Yrittäjä

"Ennen mies ja Hiace, nyt nainen ja Macbook"

Julkaistu:

Työelämän muuttuessa joustavammaksi moni siirtää toimistonsa lähikuppilaan. Liikkuvan työn ammattilaiset hehkuttavat kahvilassa työskentelyn etuja, mutta kahvilanpitäjät eivät aina riemastu kulmapöydässä konttoria pyörittävästä asiakkaasta.


Lähes joka kolmas suomalainen tekee etätyötä, kun toissa vuonna vastaava luku oli joka viides. Tieto käy ilmi työ- ja elinkeinoministeriön uudesta barometrista. Koti on edelleen suosituin etätyöpaikka, mutta toimiston siirtämisen kahvilaan voi veikata kasvattavan jatkuvasti suosiotaan.

Englanniksi kahvilassa työskentelylle on muodostunut jopa oma sanansa, kahvin ja toimiston yhdistävä "coffice". Tukholmasta löytyy samanniminen kahvila.

Kahviloissa tapahtuvaa työntekoa tutkitaan myös yliopistoissa, joten voidaan puhua ilmiöstä.

"Ennen mies ja Hiace,
nykyään nainen ja Macbook"

Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Aalto-yliopiston CityWorkLife-projektissa tarkastellaan kaupungeissa tapahtuvaa "joustavaa ja monipaikkaista" työtä. Tällä tarkoitetaan työskentelyä julkisilla paikoilla, kuten kahviloissa, kirjastoissa ja puistoissa.

Projektissa työskentelevä tutkijatohtori Satu Koivisto toteaa, että tällaista työtä tekevät ovat usein nuoria ja koulutettuja kaupunkilaisia, joille liikkuva työ sopii. Tietotyötä tehdään ajasta ja paikasta riippumatta.

Future Works -konsulttiyrityksen perustajaosakkaan Petri Rajaniemen mukaan kehno taloudellinen tilanne vie työtä kahviloihin. Irtisanomiset ovat ulottuneet myös asiantuntijatyöhön ja moni on lähtenyt yrittäjäksi tai freelanceriksi. Kahviloiden pöydät ovat täyttyneet läppäreistä.

– Ennen yrittäjyys oli sitä, että oli mies ja Hiace. Nykyisin on yhä useammin nainen ja Macbook, heittää Rajaniemi, joka työskenteli aiemmin Suomen Yrittäjissä kehittämispäällikkönä.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Käsintehtyjä design-vaatteita verkossa myyvän Palonin toimitusjohtajan Minna Särelän mukaan hänen työssään on nykyään vain harvoja rutiineja, jotka kiinnittäisivät yhteen paikkaan.

– Suuren osan työstä voi viedä mukanaan melkein minne vain, ja kahvilat tarjoavat siihen viihtyisän ympäristön.

Perustarpeiden ohella
seuraa ja inspiraatiota


Kahvilassa työtä tekevän perustarpeet ovat selkeät: latauspistoke läppärille, toimiva nettiyhteys ja hyvä kahvi. Kunnollista sumppia löytyy jokaisesta itseään kunnioittavasta kuppilasta, mutta latauspistokkeet ja netti eivät ole itsestäänselvyyksiä.

– Mikään ei ole niin ärsyttävää kuin sopia tapaaminen paikkaan, jossa netti ei toimi. Se on turhauttavinta, mitä voi olla, ja kaikkien ajan haaskausta, Minna Särelä puuskahtaa.

Aalto-yliopiston Satu Koiviston mukaan kahviloissa työskentelevät kiinnittävät huomiota myös asiakaskuntaan. Freelance-työhön ja yrittämiseen liittyy usein paljon yksin tehtävää työtä. Samaan paikkaan työskentelemään kokoontuvilla yhteinen puheenaihe löytyy helposti.

– Paljon yksin työtä tekeviltä puuttuu yhteisö. Kahviloista voi löytyä "työkavereita", Koivisto pohtii.

Liikkuvan työn tekijät hakevat Koiviston mukaan kahvilasta myös inspiraatiota. Maisemanvaihdokselta odotetaan uusia ajatuksia. Petri Rajaniemi tunnistaa ilmiön.

