Yrittäjä

Tässä startupissa ei väännetä koodia, vaan Eevaa omenista – Aatami suunnitteilla

Julkaistu:

Rymättylässä vanha tehdashalli on herännyt uuteen elämään. Ennen vanhaan siinä valmistettiin silliä, parhaillaan tynnyreissä kypsyy omenajääviiniä.
Uusia panimoita ja tislaamoita on syntynyt Suomessa tiuhaan tahtiin viime vuosina. Uudempi tulokas on samppanjametodilla valmistettu kuohuviini ja jääviini omenoista.

Elinkeinoelämän tutkimuslaitos Etla listasi uudessa tutkimuksessaan 79 uutta suomalaista startup-yritystä, jotka ovat kaikkein lupaavimpia ja pääomasijoittajia kiinnostavia. Ne toimivat pääosin it-aloilla, mutta joukossa on pari erikoisempaakin tapausta.

Yksi niistä on Brinkhall Sparkling, joka valmistaa viinejä Naantalissa, Röölän vanhassa sillitehtaassa. Etla katsoo, että yrityksellä on eväitä kansainväliseen kasvuun.

Takana ovat ranskalaistaustainen viinimies Jean-Marc Hering ja professori, teollisen muotoilun pioneeri Juhani Salovaara, joka laskee perustaneensa yrityksiä jo kymmenen kappaletta, vuodesta 1973 alkaen.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Brinkhall Sparkling perustettiin vuonna 2015. Maaliskuussa viime vuonna omistaja-yrittäjät avasivat suljettuna olleen tehtaan ja sen yhteyteen tehtaanmyymälän.


Yritykseen uskovia osakkaita on jo yli 60.

– Mottona on unexpectadly different (yllättävän erilainen). Kun viiniä maistaa, siitä menee melkein jalat, koska maku on niin hyvä, kehuu hallituksen puheenjohtaja Sakari Kotka Taloussanomille.

Tehdas valmistaa kuohuviin lisäksi Eeva M:ksi nimettyä omenajääviiniä. Omenamehu jäädytetään, jolloin maku voimistuu ja sitten kypsytetään Muscadet-tynnyreissä.

Frankfurtin viinimessuilla yritys sai Eevasta kunniamaininnan.


Salovaara tutustui Ylen mukaan ranskalaiseen, joka on asunut Naantalissa toistakymmentä vuotta. Hering tarjoili Salovaaralle pihapuunsa omenoista valmistettua siideriä. Idea omasta viinituotannosta alkoi kehittyä.

Hallituksessa toimii useampi yritystaustainen henkilö. Joukossa on vuokraisäntä, sillitehtaan entinen omistaja Borgin perhe, sekä Anders von Bonsdorff, jonka suku omisti aikanaan Brinkhallin kartanon. Se on antanut nimensä firmalle pientä korvausta vastaan.

Sakari Kotkalla on aiempaa työuraa 30 vuotta elintarviketeollisuudessa, jossa hän on keskittynyt kalliimpien niin sanottujen premium-brändien rakentamiseen ja myyntiin.

– Olen ollut makeismiehenä, Finlandia Vodkan toimitusjohtajana ja Nestlen Suomen-toimitusjohtajana.


– Täytän kohta 60 vuotta. Kun mittariin tulee tarpeeksi kilometrejä, ollaan vaimon kanssa siirrytty enemmän yrittäjäpuolelle kahdellakin eri yrityksellä. Korporaatioelämä on nähty. Mentorointi ja tietotaidon jakaminen ovat lopputyöelämän mielenkiintoisia näkymiä, joissa tuntuu vielä annettavaa olevan.

– Alkoholibisnestä molemmat (vodkan ja viinin myynti). Jakelukanavissa ja tavassa toimia on samaa, vaikka prosenteissa eroja.

Myöhemmässä vaiheessa Brinkhall Sparkling tuotantoon on tarkoitus tulla väkevämpi Aatami-viini. Myös luomuviinin tuotannon aloittamista suunnitellaan.

Tällä hetkellä tuotantomäärä 15 000–20 000 pulloa vuodessa, mutta kapasiteetti kestää sen nelinkertaistamisen. Tavoitteena on tuplata vuosittainen myynti.

 


Suurin haaste on jakelun laajentaminen, jotta viinit saataisiin paremmin esille Alkoihin ja tiettyihin ravintoloihin. Myynti ja markkinointi on haaste, kuten investoijien luottamuksen voittaminen. Omenoitakin pitää saada riittävästi.

– Nyt näyttää tulevan hyvä vuosi.

– Ja kuten startupeissa aina, rahapula on ikuinen.

