Magnuksen katkaravut alkoivat loistaa – jopa kinkku voi valaista itsensä - Ulkomaat - Ilta-Sanomat

Magnuksen katkaravut alkoivat loistaa – jopa kinkku voi valaista itsensä

Ruotsalainen Magnus koki hämmennyksen hetkiä, kun katkarapusalaatti hehkui sinertävää valoa, kertoo Aftonbladet. Kuvituskuva.

Ruotsalainen Magnus koki hämmennyksen hetkiä, kun katkarapusalaatti hehkui sinertävää valoa, kertoo Aftonbladet. Kuvituskuva.

Julkaistu: 24.1.2018 21:26

Pimeässä syöminen lisäisi valoelämyksiä.

Ruotsalainen Magnus oli häpnadilla eli ällikällä lyöty, kun hän valmistautui tarjoamaan tyttöystävälleen katkarapusalaattia.

Salaatissa paloi valo.

Magnuksen kohtalosta kertoi Aftonbladet.

Tämän viikon tiistaina Magnus osti paikallisesta pizzeriasta kaksi katkarapusalaattia, toisen itselleen ja toisen tyttöystävälleen.

Totuus annoksista valkeni pimeässä eteisessä.

Läpinäkyvästä salaattipakkauksesta hohti sinertävää valoa. Salaatin katkaravut olivat itsevalaisevia.

Ne valaisivat salaattia.

Magnus luonnehti Aftonbladetille valolähdettä ”hyvin voimakkaaksi”. Sitten Magnus palautti katkaravut pizzeriaan ja sai tilalle tavallisen itsevalaisemattoman pizzan.

Ruotsalainen meribiologi Tom Arnbom arveli kyseessä olleen bioluminenssin eli biologisen valon.

Hänen mielestään ne olisi voinut syödä.

Arnbomin mukaan katkaravut olivat itse saattaneet syödä itsevalaisevia bakteereja, ja niistä aiheutunut itsevalaisu oli lisääntynyt, kun katkaravut oli keitetty suolavedessä.

Meribiologin mukaan ilmiö on yleisempi kuin luullaan, mutta sitä ei vain huomata, koska ihmiset eivät yleensä syö katkarapuja pimeässä. Ilmiö tunnetaan myös lohesta, ja monista muistakin kaloista ja merenelävistä kuten mustakaloista.

Eviran ylitarkastaja Annika Pihlajasaari ei kyseenalaista ruotsalaisen meribiologin näkemystä, mutta pohtii asiaa myös suomalaisen kinkun kautta.

– Meille tulee joskus ilmoituksia itsevalaisevista kinkuista, Pihlajasaari kertoo.

– Kyseessä ovat tietyt fluoresoivat ympäristöbakteerit, jotka ovat päässeet lisääntymään. Eivät ne välttämättä ole terveyshaitta, Pihlajasaari sanoo, mutta on periaatteessa sitä mieltä, ettei kinkku saisi valaista itseään.

– Ruuan tulisi olla myös aistinvaraisesti moitteetonta, Pihlajasaari lisää.

Toisaalta itsevalaisevasta ruuasta nähdään ehkä vain osa. Osa jää havaitsematta.

– Voi olla, että ilmiö olisi yleisempi, jos ruokailisimme enemmän pimeässä, Pihlajasaari pohtii.

Ilta-Sanomat kertoi vuosia sitten itähelsinkiläisestä jääkaapista löytyneistä itsevalaisevista silakoista.

Eläkeläisnaisen kissalle ostamat silakat paljastuivat aivan sattumalta, sillä normaalisti jääkaapissa on valo, kun ovi on auki, ja pimeää vain, kun ovi on kiinni, jolloin jääkaappiin ei näe sisään, koska ovessa ei ole ikkunaa.

Tuoreimmat osastosta