Terveys

Gluteenittomuudesta tuli trendi, mutta onko siitä oikeasti hyötyä terveelle? Ammattilainen vastaa

Julkaistu:

Ruokavalio
Ravitsemusterapeutti suosittelee suhtautumaan gluteenittomuuteen varauksella.
Alun perin gluteeniton ruokavalio koski lähinnä keliaakikkoja, mutta viime vuosina siitä on tullut trendi, johon ovat lähteneet mukaan myös sellaiset ihmiset, joille vehnä, ruis tai ohra ei ole mitään oireita aiheuttanut.

Laillistettu ravitsemusterapeutti Reijo Laatikainen myöntää, että gluteenittomuudesta voi olla hyötyä myös joillekuille muille kuin vain keliaakikoille.

– On tutkittu, että gluteenittomuus voi auttaa ihmisiä, joilla on toiminnallisia vatsavaivoja. Yleensä puhutaan siis ärtyvän suolen oireyhtymästä.

Laatikaisen mukaan näissä tapauksissa tulee muistaa, ettei kyse ole pelkästään gluteenin, vaan myös FODMAP-hiilihydraattien eli fruktaanien poistumisesta ruokavaliosta.
MAINOS (TEKSTI JATKUU ALLA)
MAINOS PÄÄTTYY

– Kun niiden määrä vähenee yhdessä gluteenin kanssa, niin ärtyvän suolen oireet jonkin verran helpottavat.

Laatikainen kertoo kuulleensa, että gluteeni olisi aiheuttanut joillekuille myös esimerkiksi nivel- tai iho-oireita. Näihin hän suhtautuu kuitenkin epäillen, sillä aiheesta ei ole kunnollista tieteellistä näyttöä.

– Jotkut reumapotilaat ovat esimerkiksi kertoneet, että gluteeniton ruokavalio olisi auttanut heidän oireisiinsa. Tutkimukset eivät kuitenkaan ole vielä osoittaneet, että gluteenittomuudesta olisi hyötyä muissa kuin toiminnallisissa vatsavaivoissa.

”Netissä joku on kutsunut myrkyksi”

Jos kerran gluteenittomuudesta ei ole monillekaan hyötyä, miksi siitä on tullut trendi? Laatikaisen mukaan media, kirjallisuus ja julkisuuden henkilöt ovat vaikuttaneet paljon asiaan.

– Jossain netissä joku on kutsunut gluteenia myrkyksi, mistä ihmiset ovat sitten pelästyneet. Lopulta asiasta on tullut sellainen soppa, että ihmiset ovat alkaneet uskoa sitä ja lähteneet mukaan muotisyistä.

Tästä syystä hän suosittelee kaikkia suhtautumaan varauksella juttuihin, joissa kerrotaan gluteenittomuuden ihmeitä tekevistä vaikutuksista.

Joidenkin tutkimusten mukaan tarpeettomasta gluteenittomuudesta saattaisi olla jopa haittaa terveydelle. Sen on sanottu esimerkiksi lisäävän riskiä sairastua sydän- ja verisuonitauteihin sekä tyypin 2 diabetekseen.

Näissäkään tapauksissa tutkimuksia ei ole kuitenkaan vielä kovin paljon tehty ja siksi Laatikainen ei halua väittää niiden olevan välttämättä täysin totta.

– Se toisaalta tiedetään, ettei keliaakikoilla ole ainakaan parempi sydän-, verisuoni- tai diabetesterveys kuin muilla, vaan heillä saattaa olla näitä tauteja jopa hieman enemmän.

Laatikaisen mukaan tämä johtuu siitä, että gluteenittomassa ruokavaliossa kuidun saanti käytännössä vähenee, mikäli sitä ei osata tai haluta korvata terveellisellä gluteenittomalla viljalla ja esimerkiksi palkokasveilla ja kasviksilla.

Ja mikäli kuitua ei saa riittävästi, kasvaa sairastumisen riski.

”Tuskin suurempia hyötyjä oireettomille”

Gluteenittomuuden on sanottu myös mahdollisesti lihottavan. Tähän väitteeseen Laatikainen ei myöskään uskalla vähäisen tutkimustiedon takia ottaa juurikaan kantaa.

– Sen voin kuitenkin sanoa, että tutkimusten valossa ei todellakaan näytä siltä, että gluteeniton ruokavalio laihduttaisi.

