Töitä tarjolla! Kuorisitko päivässä 400-500 kiloa sipuleita käsin? ”Ei meillä kenelläkään silmistä mitään valu” - Työelämä - Ilta-Sanomat

Töitä tarjolla! Kuorisitko päivässä 400-500 kiloa sipuleita käsin? ”Ei meillä kenelläkään silmistä mitään valu”

Vetoperuna Oy etsii sipulinkuorijoita.

Julkaistu: 9.5.2017 6:15

Loppelaisessa yrityksessä sipulinkuorijat ovat viihtyneet eläkevuosiin asti, itsenäinen työ kiehtoo.

Lopella toimiva perheyritys Vetoperuna hakee erikoisosaajia. Vetoperunalla on TE-palveluissa työpaikkailmoitus, jossa se etsii kahta sipulinkuorijaa.

Ilmoituksen mukaan työ on käsityötä. Sipulien kuorinta tapahtuu kokonaan käsin kuorien.

Palkka on suoritusperusteinen. Yritys maksaa sipulinkuorijoille 0,20 euroa kilolta.

Vetoperunan toimitusjohtaja Petri Mäkelä sanoo IS:lle, että sipulinkuorijat voivat päästä ”ihan hyviin ansioihin”.

– Se on kahta tonnia ja sillä viisiin. Riippuu ihan, miten paljon haluaa tienata. Normaalilla vauhdilla pääsee puoleentoista kahteen tonniin.

Ansioihin päästäkseen sipuleita pitää kuoria 400–500 kiloa päivässä.

Työ on ympärivuotista.

– Kesällä on tietenkin vähän hiljaisempaa, Mäkelä lisää.

Mäkelä sanoo, että työ vaatii harjoitusta.

Kuorimistekniikan oppii kuitenkin nopeasti. Työssä tottuu myös sipulin käryyn niin, ettei kuoriessa itketä.

– Sipulin haju on sellainen, että oudokseltaan alkaa valua vettä silmistä, mutta jotenkin siihen tottuu. Ei meillä täällä kenelläkään silmistä mitään valu.

 Oudokseltaan alkaa valua vettä silmistä, mutta jotenkin siihen tottuu.

Vetoperunalla olisi sipulinkuorintaan tarkoitettu konekin. Mäkelä sanoo, että kone on nurkassa tyhjän panttina. Asiakkaat haluavat käsin kuorittuja sipuleita.

Kuorittuja sipuleita Vetoperuna toimittaa tukkuihin. Sipulit päätyvät muun muassa laitoskeittiöihin.

Uusia sipulinkuorijoita Vetoperuna palkkaa vastatakseen kasvavaan kysyntään. Kuorittujen sipulien tilaukset ovat kasvussa.

Toimitusjohtaja Mäkelä kertoo, että sipulinkuorijat ovat viihtyneet yrityksessä pitkään. Monella on takanaan 20 vuoden työura. Yleensä ne, jotka ovat tulleet sipulinkuorijoiksi, ovat viihtyneet ammatissa eläkevuosiin saakka.

Mikä sipulinkuorijan työssä ihmisiä kiehtoo?

– Varmaankin työn vapaus. Saa itse määrätä tahdin.

Valmiiksi kuoritut sipulit tekevät tuloaan kuluttajakauppaan. Sipulit ovat Hollannissa kasvaneita ja kuorittuja.

Kaupat luultavasti aistivat, että tavalliset ihmiset ovat vieraantuneet sellaisesta arkisesta askareesta kuin sipulin kuorinnasta.

Toimitusjohtaja Mäkelä puistelee villitykselle päätään.

– On ihan turhaa, että vähittäiskaupassa myydään jotain kahden sipulin paketteja. Jos ostaa kaksi kuorittua sipulia, varmaan puolitoista saa heittää roskiin.

Ulkomailta tullut kuorittu sipuli ei mitenkään säily.