Ravintola-arvostelu koitui kohtaloksi - Ulkomaat - Ilta-Sanomat

Ravintola-arvostelu koitui kohtaloksi

Ranskassa syttyi raivoisa keskustelu ravintola-arvostelijoiden liian suuresta vallasta, kun huippukokki Bernard Loiseau teki itsemurhan kriittisen arvion takia.

27.2.2003 0:00

Loiseau oli herkkä taitelijaluonne, jonka selkärangan katkaisi Gault-Millau-oppaan parilla pisteellä laskema arvio hänen maailmankuulusta ravintolastaan.

Louseaun huhuttiin myös menettävän yhden kolmesta Michelin-tähdestään, mutta niin ei lopulta käynyt.

-Eihän meitä voi manipuloida jatkuvasti tällä tavalla: annan sinulle yhden tähden, mutta otan sen pois joltakin toiselta, Ranskan kuuluisin kokki Paul Bocuse raivosi oppipoikansa kuoleman jälkeen.

-Ammattikuntamme nostaa tästä ison metelin, Bocuse jyrisi.

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?