Terveys

Tutkimus: Juusto ei lihota tai nosta veren kolesterolia

Julkaistu:

Kolesteroli
Tuoreen irlantilaistutkimuksen mukaan runsas rasvaisen juuston kulutus ei nosta veren kolesterolitasoa tai lisää ylipainoa.
University College Dublinin tutkimuksessa seurattiin maitotuotteiden, kuten juuston vaikutusta 1500 18–90-vuotiaan irlantilaisen terveyteen.

Juusto sisältää tyydyttyneitä rasvahappoja, jotka on usein yhdistetty huonon kolesterolin eli LDL:n määrään veressä.

Tutkimusta johtaneen Emma Feeneyn mukaan juustoa paljon syövien ruokavalio sisälsi enemmän tyydyttyneitä rasvahappoja kuin niiden, jotka söivät vain vähän juustoa tai eivät lainkaan. LDL:n määrässä ei kuitenkaan nähty mitään eroa.

Tutkimuksessa ilmeni yllättävästi, että juustoa syövillä oli keskimääräistä pienempi painoindeksi ja rasvaprosentti sekä matalampi verenpaine.
MAINOS (TEKSTI JATKUU ALLA)
MAINOS PÄÄTTYY

LDL ei ole terveydelle hyväksi

Jos LDL-kolesterolia on veressä paljon, se voi ahtauttaa verisuonia, mikä taas voi johtaa sydän- tai aivoinfarktiin. Tämän vuoksi omaa kolesterolia tulisikin seurata.

Dosentti ja ylilääkäri Juhani Kahri Hyksistä kertoi aiemmin Ilta-Sanomille, että moni kärsii tietämättään korkeasta kolesterolista.

– Korkea kolesteroli ei näy välttämättä päällepäin mitenkään. Korkeasta kolesterolista kärsivät voivat olla erittäin aktiivisia ja elämäntavoiltaan lähes esimerkillisiä. Tärkeä tekijä onkin perinnölliset geenit, Kahri kertoi.

Tulokset nykykäsityksen mukaisia

Ylelle haastattelun antaneen Helsingin yliopiston ravitsemustieteen professori Mikael Fogelholmin mukaan tutkimustulokset ovat linjassa nykykäsityksen mukaan – juusto tuskin nostaa kolesterolia, mutta ei myöskään laske sitä.

Tutkimustulosten mukaan vähärasvaisia maitotuotteita syöneillä oli jopa korkeampi kolesteroli kuin juuston syöjillä. Fogelholmin mukaan tästä johtopäätösten tekeminen on vielä aikaista.

– Moni ihminen haluaisi ehkä tällä hetkellä tehdä sen tulkinnan, että vähärasvaiset maitotuotteet olisivat jollain tavalla haitallisempia kuin rasvaiset maitovalmisteet, mutta sitä tulkintaa ei pidä tehdä eikä sitä voi tehdä tuosta tutkimuksesta eikä mistään muustakaan tutkimuksesta, Fogelholm kertoo Ylelle.

Vaikka kolesteroli ei tutkimuksen mukaan juustojen suurkulutuksella noussutkaan, ei sitä kannata alkaa tarkoituksenmukaisesti lisäämään ruokavaliossa.

– Jos haluaa alentaa kolesterolia, niin en missään nimessä neuvoisi lisäämään rasvaisten juustojen käyttöä, Fogelholm kertoo Ylelle.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Jyri lähetti viestin tytölle Brasiliassa – meni 30 sekuntia ja mies sai avaimet käteen, ilmaisen asunnon ja käskyn ruokkia kissa

    2. 2

      Olli Lindholmin ja ex-vaimon ero oli raastava: ”Lopulta mitään ei ollut tehtävissä”

    3. 3

      Nuorelle thaimaalaiselle naiselle luvattiin Suomesta hyväpalkkainen työ, karu totuus ”erikois­palveluista” paljastui vasta Turussa

    4. 4

      Törkyvideolla esiintyvä Niki Juusela pettyi raskaasti ystäväporukkaansa – ”Luottamus on katkennut”

    5. 5

      Härski video leviää – Niki Juusela pilkkaa Juhani Tammista sukuelin kädessään

    6. 6

      Sää kylmenee – myös etelään luvassa pakkasta, mustaa jäätä, lunta ja räntää

    7. 7

      Aku Hirviniemi puhuu hänen ja Niina Lahtisen erosta – tyttären sanat merkitsivät paljon

    8. 8

      Presidentti Niinistö ärähti ideologisesti työttömille: ”Se, että asiaa mainostetaan...”

    9. 9

      Nyt puhuu Niki Juuselan virtsausvideolla pilkkaama Juhani Tamminen: ”Mitä helvettiä”

    10. 10

      Työpaikan ”pakkohaku” kostautui Kirsille, 41 – unelmatöihin ei ollut enää asiaa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Aku Hirviniemi puhuu hänen ja Niina Lahtisen erosta – tyttären sanat merkitsivät paljon

    2. 2

      Presidentti Niinistö ärähti ideologisesti työttömille: ”Se, että asiaa mainostetaan...”

