USA:n Top Chef -kokki kertoo, mistä saa Suomen parhaat lehtipihvit - Viihde - Ilta-Sanomat

USA:n Top Chef -kokki kertoo, mistä saa Suomen parhaat lehtipihvit

Kuvituskuva
Julkaistu: 11.10.2012 14:00

Pihviravintolan avaava huippukokki saa uuden ravintolansa myötä kiintopisteen Helsinkiin.

USA:n Top Chef -kilpailussa viidennellä kaudella toiseksi tullut Stefan Richter avaa Helsinkiin pihviravintolan. Kyseessä on ravintolaketju Stefan's Steakhouse, jolla on ravintolat jo Turussa ja Tampereella, jossa Richter on syntynytkin.

Pihvien päälle ymmärtävä mies sanoo kuitenkin löytäneensä Suomen parhaat lehtipihvit paikasta, jota ei heti uskoisi kuulevan kokin suusta.

- Parhaat lehtipihvit saa Koskelon SEO:lta. Käyn siellä aina syömässä, kun menen kesämökilleni Suonenjoelle, Richter kertoo.

Suomessa ahkerasti käyvä Richter saa uuden ravintolansa myötä kaipaamansa kiintopisteen Helsinkiin ja hän paljastaa haluavansa muuttaa Suomeen pysyvästi.

- Sitten kun minulla on täällä viisi, kuusi ravintolaa, myyn ravintolani Yhdysvalloissa ja muutan tänne, mies sanoo.

Richter on saanut Helsingin ravintolansa keittiöpäälliköksi Suomen ensimmäisen Top Chefin voittajan, Akseli Herlevin, joka muistetaan yhä Top Chef -kisasta.

- Kaupassa mummot saattavat tulla nykimään hihasta ja kysymään ruokavinkkejä, mies nauraa.

Helsingin ravintolan arvioidaan avaavan ovensa marras-joulukuun aikana.

Tuoreimmat osastosta