Terveys

Suola on yhteydessä moniin sairauksiin ja suomalaiset saavat sitä liikaa – 10 vinkkiä vähentämiseen

Julkaistu:

Suola
Noin 80 prosenttia suolasta tulee kodin ulkopuolelta.
Natrium on elämälle välttämätön kivennäisaine. Tarvitsemme sitä 600 milligrammaa päivässä. Kaiken saisimme kuitenkin luonnollisesti ilman lisättyä suolaa.

Sisätautien erikoislääkäri ja tutkimusprofessori Antti Julan mukaan tarvitsemme natriumia suolaksi muutettuna noin 1,8 grammaa.

– Syömässämme ruoassa on luonnollisesti natriumia. Tarvetta suolan lisäämiselle ei ole. Ihmisen historiassa suola on ollut osana suhteellisen lyhyen ajan. Olemme eläneet pitkään ilman lisättyä suolaa, Jula kertoo.

Ylitämme suosituksen roimasti

Nykyisten ravitsemussuositusten mukaan suolaa tulisi saada alle viisi grammaa päivässä. Julan mukaan suomalaiset ylittävät tämän tavoitteen roimasti.
MAINOS (TEKSTI JATKUU ALLA)
MAINOS PÄÄTTYY

– Naiset saavat ruoastaan suolaa noin 7,5 grammaa ja miehet 10. Suolan kulutus väheni 1900-luvun alusta roimasti 1990-luvun lopulle. 2000-luvulla lasku on pysähtynyt ja lähtenyt vähän nousuun, Jula toteaa.

Ero esimerkiksi 1970-lukuun on kuitenkin suuri. Silloin kotitaloudet käyttivät lisättyä suolaa noin kuusi grammaa. Nykyään kyseinen määrä on kaksi grammaa. Silti saamme liikaa suolaa ruoastamme.

– Suolaa saamme elintarvikkeiden ja valmistuotteiden mukana sekä ulkona syödessä. Noin 80 prosenttia suolasta tulee kodin ulkopuolelta, Jula kertoo.

Monia vaikutuksia terveyteen

Suola vaikuttaa monella tavalla terveyteen. Sydän- ja verisuonitaudit on tunnetusti liitetty runsaaseen suolan kulutukseen. Normaalina verenpainetta pidetään, kun se on alle 130/85 mmHg ja ihanteellisena, kun se on alle 120/80 mmHg.

– Suola on suurin syy sille, että verenpaine nousee. Suola saa pienet vastusverisuonet supistelemaan enemmän sekä aiheuttaa suurempien valtimoiden jäykistymistä, mitkä taas nostavat verenpainetta.

– Liika suolan syöminen heijastuu myös sydänlihakseen aiheuttaen sen seinämän paksuuntumista. Kaikki tämä yhdessä kuormittaa sydäntä sekä verisuonia, mikä voi johtaa aivoverenkierron sairauksiin tai sepelvaltimotautiin. Jos verenpaine on alle 120/80, aivoinfarktin ja sydäninfarktin riski puolittuu painetasoon 140/90 mmHg verratessa, Jula kertoo.

 

Suolalla on helppo koukuttaa ihmisiä.

Suola lisää riskiä sairastua myös muihin tauteihin, kuten osteoporoosiin tai mahasyöpään. Suola voi myös pahentaa astmaatikkojen oireita.

– Natrium lisää kalsiumin eristystä virtsaan. Jos suolaa vähennetään kymmenestä viiteen grammaan, vastaa se saadun kalsiumin määrän lisäämistä grammalla. Kalsium on tärkeää luiden terveyttä ajatellen, Jula sanoo ja jatkaa:

– On viitteitä siitä, että suola voi aiheuttaa keuhkoputkien ja hengitysteiden supistumista, mikä pahentaa astman oireita. Yhdessä helikobakteerin kanssa suola saattaa myös lisätä mahasyövän riskiä.

Saamme suolaa jopa huomaamattamme

Suomalaisista aikuisista jopa puolet kärsii Julan mukaan korkeasta verenpaineesta.

– Keskimäärin joka toisella yli 30-vuotiaalla suomalaisella verenpaine on vähintään 140/90 tai sitten he käyttävät lääkitystä. Yli miljoona käyttää verenpainetta alentavaa hoitoa. Vain alle viidenneksellä verenpaine on ihanteellisella tasolla. Verenpaineen kohoaminen alkaa jo varhaislapsuudessa. Kyseessä on suuri kansanterveydellinen ongelma. Tietoisuutta suolan haitoista tulisi lisätä huomattavasti, Jula painottaa.

Valmisruoan ja ulkona syömisen lisäksi saamme suolaa paljon myös hyvin arkisista ruoista.

– Pelkästään leivästä saamme 15 prosenttia päivän saantisuosituksesta. Jos päälle laittaa vielä leikkelettä, juustoa ja levitettä, voi suolaa saada yhdestä leivästä yhden gramman.

