Urheilutähti Sarah Sjöström ryhtyi kasvissyöjäksi – olo muuttui vain 3 kuukaudessa - Uinti - Ilta-Sanomat

Urheilutähti Sarah Sjöström ryhtyi kasvissyöjäksi – olo muuttui vain 3 kuukaudessa: ”Punttisalilla jatkuvasti uusia ennätyksiä”

Huippu-uimari Sarah Sjöström ryhtyi kasvissyöjäksi. Takavuosien uintitähti Jani Sievinen aikoo seurata perässä.

Huippu-uimari Sarah Sjöström ryhtyi kasvissyöjäksi. Takavuosien uintitähti Jani Sievinen aikoo seurata perässä.

Julkaistu: 14.1. 14:34

Olympiavoittaja Sarah Sjöström kertoi ryhtyneensä kasvissyöjäksi. Jani Sievinen söi urallaan perinteisen lautasmallin mukaan, mutta nyt hänkin on jättämässä lihan pois.

Jani Sievinen uskoo, että yhä useammat huippu-urheilijat siirtyvät kasvisruokavalioon lähitulevaisuudessa.

Keskustelu aihepiirin ympärillä kiihtyi, kun ruotsalainen uinnin olympiavoittaja ja moninkertainen maailmanmestari Sarah Sjöström, 26, kertoi SVT:lle ryhtyneensä kasvissyöjäksi ja valmistautuvansa näin ensi kesän Tokion olympiakisoihin.

Sjöström kertoo olonsa parantuneen tuntuvasti ruokavaliomuutoksen jälkeen. Hän myös kehuu olevansa energisempi ja nukkuvansa paremmin kuin aiemmin.

Muutos on tapahtunut nopeasti, sillä Sjöström on noudattanut kasvisruokavaliota vasta kolmen kuukauden ajan.

– Olen nyt paljon aiempaa voimakkaampi. Punttisalilla syntyy jatkuvasti uusia ennätyksiä, Sjöström sanoi.

– Esimerkiksi leuanvedossa saan nyt tehtyä 18 toistoa. Aiempi ennätykseni oli 12 toistoa.

Sievinen, 45, ei lainkaan epäile ruotsalaisuimarin väitteitä, vaikka Sjöströmin nykyinen ruokavalio onkin hyvin erilainen kuin Sievisellä aktiivivuosinaan.

– En lähtenyt kikkailemaan. Söin perinteisen lautasmallin mukaan. Paljon vihanneksia, perunoita ja kalaa tai lihaa.

Sarah Sjöström kuvattuna Helsingissä vuonna 2019.

Sarah Sjöström kuvattuna Helsingissä vuonna 2019.

Sievinen tankkasi energiavarastojaan samalla kaavalla koko uransa ajan. Eikä hän muista ketään kilpakumppaniaankaan, joka olisi noudattanut kasvisruokavaliota. Sievinen lopetti menestyksekkään uintiuransa vuonna 2006.

– Se oli todella harvinaista. En saa ketään mieleen. Nykyisen tutkimustiedon valossa näyttää kuitenkin siltä, että ”ei-perinteisellä” urheilijan ruokavaliolla voi saavuttaa vähintään samoja tuloksia.

Uransa aikana Sievinen ei edes harkinnut kasvisruokavalioon siirtymistä, mutta nyt tilanne on toinen.

– Naisystäväni on innokas kasvissyöjä, ja minullakin on siirtymävaihe menossa. Kesään mennessä minunkin pitäisi olla kasvissyöjä. Olen jo nyt vähentänyt lihansyöntiä, joten elämänmuutos ei ole suuri. Eikä minusta varmaan ihan ”absolutistia” tule lihan suhteen, Sievinen sanoo ja ennakoi grillikauden olevan kova haaste.

Millaisia ruokia ex-uimari nyt sitten nauttii, kun lihatuotteet ovat jääneet vähemmälle?

– Samanlaisia ruokia, joita aiemmin tehtiin lihasta. Esimerkiksi kasvislasagnea.

Jani Sievinen luotti perinteiseen lautasmalliin aktiiviurallaan.

Jani Sievinen luotti perinteiseen lautasmalliin aktiiviurallaan.

Huippu-uimari kuluttaa harjoituskaudella valtavasti energiaa. Näin Sievinen muistelee omaa päivittäistä ruokarytmiään:

– Ennen aamuharjoitusta söin normaalin aamupalan, yleensä leipää. Lounaalla kaksi ruoka-annosta. Iltapäivällä ennen iltaharjoitusta söin runsaan välipalan. Illalla sitten jälleen kaksi ruoka-annosta. Yritin saada energiavarastot täyteen, mutta tämäkään määrä ei aina riittänyt.

Sievinen uskoo, että kasvisruokavaliolla saa riittävästi energiaa kasaan, jos tietää mitä on tekemässä.

– Näin se on. Se on tulevaisuutta.