyteen”

    6. Näytä lisää