    3. 3

      Karmiva kuva: Näin tosi-tv:n lihaskimput muokkaavat ulkonäköään – miesten suosima ovela konsti kertoo enemmän kuin tuhat sanaa

    4. 4

      Testaa! Helppo 3 liikkeen kuntotesti paljastaa, oletko siinä kunnossa, missä sinun pitäisi ikäiseksesi olla

    5. 5

      Härski video leviää – Niki Juusela pilkkaa Juhani Tammista sukuelin kädessään

    6. 6

      77-vuotias Tina Turner teki yllätyspaluun – tyylikästä naista ei ollut tunnistaa: Upea muodonmuutos

    7. 7

      Jätkäsaaren tornihotellin asiakas katsoi ikkunasta ja soitti hätäkeskukseen – poliisi löysi paikalta vain tyhjät saunatilat

    8. 8

      Me Naiset: Rosa Meriläinen treenaa vaginaansa – ”Nostan esimerkiksi ketsuppipulloa”

    9. 9

      Uutuuskirja: Naimisissa ollut Olli Lindholm tapasi nuoren Eveliina-rakkaansa saunalla – ”Olin kuin kissa pistoksissa”

    10. 10

      Satamasilta romahti kesken Eckerö Linen matkustajien poistumisen laivasta – ”Sen piti olla nyt korjattu”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Dopingtuomion saaneen Therese Johaugin ulkoinen olemus on jotain aivan muuta kuin kaksi kuukautta sitten – katso kuvat

    2. 2

      Huomaatko erikoisen yksityiskohdan? 19-vuotiaan Lisan viaton bikinikuva kummastuttaa Instagramissa

    3. 3

      Tutut liikennemerkit muuttuvat sukupuolineutraaleiksi – katso kuvat!

    4. 4

      Onko tässä erikoisin hääkuva ikinä? Kreikkalaiskappeli kielsi ulkomaalaisparien häät rivon kuvan seurauksena

    5. 5

      Aku Hirviniemi katosi vuosi sitten äkisti julkisuudesta – nyt hän kertoo, mitä silloin tapahtui: ”Tuijotin vain tyhjyyteen”

    6. 6

      Jopa miljoonia uhreja – kävitkö vuoden sisällä suositulla pornosivustoilla?

    7. 7

      Madonnaa, 59, syytetään räikeästä kuvanmuokkauksesta – tuoreet kuvat kertovat totuuden: ”Tämä on jo noloa”

    8. 8

      Matti Ahde kertoo sairaudestaan ja yhä jatkuvista hoidoista – ”Tilanne on vakava”

    9. 9

      Jymy-yllätys: Maajussi-Heikin morsianehdokas jättää sarjan – paljastaa painavan salaisuutensa

    10. 10

      Jyväskyläläinen Toni, 39, osui kultasuoneen – kotivarastossa kehitetty ”seos” saavutti ilmiömäisen suosion vain 3 viikossa

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Jyri lähetti viestin tytölle Brasiliassa – meni 30 sekuntia ja mies sai avaimet käteen, ilmaisen asunnon ja käskyn ruokkia kissa

    2. 2

      Olli Lindholmin ja ex-vaimon ero oli raastava: ”Lopulta mitään ei ollut tehtävissä”

    3. 3

      Nuorelle thaimaalaiselle naiselle luvattiin Suomesta hyväpalkkainen työ, karu totuus ”erikois­palveluista” paljastui vasta Turussa

    4. 4

      Törkyvideolla esiintyvä Niki Juusela pettyi raskaasti ystäväporukkaansa – ”Luottamus on katkennut”

    5. 5

      Härski video leviää – Niki Juusela pilkkaa Juhani Tammista sukuelin kädessään

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Aku Hirviniemi puhuu hänen ja Niina Lahtisen erosta – tyttären sanat merkitsivät paljon

    2. 2

      Presidentti Niinistö ärähti ideologisesti työttömille: ”Se, että asiaa mainostetaan...”

    3. 3

      Karmiva kuva: Näin tosi-tv:n lihaskimput muokkaavat ulkonäköään – miesten suosima ovela konsti kertoo enemmän kuin tuhat sanaa

    4. 4

      Testaa! Helppo 3 liikkeen kuntotesti paljastaa, oletko siinä kunnossa, missä sinun pitäisi ikäiseksesi olla

    5. 5

      Härski video leviää – Niki Juusela pilkkaa Juhani Tammista sukuelin kädessään

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Dopingtuomion saaneen Therese Johaugin ulkoinen olemus on jotain aivan muuta kuin kaksi kuukautta sitten – katso kuvat

    2. 2

      Huomaatko erikoisen yksityiskohdan? 19-vuotiaan Lisan viaton bikinikuva kummastuttaa Instagramissa

    3. 3

      Tutut liikennemerkit muuttuvat sukupuolineutraaleiksi – katso kuvat!

    4. 4

      Onko tässä erikoisin hääkuva ikinä? Kreikkalaiskappeli kielsi ulkomaalaisparien häät rivon kuvan seurauksena

    5. 5

      Aku Hirviniemi katosi vuosi sitten äkisti julkisuudesta – nyt hän kertoo, mitä silloin tapahtui: ”Tuijotin vain tyhjyyteen”

    6. Näytä lisää