Kun jakelujärjestelmä on saatu kuntoon Suomessa, yritys alkaa tutkailla muuta maailmaa.

– Frankfurtin tunnustus Eeva-viinistämme sai paljon huomioita, ja useampi jakelija olisi halunnut tuotteen heti myyntiin.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Mäntyharjulla on kenties maailman erikoisin kauppa: Auki yöllä, ei myyjiä, maksaminen vapaa­ehtoista

    2. 2

      S-ryhmä jättää työhakemuksista pois kolme asiaa – johtaja: haastatteluun kutsutaan osaamisen perusteella

    3. 3

      Japanilaisyhtiö satsaa Suomeen: Jopa 200 saa töitä – koulutusta ei tarvita hakiessa

    4. 4

      Onko sinulla rahanarvoista rahaa jemmassa? Nämä markat ja pennit voivat olla jopa tuhansien eurojen arvoisia

    5. 5

      Minna, 36, valittiin sokkona työhaastatteluun – työnantaja ei tiennyt muuta kuin osaamisen

    6. 6

      Yhdestä tehtaasta tuli yksikön syntipukkiosasto – ”Viholliskuvien syntyminen on tapa aiheuttaa pelkoa”

    7. 7

      Sähkön puhelinmyynnistä useita valituksia – tarjous onkin sopimus, joka pitää erikseen purkaa

    8. 8

      Comptelin entiselle toimitusjohtajalle syyte törkeästä sisäpiiritiedon väärinkäytöstä

    9. 9

      Pepsi ostaa Sodastreamin

    10. 10

      Cheekin levy-yhtiö takoo huikeita voittoja – osinkoja yli 500 000 euroa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Onko sinulla rahanarvoista rahaa jemmassa? Nämä markat ja pennit voivat olla jopa tuhansien eurojen arvoisia

    2. 2

      Mäntyharjulla on kenties maailman erikoisin kauppa: Auki yöllä, ei myyjiä, maksaminen vapaa­ehtoista

    3. 3

      Japanilaisyhtiö satsaa Suomeen: Jopa 200 saa töitä – koulutusta ei tarvita hakiessa

    4. 4

      S-ryhmä jättää työhakemuksista pois kolme asiaa – johtaja: haastatteluun kutsutaan osaamisen perusteella

    5. 5

      Siniset haluaa päästää lisää pitkäaikais­työttömiä aikaistetulle eläkkeelle – kokoomus ja keskusta eri linjoilla keskenään

    6. 6

      Minna, 36, valittiin sokkona työhaastatteluun – työnantaja ei tiennyt muuta kuin osaamisen

    7. 7

      Yhdestä tehtaasta tuli yksikön syntipukkiosasto – ”Viholliskuvien syntyminen on tapa aiheuttaa pelkoa”

    8. 8

      Eläkkeelle ”armahdettu” Helena, 61, pettyi ostaessaan matkalippua: ”Olen täysin toisarvoisessa asemassa”

    9. 9

      Pepsi ostaa Sodastreamin

    10. 10

      4 askelta kauhujen johtajaksi – ”Suuressa vaarassa on esimies, joka kuvittelee olevansa muiden yläpuolella”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Tällaisia tuntipalkkoja eri ammateissa tienataan – katso lista

    2. 2

      Onko sinulla rahanarvoista rahaa jemmassa? Nämä markat ja pennit voivat olla jopa tuhansien eurojen arvoisia

    3. 3

      Sähkön puhelinmyynnistä useita valituksia – tarjous onkin sopimus, joka pitää erikseen purkaa

    4. 4

      Elon Musk itki ja nauroi sekavassa lehtihaastattelussa: Firma huolissaan lääkkeiden käytöstä – Teslan osakkeet lähtivät syöksyyn

    5. 5

      Jaakko, 36, lupasi kuukauden palkan sille, joka löytää hänelle töitä

    6. 6

      Aktiivimallin leikkuri iski – näin moni työtön aktivoitui

    7. 7

      Suomalais-englantilainen Jody: ”En kelpaa Suomen työmarkkinoille juuri mihinkään”

    8. 8

      Mäntyharjulla on kenties maailman erikoisin kauppa: Auki yöllä, ei myyjiä, maksaminen vapaa­ehtoista

    9. 9

      Japanilaisyhtiö satsaa Suomeen: Jopa 200 saa töitä – koulutusta ei tarvita hakiessa

    10. 10

      4 askelta kauhujen johtajaksi – ”Suuressa vaarassa on esimies, joka kuvittelee olevansa muiden yläpuolella”

    11. Näytä lisää