– Suosikkikahvilani on Musiikkitalossa, jossa toimii myös Sibelius-akatemia. Asiakaskunta on erittäin vaihtelevaa ja tunnelma täysi vastakohta tylsälle toimistolle.

Minna Särelällä on puolestaan muutama kantapaikka, joita hän hyödyntää työnsä vaatimusten mukaan. Kokoukset vaativat tilaa, ideointi inspiraatiota ja haastattelut hiljaisemman ympäristön.

Viihtyvyys
lisää tuottavuutta


Keskeinen tutkimuskysymys Aalto-yliopiston projektissa on, voiko kahviloiden ja kirjastojen tapaisissa julkisissa tiloissa tehdä tuottavaa työtä. Eikö kahviloihin ole tarkoitus mennä viihtymään? Ja eikö ole huolestuttavaa, että työn ja vapaa-ajan rajat hämärtyvät entisestään?

Petri Rajaniemi ei syty ajatukselle.

– Viihtyvyys on tärkeää myös tuottavuudelle. Kun työolot ovat kohdillaan, saa paljon aikaan.

Samaa mieltä on Minna Särelä. Hän ei voisi kuvitellakaan tapaavansa yrityksensä suunnittelijoita harmaassa toimistossa.

Meluisan kahvilan voisi kuvitella haittaavan keskittymistä. Aalto-yliopiston Koiviston mukaan tutkimuksissa on kuitenkin käynyt ilmi, että työnteon taustalle nimenomaan kaivataan ääntä.

Myös Rajaniemen mielestä on toivottavaa, että kahvilassa on sopivasti hälinää. "Sopivasti hälinää" saattaa kuulostaa epätieteelliseltä, mutta Journal of Consumer Research -tiedejulkaisun mukaan juuri keskitasoinen taustamelu lisää luovuutta. Onpa optimaalisen kahvilamelun tuottamiseen kotioloissa kehitetty jopa oma sovellus.

Vakioasiakkaasta
pidettävä huolta


Matkailu- ja ravintola-alan edunvalvontajärjestön MaRan toimitusjohtajan Timo Lapin mukaan kahvilanpitäjän kannalta voi olla ongelmallista, jos joku pitää kahvilaa konttorinaan.

– Kahviloissa kertaostos on yleensä aika pieni. Neljä tuntia yhden caffè latten parissa tuottaa tappiota.

Petri Rajaniemi ei allekirjoita väitettä tilaa vievistä työasiakkaista. Viihtyisässä paikassa käy mielellään usein, ja vakiokahvilaan sopii mielellään myös tapaamisia.

Rajaniemi arvioi kuluttavansa työpäivän aikana muutaman kympin. Kanta-asiakkaalta tulee hänen mukaansa huomattavasti suurempi tulovirta kuin satunnaiselta ohikulkijalta. Hän peräänkuuluttaakin kahvilanpitäjiltä oikeaa asennetta.

– Ovatko paljon aikaa viettävät vakioasiakkaat riesa, vai tärkeintä koko paikalle? Omaan kantakahvilaani olen aina tervetullut.

Minnä Särelä ymmärtää yrittäjiä, joiden kahvilat eivät esimerkiksi vähäisten asiakaspaikkojen vuoksi sovellu työskentelyyn. Särelän mukaan kahviloissa voitaisiin kuitenkin miettiä, miten työskenteleviä asiakkaita palvellaan niin, ettei se vaikuta muiden asiakkaiden palvelutasoon.

Vaikka osa kahviloista suhtautuukin varauksella pöytätilaa vieviin läppärityöläisiin, Aalto-yliopiston Koivisto arvioi työnteon siirtymisen kahviloihin yleistyvän. Nuoremmat työntekijät arvostavat joustavuutta työnteossaan.

– Jos esimerkiksi valittavana on kaksi työpaikkaa, otetaan mieluummin se, jossa ei tarvitse olla koko aikaa toimistossa.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Joulu voi iskeä pahan loven suomalaisten saldoon – huonoimmat ratkaisut saatetaan tehdä vasta pyhien jälkeen

    2. 2

      Kiina kutsui USA:n Pekingin-suurlähettilään kuultavaksi Huawein talousjohtajan pidätyksen takia

    3. 3

      Tonttivuokran korotus 11-kertaiseksi koettelee tamperelaisen kerrostalon asukkaita – ”Joudunko vastedes jättämään päivän puuroannoksen syömättä?”