Jos gluteeni ei ole aiheuttanut ongelmia, ei Laatikainen toisin sanoen suosittele sitä poiskaan jättämään. Sen sijaan hän suosittelee syömään riittävästi kasviksia, kalaa ja täysjyväviljoja, joista saa paljon kuitua.

– Gluteenittomuus tuo tuskin mitään suurempia terveyshyötyjä oireettomille ihmisille. Toisekseen se on kustannuskysymys, sillä nostaahan gluteenittomuus myös ruoan hintaa, Laatikainen huomauttaa.

Mitä tarkoittaa gluteeniton ruokavalio?

  • Vältetään syömästä gluteenia sisältäviä viljoja eli ruista, ohraa ja vehnää. Tähän sisältyy myös kaikki kyseisiä viljoja sisältävät elintarvikkeet.
  • Alun perin kehitetty keliaakikoille, joiden ohutsuolen limakalvon suolinukka voi gluteenin vuoksi vaurioitua ja suolisto tulehtua. Tällöin ravintoaineet eivät pääse imeytymään kunnolla.

Lähteet: Laillistettu ravitsemusterapeutti Reijo Laatikainen, Duodecim Terveyskirjasto

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Paulin, 38, riehakas illanvietto Taiwanissa lähti täysin lapasesta – kuva leviää: vaimo raivostui silmittömästi

    2. 2

      Jääkiekkoilijoille tuli outoja oireita Ylikainuussa – onko taustalla Kanadassa kolmen kuolemaan johtunut syy?

    3. 3

      Janni Hussia kiusattiin teininä reisiensä takia – julkaisi voimaannuttavan bikinikuvan: ”Ikävä lause voi syöpyä syvälle mieleen”

    4. 4

      Rouva Jenni Haukio edusti lounaalla tyylikkäänä mustassa mekossa – kasvoilla kareili odottavan äidin hymy

    5. 5

      Hääparin päät menivät pyörälle – kesken juhlan tapahtui jotakin täysin odottamatonta: ”Sopiiko, että tulemme kuokkavieraiksi?”

    6. 6

      Muistatko tosi-tv-tähti Supermarjon? Marjo Niittyviita kertoo nyt, miksi hän katosi yllättäen julkisuudesta

    7. 7

      Teinit heittelivät kivenjärkäleitä ylikulkusillalta – tuulilasin läpi paiskautunut murikka tappoi perheenisän Michiganissa

    8. 8

      Varusmies marssi viikonloppuna uusnatsien riveissä sotilaspuvussa – Pääesikunta selvittää tapausta

    9. 9

      Norjalaisurheilijat lataavat kovaa tekstiä Johaugin ja Sundbyn dopingkäryistä HS:ssä: ”Se on erittäin kielletty aine”

    10. 10

      Valtava villisika ammuttiin Texasissa – kuva: ”Viljelysten painajainen” rötköttää 189-kiloisena nurmikolla

    11. Näytä lisää
    1. 1

      ”Ari” on kuin ilmetty menestyvä ura­tykki – oikeasti perä­kamarin poika elää eläkeläis­vanhempiensa rahoilla

    2. 2

      Harvinainen haastattelu uutuuskirjassa: Mika Myllylän tytär kertoi rehellisesti äitinsä koettelemuksista – ”Sellaista julmuutta en pysty ymmärtämään”

    3. 3

      Muistatko tosi-tv-tähti Supermarjon? Marjo Niittyviita kertoo nyt, miksi hän katosi yllättäen julkisuudesta

    4. 4

      Heidi Selin suunnitteli supertähdille vaatteita – sitten elämä Yhdysvalloissa romahti hetkessä

    5. 5

      Timon vaimolla todettiin aggressiivinen keuhkosyöpä: ”Mari niin toivoi, että näkisi kevään”

    6. 6

      Näyttelijä Melissa Bellin, 44, kuppikoko on K – avautuu vaikeuksista: ”Rinnoistani on tullut ongelma”

    7. 7

      Verorahoilla jonojen ohi leikkaukseen jo nyt? Näin Laura Räty ohjaa jo täyttä vauhtia lääkäreitä lähettämään potilaansa yksityiselle puolelle hoitoon

    8. 8

      Etelä-Suomeen jysähtää jopa kymmenen senttiä lunta – meteorologi: Sade alkaa torstaiyönä, ajokeli surkea

    9. 9

      Tomi Metsäkedon jatko Mamma Mia! -musikaalissa epävarma – vastaava tuottaja: ”Nollatoleranssi tällaiseen käytökseen”

