Perjantai-illan huumaa

Julkaistu: , Päivitetty:

Michael Björklundin jätkämäinen bookmaker-leipä maistuu tytöillekin. Pikkutuntien napostelupuolen hoitavat kinkku-oliivinyytit.
"Tjena Michael! Ystävät tulevat kylään perjantaina töiden jälkeen. Minulla on pari tuntia aikaa, joten mitään ihmeellistä en ehdi tehdä. Ajattelin, että ensin syömme kunnolla, koska kaikki tulevat suoraan töistä. Sitten juomme hyvää viiniä, ja mikäli vanhat merkit pitävät paikkansa, tarvitsemme vielä pienen yöpalan."

Hej! Perjantait, jolloin ystävät tulevat kylään ovat mahtavia! Vaikka kaikki ovat väsyneitä työviikon jälkeen, silti on mukavaa viettää aikaa yhdessä. Syödään hyvin ja otetaan lasi tai pari viiniä, hengaillaan tai vaikka saunotaan. Meillä saunotaan perjantaisin, se on ihan perinne. Saunan ikkunasta näkyy meren selälle, sitä maisemaa en kyllästy katsomaan. Varsinkaan, jos on kädessä saunaolut ja vieressä hyvää seuraa!

Ehdottaisin teille bookmaker-leipää. Minun bookmakerini on vähän jätkämäinen, mutta hyvin se on tytöillekin kelvannut. Sinappi ja piparjuuri maistuvat niin vahvasti pihvin päällä. Kirpakka piparjuuri nousee nenään ja avaa röörit.

Valitse bookmakerin liha huolellisesti. Lihan kanssa ei kannata säästellä, kuiva ja sitkeä pihvi pilaa ruuan. Hyvin marmoroitu naudan ulkofile sopii tähän parhaiten. Se on mureaa, ja maku on kohdallaan.

Pikkutunneille tarvitaan vielä pientä naposteltavaa. Jotakin helppoa, jonka kanssa ei tarvitse tuhrata pitkään keittiössä. Jos tiedät, että vierailu venyy myöhäiseen, tee valmistelut hyvissä ajoin. Kinkkunyytit voit tehdä vaikka päivää aikaisemmin.

RESEPTIT:




(Ohjeet ovat neljälle)
MAINOS (TEKSTI JATKUU ALLA)
MAINOS PÄÄTTYY

Bookmaker

- 8 isoa paahtoleipäpalaa
- 4 naudan ulkofilepihviä
- hitunen voita
- suolaa ja pippuria
- piparjuurta (esimerkiksi Felix)
- makeuttamatonta sinappia
- Salaattitarvikkeita: vihreää salaattia, oliiveja, fetaa, punasipulia ja vinegretteä

Paista hellästi nyrkillä nuijittu liha kevyesti voissa makusi mukaan. Mausta suolalla ja pippurilla.
Voitele paahtoleivät molemmin puolin ja paista ne kullanruskeiksi. Leikkaa pihvi leipäviipaleiden kokoiseksi.

Kokoa leipä: paistettu leipä takakanneksi lautaselle, sitten pihvi, kunnon turaus sinappia ja reilu sivallus piparjuurta. Kanneksi toinen paistettu leipäviipale.
Tee seuraksi iso salaatti.

Kinkku-oliivinyytit




- 8 viipaletta Ilmakuivattua kinkkua
- 1 suolakurkku
- 1 pkt Philadelphia-tuorejuustoa
- kourallinen hyviä oliiveja
- 1 valkosipulin kynsi kuorittuna
- puolikas punasipulia
- suolaa ja pippuria
- rucolaa

Pieni suolakurkku ja punasipuli. Sekoita tuorejuustoon kurkkukuutiot, punasipulihake, oliivit ja murskattu valkosipuli. Mausta suolalla ja pippurilla. Nosta nokare kinkun päälle ja kääräiset nyytiksi. Koristele rucolalla ja ripota vielä tuoretta pippuria päälle.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Perhe osti valmistalon, jossa he eivät voi asua: ”Kotimme arvo on pankin mukaan 0 euroa”

    2. 2

      Työttömyystukiin tulee uusi leikkuri – näin toimii kiistelty ”aktiivimalli”