Jula mainitsee myös erilaiset kalatuotteet sekä marinoidut lihat suurina suolanlähteinä. Hänen mukaansa monet ruoat kannattaa tehdä kotona, jolloin suolan käyttöä voi kontrolloida.

– Suola on yksi perusmauista. Kun sitä ruokitaan, kasvaa suolaisuudennälkä. Kun pieniä suolapaloja tarjotaan, tulee taas jano, jolloin juomaksi voidaan valita virvoitusjuomia. Ne jotka käyttävät paljon suolaisia tuotteita, juovat enemmän virvoitusjuomia, mikä taas on yhteydessä sokeriin ja lihomiseen. Suolalla on helppo koukuttaa ihmisiä.

Vähäsuolaiseen ruokaan tottuu Julan mukaan nopeasti.

– Ihmiset kuvittelevat, että vähäsuolainen maistuu huonolta. Suolattomuuteen tottuu muutamassa viikossa, jonka jälkeen suola maistuu pahalta.

Näin voit alkaa vähentää suolaa:

1. Tutki pakkausta. Esimerkiksi pehmeän leivän suolapitoisuuden tulisi olla alle 0,7 %.

2. Tarkista, onko pakkauksessa sydänmerkki. Sydänmerkki osoittaa, että kyseinen tuote on terveyden kannalta parempi vaihtoehto.

3. Korvaa voimakassuolaiset tuotteet. Syö enemmän kasviksia.

4. Korvaa suolainen leipä vaikka suolattomalla puurolla.

5. Marinoi lihat itse. Valmismarinadit sisältävät usein paljon suolaa.

6. Valmista kala itse. Valmiiksi savustetut kalat sisältävät usein runsaasti suolaa.

7. Kysy ravintolassa vähäsuolaisempaa vaihtoehtoa.

8. Älä mausta valmiilla mausteseoksilla. Mausteseokset sisältävät usein suolaa.

9. Vaihda leivän päällysteitä. Jätä suolaiset lihat ja juustot ja korvaa ne kasviksilla.

10. Anna itsellesi aikaa tottua vähäsuolaiseen tai suolattomaan ruokavalioon.

Lähde: Sisätautien erikoislääkäri ja tutkimusprofessori Antti Jula.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Työttömät kieltäytyivät työstä aina samalla selityksellä – teollisuuspohatan vastaveto saikin hakijan leuan loksahtamaan

    2. 2

      Thaimaalaista Marisaa vietiin, kun Pattayan baarikadulla asteli vastaan suomalainen Mauri: ”Olen onnen nainen, kun sain hyvän miehen”

    3. 3

      Pitkä ennuste julki: Näin talven ensimmäiset merkit saapuvat Suomeen

    4. 4

      Leivinuunin ”lisälaite” yllätti pariskunnan – tunnelmallinen lauantai-ilta meni pilalle

    5. 5

      Vaeltamaan lähtenyt nuoripari löydettiin kuolleina USA:ssa – vaikuttivat syleilevän toisiaan, vieressä käsiase

    6. 6

      Harvinainen näky: Kaikki elossa olevat USA:n ex-presidentit saapuivat lavalle hyväntekeväisyyskonsertissa

    7. 7

      Heikki Kovalaisen Catherine-vaimo julkaisi kuvan 15 vuoden takaa – tältä pariskunta näytti suhteen alkuaikoina

    8. 8

      Pirkko Hämäläinen, 59, ei pystynyt enää syömään gluteenia – kehitti leivonnaisia, joista tuli miljoonabisnes

    9. 9

      Lauri Markkanen keräsi komean tupla-tuplan NBA:n kotidebyytissään

    10. 10

      Patrik Laine juhlisti Halloweenia vaaleassa peruukissa ja röyhelöhameessa – hulvaton asu keräsi kommentteja: ”On huumorintaju kohdillaan!”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Leivinuunin ”lisälaite” yllätti pariskunnan – tunnelmallinen lauantai-ilta meni pilalle

    2. 2

      Nyt puhuu Tähdet, tähdet -ohjelmasta potkut saanut Tomi Metsäketo: ”Olen hakenut naisseuraa joskus turhankin kärkkäästi”

    3. 3

      Nuoren Emman netti-ihastus olikin kaljuuntuva, 53-vuotias kauppias – sen jälkeen tapahtui jotain käsittämätöntä

    4. 4

      Työttömät kieltäytyivät työstä aina samalla selityksellä – teollisuuspohatan vastaveto saikin hakijan leuan loksahtamaan

    5. 5

      Kova väite K-Supermarketin kalatiskin kikasta ja takahuoneen tapahtumista – 22-vuotias Miss Tampere kertoo olevansa yksi kauppiaan uhreista

    6. 6

      Manuela Bosco julkaisi ensimmäisen yhteiskuvan Tuure Kilpeläisen kanssa – hymyilee rakkaansa kainalossa

    7. 7

      Tallinnan satamassa on paikka, joka on varkaiden suosiossa – näissä kohteissa suomalainen tulee todennäköisimmin putsatuksi

    8. 8

      Työttömyystuki yli 8 600 e/kk – ”Heitä on muutama Suomessa”

    9. 9

      Olisitko tiennyt vastauksen 60 000 euron arvoiseen kysymykseen? Haluatko miljonääriksi? -kisailija jäi vain kolmen kysymyksen päähän jättipotista!