    10. 10

      Laitilalaismies lähetti itselleen kirjeen tekaistulla ”postimerkillä” – Mainoslehtisestä leikattu pizzan kuva meni Postilta läpi

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Työttömät kieltäytyivät työstä aina samalla selityksellä – teollisuuspohatan vastaveto saikin hakijan leuan loksahtamaan

    2. 2

      Dopingtuomion saaneen Therese Johaugin ulkoinen olemus on jotain aivan muuta kuin kaksi kuukautta sitten – katso kuvat

    3. 3

      Leivinuunin ”lisälaite” yllätti pariskunnan – tunnelmallinen lauantai-ilta meni pilalle

    4. 4

      Maria Veitola laukoo suorat sanat Tomi Metsäkedon Tähdet, tähdet -potkuista – ”Hänellä on selkeä ongelma”

    5. 5

      Thaimaalaista Marisaa vietiin, kun Pattayan baarikadulla asteli vastaan suomalainen Mauri: ”Olen onnen nainen, kun sain hyvän miehen”

    6. 6

      Tutut liikennemerkit muuttuvat sukupuolineutraaleiksi – katso kuvat!

    7. 7

      Näin päättyi Napakymppi-parin Ikaalisten matka – piikki auki, Ville jätti taksit maksamatta: ”Odotin, milloin pääsen pois”

    8. 8

      Lahdesta löytynyt vainaja edelleen tunnistamatta – poliisi julkaisi poikkeuksellisesti kuvan ruumiista

    9. 9

      Nuoren Emman netti-ihastus olikin kaljuuntuva, 53-vuotias kauppias – sen jälkeen tapahtui jotain käsittämätöntä

    10. 10

      Kova väite K-Supermarketin kalatiskin kikasta ja takahuoneen tapahtumista – 22-vuotias Miss Tampere kertoo olevansa yksi kauppiaan uhreista

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Paulin, 38, riehakas illanvietto Taiwanissa lähti täysin lapasesta – kuva leviää: vaimo raivostui silmittömästi

    2. 2

      Jääkiekkoilijoille tuli outoja oireita Ylikainuussa – onko taustalla Kanadassa kolmen kuolemaan johtunut syy?

    3. 3

      Janni Hussia kiusattiin teininä reisiensä takia – julkaisi voimaannuttavan bikinikuvan: ”Ikävä lause voi syöpyä syvälle mieleen”

    4. 4

      Rouva Jenni Haukio edusti lounaalla tyylikkäänä mustassa mekossa – kasvoilla kareili odottavan äidin hymy

    5. 5

      Hääparin päät menivät pyörälle – kesken juhlan tapahtui jotakin täysin odottamatonta: ”Sopiiko, että tulemme kuokkavieraiksi?”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      ”Ari” on kuin ilmetty menestyvä ura­tykki – oikeasti perä­kamarin poika elää eläkeläis­vanhempiensa rahoilla

    2. 2

      Harvinainen haastattelu uutuuskirjassa: Mika Myllylän tytär kertoi rehellisesti äitinsä koettelemuksista – ”Sellaista julmuutta en pysty ymmärtämään”

    3. 3

      Muistatko tosi-tv-tähti Supermarjon? Marjo Niittyviita kertoo nyt, miksi hän katosi yllättäen julkisuudesta

    4. 4

      Heidi Selin suunnitteli supertähdille vaatteita – sitten elämä Yhdysvalloissa romahti hetkessä

    5. 5

      Timon vaimolla todettiin aggressiivinen keuhkosyöpä: ”Mari niin toivoi, että näkisi kevään”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Työttömät kieltäytyivät työstä aina samalla selityksellä – teollisuuspohatan vastaveto saikin hakijan leuan loksahtamaan

    2. 2

      Dopingtuomion saaneen Therese Johaugin ulkoinen olemus on jotain aivan muuta kuin kaksi kuukautta sitten – katso kuvat

    3. 3

      Leivinuunin ”lisälaite” yllätti pariskunnan – tunnelmallinen lauantai-ilta meni pilalle

    4. 4

      Maria Veitola laukoo suorat sanat Tomi Metsäkedon Tähdet, tähdet -potkuista – ”Hänellä on selkeä ongelma”

    5. 5

      Thaimaalaista Marisaa vietiin, kun Pattayan baarikadulla asteli vastaan suomalainen Mauri: ”Olen onnen nainen, kun sain hyvän miehen”

    6. Näytä lisää