    3. 3

      Perheenisä Pasi pelkää talvea: Avaimet käteen -talo sai energialuokan G – ”Ei varaa muuttaa terveempään taloon”

    4. 4

      Yli 13 000 suomalaista jää korvauksetta tuontiautojen verotuskiistassa – KKO ei myöntänyt valituslupaa

    5. 5

      Suomen talous kasvaa, mutta ministeri Orpo haluaisi kiristää finanssi­politiikkaa – ”Pitäisi saada jotain säästöön”

    6. 6

      Caverionilta tulosvaroitus: käyttökate ei kaksinkertaistu, mutta kasvaa kuitenkin

    7. 7

      Ruotsissa saa suomalaisen keskipalkasta 2 200 euroa enemmän käteen – näin palkkoja verotetaan eri maissa

    8. 8

      Venäjän pakastealtaisiin suomalaistäytettä: Apetit saa tuotteitaan paikallisiin Prismoihin

    9. 9

      Akavan Erityisalat kivahti työttömyys­turvan aktiivi­mallista: Yhdenvertaisuus­ongelmaa ei voi sivuuttaa

    10. 10

      Kysely: Näillä aloilla ja alueilla työllisyys­näkymät näyttävät kohenevan – rakennus­alalla hiljenee?

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Perheenisä Pasi pelkää talvea: Avaimet käteen -talo sai energialuokan G – ”Ei varaa muuttaa terveempään taloon”

    2. 2

      Perhe osti valmistalon, jossa he eivät voi asua: ”Kotimme arvo on pankin mukaan 0 euroa”

    3. 3

      Työttömyystukiin tulee uusi leikkuri – näin toimii kiistelty ”aktiivimalli”

    4. 4

      Ruotsissa saa suomalaisen keskipalkasta 2 200 euroa enemmän käteen – näin palkkoja verotetaan eri maissa

    5. 5

      Yli 13 000 suomalaista jää korvauksetta tuontiautojen verotuskiistassa – KKO ei myöntänyt valituslupaa

    6. 6

      Noin 1000 ihmistä omistaa 40 prosenttia kaikista bitcoineista – ”valaat” voivat romauttaa koko valuutan

    7. 7

      Työministeri Lindström myönsi: Aktiivimallissa kyse työttömien pakottamisesta

    8. 8

      ”Autojobbari Antti tienaa yli 70 000 euroa vuodessa ja viettää luksuselämää” – verottajalle vyöryy vinkkejä autokaupasta

    9. 9

      Suomen talous kasvaa, mutta ministeri Orpo haluaisi kiristää finanssi­politiikkaa – ”Pitäisi saada jotain säästöön”

    10. 10

      Caverionilta tulosvaroitus: käyttökate ei kaksinkertaistu, mutta kasvaa kuitenkin

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Perheenisä Pasi pelkää talvea: Avaimet käteen -talo sai energialuokan G – ”Ei varaa muuttaa terveempään taloon”

    2. 2

      ”Autojobbari Antti tienaa yli 70 000 euroa vuodessa ja viettää luksuselämää” – verottajalle vyöryy vinkkejä autokaupasta

    3. 3

      Perhe osti valmistalon, jossa he eivät voi asua: ”Kotimme arvo on pankin mukaan 0 euroa”

    4. 4

      Halkoja, aurausta, mökin laajennusta – näin tavallinen kansa välttelee veroja

    5. 5

      Annu lähetti 127 työhakemusta – tyrmistyi rekrytoijien käytöksestä

    6. 6

      Työttömyystukiin tulee uusi leikkuri – näin toimii kiistelty ”aktiivimalli”

    7. 7

      23 000 asukkaan ruotsalaiskunta muuttaa pois kaivoksen alta – Sirkka kertoo: ”Heti Suomen puolelle, kun pääsemme eläkkeelle”

    8. 8

      Kiinteistönvälittäjä kahmi itselleen 164 000 euron välityspalkkiot

    9. 9

      Perheyhtiö lahjoittaa jokaiselle työntekijälleen 1000 euroa – tuhannen hengen työporukka riemuitsi: ”Meillä oli ilo rajaton”

    10. 10

      Kellokortin leimaus, päiväksi omille asioille ja ylityötunnit päälle – näin työpaikoilla rötöstellään

    11. Näytä lisää