    4. 4

      Kerrostalon asukkaat ärtyivät putoileviin biljardipalloihin ja jukeboxiin – ravintolan häätämisestä tulikin roima lasku

    5. 5

      Suomalaiset tarjoushaukat antavat ohjeet: Näin säästät joululahja­ostoksilla selvää rahaa

    6. 6

      Mersun "superdieselistä" tuli fiasko

    7. 7

      5 vuotta Caruna-kohuja – Näin vastaavat poliitikot: ”Vuosituhannen munaus”

    8. 8

      Huawei-johtajan pidätys syöksi pörssit rajuun laskuun

    9. 9

      Kiinalaistaustainen ryhmä lupasi Amerista 4,6 miljardia – Inderesin Kajaani: ”Hinta on hyvä”

    10. 10

      Jan Hurrin kommentti: Öljyn halpeneminen on yhtä aikaa huono ja hyvä talousuutinen

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Suomalaiset tarjoushaukat antavat ohjeet: Näin säästät joululahja­ostoksilla selvää rahaa

    2. 2

      Kerrostalon asukkaat ärtyivät putoileviin biljardipalloihin ja jukeboxiin – ravintolan häätämisestä tulikin roima lasku

    3. 3

      Tonttivuokran korotus 11-kertaiseksi koettelee tamperelaisen kerrostalon asukkaita – ”Joudunko vastedes jättämään päivän puuroannoksen syömättä?”

    4. 4

      Joulu voi iskeä pahan loven suomalaisten saldoon – huonoimmat ratkaisut saatetaan tehdä vasta pyhien jälkeen

    5. 5

      Wall Street kyntää taas – Helsingin pörssi nyykähti vuoden 2017 alun tasolle

    6. 6

      Öljyntuottajamaat hieroivat sovun tuotannon leikkauksista – raakaöljyn hinta lähti nousuun

    7. 7

      Kiina kutsui USA:n Pekingin-suurlähettilään kuultavaksi Huawein talousjohtajan pidätyksen takia

    8. 8

      IS testasi ”villien taksien” hinnat: tällainen on hintaero lentoasemalta Helsingin keskustaan

    9. 9

      Sadan vuoden vuokrasopimus? Asiantuntijat varoittavat asunnonostajia: ”Tonttia täytyy jatkossa tutkia tarkasti”

    10. 10

      5 vuotta Caruna-kohuja – Näin vastaavat poliitikot: ”Vuosituhannen munaus”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Alle 3 euron kulutuksesta 95 euron lasku – multialaiselta Matilta paloi käämi, kun sähkö­yhtiö muisti kirjeellä

    2. 2

      Tamperelainen Joni, 13, tuo maahan ja myy Amerikan herkkuja – ”Verottaja oli ymmärtäväinen”

    3. 3

      Kuntotarkastaja vaikeni omakotitalon mittavista tuhoista – pariskunta luuli selviävänsä pelkällä pintaremontilla

    4. 4

      5 vuotta Caruna-kohuja – Näin vastaavat poliitikot: ”Vuosituhannen munaus”

    5. 5

      Kerrostalon asukkaat ärtyivät putoileviin biljardipalloihin ja jukeboxiin – ravintolan häätämisestä tulikin roima lasku

    6. 6

      Legendaarinen venekeisari myy koko elämäntyönsä – sodankäynyt isä vähätteli poikaansa: ”Pitäisi tehdä kunnon töitä”

    7. 7

      Jarin ja Arin jätti­rekka Kenworth VW900A sai kylkiinsä 10 800 valoa – yli 20 vuotta vanha ilmiö Suomeen

    8. 8

      Tilasto: Näin paljon sähkön siirtohinta on kallistunut sinun alueellasi – jopa 183 prosentin hinnannousu

    9. 9

      Tonttivuokran korotus 11-kertaiseksi koettelee tamperelaisen kerrostalon asukkaita – ”Joudunko vastedes jättämään päivän puuroannoksen syömättä?”

    10. 10

      Vesterbackan suunnitelma: Tallinnan tunnelijunaan 50 euron liput – liikenteen määrä alkaa jo 2024

    11. Näytä lisää