Jaskan Grillin yrittäjä Aliisa Karhumäki, 78, aikoo kunnioittaa Anthony Bourdainin muistoa näkyvästi – tv-kokki vieraili grillillä kuusi vuotta sitten - TV & elokuvat - Ilta-Sanomat

Jaskan Grillin yrittäjä Aliisa Karhumäki, 78, aikoo kunnioittaa Anthony Bourdainin muistoa näkyvästi – tv-kokki vieraili grillillä kuusi vuotta sitten

Julkaistu: 8.6.2018 22:30

Muusikko Sami Yaffa opasti Bourdainia grilliruoan valinnassa.

Suomen-vierailullaan vuonna 2012 julkkiskokki Anthony Bourdain vieraili myös Jaskan Grillillä Helsingin Etu-Töölössä.

Bourdainin vierailusta asti grillillä on ollut esillä kokin valokuva. Bourdainin kuolemasta uutisoitiin tänään perjantaina.

Grilliä luotsaava Aliisa Karhumäki keksi suru-uutisen kuultuaan, että kuvan eteen sopisi laittaa risti. Asiasta uutisoi ensimmäisenä Iltalehti.

– Siinä ei voi polttaa kynttilää.

Pientä ristiä ei ole vielä löytynyt.

– Olen pyytänyt, että tyttäreni toisi sellaisen tullessaan, kun tulee mereltä. Katsotaan kerkeääkö risti vielä tänä iltana saapua, Karhumäki pohtii.

Heinäkuussa 79 vuotta täyttävä grilliyrittäjä pohtii, että hän saa kuvaan ristin tarvittaessa myös omin neuvoin.

– Saahan ristin vaikka leikattua kortista. Minulla on kaksipuolista teippiä.

Anthony Bourdain tutustui Sami Yaffan opastuksella suomalaisen ruoka- ja juomakulttuurin peruspilareihin vuonna 2012. He pysähtyivät muun muassa Jaskan Grillillä.

Karhumäki muistelee, että Suomen-vierailullaan Bourdain halusi nimenomaan maistaa suomalaista ruokaa. Grillillä valinnassa opasti muusikko Sami Yaffa.

– En tiedä, suositteliko Yaffa, mutta ainakin hän kertoi, mitä meillä on.

Bourdain valitsi makkaraperunat ja lihapiirakan.

– Nykyään meillä on myös englanninkieliset listat, ei tarvitse välttämättä kenenkään suositella, Karhumäki kertoo.

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?