    10. 10

      Veitsihyökkäys Münchenin keskustassa, useita loukkaantunut – poliisi otti epäillyn kiinni

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Dopingtuomion saaneen Therese Johaugin ulkoinen olemus on jotain aivan muuta kuin kaksi kuukautta sitten – katso kuvat

    2. 2

      Huomaatko erikoisen yksityiskohdan? 19-vuotiaan Lisan viaton bikinikuva kummastuttaa Instagramissa

    3. 3

      Tutut liikennemerkit muuttuvat sukupuolineutraaleiksi – katso kuvat!

    4. 4

      Näin päättyi Napakymppi-parin Ikaalisten matka – piikki auki, Ville jätti taksit maksamatta: ”Odotin, milloin pääsen pois”

    5. 5

      Nuoren Emman netti-ihastus olikin kaljuuntuva, 53-vuotias kauppias – sen jälkeen tapahtui jotain käsittämätöntä

    6. 6

      Kova väite K-Supermarketin kalatiskin kikasta ja takahuoneen tapahtumista – 22-vuotias Miss Tampere kertoo olevansa yksi kauppiaan uhreista

    7. 7

      Lahdesta löytynyt vainaja edelleen tunnistamatta – poliisi julkaisi poikkeuksellisesti kuvan ruumiista

    8. 8

      Onko tässä erikoisin hääkuva ikinä? Kreikkalaiskappeli kielsi ulkomaalaisparien häät rivon kuvan seurauksena

    9. 9

      Aku Hirviniemi puhuu hänen ja Niina Lahtisen erosta – tyttären sanat merkitsivät paljon

    10. 10

      Madonnaa, 59, syytetään räikeästä kuvanmuokkauksesta – tuoreet kuvat kertovat totuuden: ”Tämä on jo noloa”

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Työttömät kieltäytyivät työstä aina samalla selityksellä – teollisuuspohatan vastaveto saikin hakijan leuan loksahtamaan

    2. 2

      Thaimaalaista Marisaa vietiin, kun Pattayan baarikadulla asteli vastaan suomalainen Mauri: ”Olen onnen nainen, kun sain hyvän miehen”

    3. 3

      Pitkä ennuste julki: Näin talven ensimmäiset merkit saapuvat Suomeen

    4. 4

      Leivinuunin ”lisälaite” yllätti pariskunnan – tunnelmallinen lauantai-ilta meni pilalle

    5. 5

      Vaeltamaan lähtenyt nuoripari löydettiin kuolleina USA:ssa – vaikuttivat syleilevän toisiaan, vieressä käsiase

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Leivinuunin ”lisälaite” yllätti pariskunnan – tunnelmallinen lauantai-ilta meni pilalle

    2. 2

      Nyt puhuu Tähdet, tähdet -ohjelmasta potkut saanut Tomi Metsäketo: ”Olen hakenut naisseuraa joskus turhankin kärkkäästi”

    3. 3

      Nuoren Emman netti-ihastus olikin kaljuuntuva, 53-vuotias kauppias – sen jälkeen tapahtui jotain käsittämätöntä

    4. 4

      Työttömät kieltäytyivät työstä aina samalla selityksellä – teollisuuspohatan vastaveto saikin hakijan leuan loksahtamaan

    5. 5

      Kova väite K-Supermarketin kalatiskin kikasta ja takahuoneen tapahtumista – 22-vuotias Miss Tampere kertoo olevansa yksi kauppiaan uhreista

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Dopingtuomion saaneen Therese Johaugin ulkoinen olemus on jotain aivan muuta kuin kaksi kuukautta sitten – katso kuvat

    2. 2

      Huomaatko erikoisen yksityiskohdan? 19-vuotiaan Lisan viaton bikinikuva kummastuttaa Instagramissa

    3. 3

      Tutut liikennemerkit muuttuvat sukupuolineutraaleiksi – katso kuvat!

    4. 4

      Näin päättyi Napakymppi-parin Ikaalisten matka – piikki auki, Ville jätti taksit maksamatta: ”Odotin, milloin pääsen pois”

    5. 5

      Nuoren Emman netti-ihastus olikin kaljuuntuva, 53-vuotias kauppias – sen jälkeen tapahtui jotain käsittämätöntä

    6. Näytä lisää