Näin sianliha kallistuu Suomessa lihakriisin myötä – tuontihinnat nousseet vuodessa liki 40 prosenttia - Taloussanomat - Ilta-Sanomat

Näin sianliha kallistuu Suomessa lihakriisin myötä – tuontihinnat nousseet vuodessa liki 40 prosenttia

Tuotteiden hinnan muodostuksesta raaka-aineiden osuus on noin kolme neljäsosaa. Atrian teurastamossa käsitellään sianlihaa vuonna 2010.

Tuotteiden hinnan muodostuksesta raaka-aineiden osuus on noin kolme neljäsosaa. Atrian teurastamossa käsitellään sianlihaa vuonna 2010.

Julkaistu: 10.12.2019 15:56

Tuontilihan korotus alkaa näkyä kuluttajille etenkin kaikissa sikapohjaisissa tuotteissa vuodenvaihteen jälkeen.

Pula sianlihasta uhkaa pieniä ja keskisuuria liha-alan yrittäjiä. Näin kertoo yrityksiä edustava Lihakeskusliitto. Liiton mukaan Suomen sikamarkkinat ovat kriisissä. Taloussanomat kysyi alan edustajilta tilanteesta ja sen vaikutuksista kuluttajahintoihin.

– Sianlihan tuontihinnat ovat nousseet Euroopassa vuodessa 37,9 prosenttia. Yksittäisen tuotteen hinnan muodostuksesta raaka-aineiden osuus on noin kolme neljäsosaa, Lihakeskusliiton toimitusjohtaja Mari Hannuksela kertoo.

Hänen mukaansa hintojen nousu on kokonaisuudessaan jäänyt pienten ja keskisuurten lihanjalostajien tappioksi.

Sianlihan kysyntä on kasvanut tänä vuonna voimakkaasti Kiinassa riehuvan afrikkalaisen sikaruton takia.

Hannuksela kertoo, että Suomessa on noin 300 lihanjalostamoa ja vain 3 teurastamoa.

Liiton mukaan kysynnän kasvu heijastuu sianlihaa käyttäviin pieniin ja keskisuuriin liha-alan yrityksiin.

– Samaan aikaan tuottajahinnat eivät ole nousseet, hän sanoo.

Jos grafiikka ei näy, katso se tästä.

”Korotus näkyy etenkin kaikissa sikapohjaisissa tuotteissa”

– Tuontilihan hinta on kasvanut 50–100 prosenttia viime keväästä tähän päivään, Lihakeskusliitto ry:n puheenjohtaja Mikko Karell Pouttu Oy:stä kertoo.

Hänen mukaansa varsinkin pienet,- ja keskisuuret tuottajat, jotka käyttävät tuontilihaa ovat kovilla juuri nyt.

Miten tämä näkyy esimerkiksi joulukinkkujen hinnoissa?

– Joulukinkut ovat pääosin kotimaista lihaa ja ne on hinnoiteltu jo aiemmin eli tuontilihan hinnan nousu ei vaikuttane tähän, hän sanoo.

Voitko kertoa jonkin esimerkin tuotteista, joihin tuontilihan hinnankorotus vaikuttaa ja miten paljon euroissa vuoden vaihteen jälkeen?

– Korotus näkyy etenkin kaikissa sikapohjaisissa tuotteissa. Euromäärää on vaikea arvioida, mutta vaikutus kannattavuuteen on erittäin kriittinen, Karell sanoo.

Tuoreimmat osastosta