Kahvi on maailmalla halvinta vuosiin – silti paketin hinta pysyy paikoillaan

Julkaistu:

Kahvin maailmanmarkkinahinta on painunut alimmilleen vuosikausiin. Suomalaisten kahvipakettien hinnassa se ei ole näkynyt ainakaan vielä. Paulig povaa hinnan kääntyvän seuraavaksi nousuun.
Kahvin maailmanmarkkinahinta on ollut nykyistä alhaisempi viimeksi vuonna 2013. Vuosituhannen vaihteen hintapohjiin on vielä matkaa.

Arabica-kahvilajikkeen hinta on New Yorkin pörssissä 1,1 dollaria paunalta. Kalleimmillaan se oli vuonna 2011, jolloin se maksoi 3 dollaria paunalta.

Kahvipaahtimo Pauligin raakakahvin hankinnasta vastaava András Koroknay-Pál kertoo, että suurin selittäjä hinnan laskulle on se, että maailman suurimmassa kahvintuottajavaltiossa Brasiliassa on saatu iso kahvisato. Sama tilanne on ollut esimerkiksi Vietnamissa ja Väli-Amerikan maissa.

– Samaan aikaan hintaan on vaikuttanut se, että spekuloijat ovat kiinnostuneet kahvista. Se on painanut markkinaa alaspäin. En usko, että tämän alemmas voidaan mennä, enemmän on nousupainetta, Koroknay-Pál sanoo.
Tilanne on kahvimarkkinoiden kannalta hankala esimerkiksi siksi, että alhainen maailmanmarkkinahinta voi houkutella kahvinviljelijöitä siirtymään muiden kasvien viljelyyn.

– Korkealaatuisen kahvin saatavuus on ehkä vähän heikompi, viljelijät eivät halua myydä, vaan odottavat korkeampia hintoja, Koroknay-Pál kuvaa nykyistä tilannetta.

Kahvin maailmanmarkkinahinnan lasku ei ole ainakaan viime vuoteen mennessä juurikaan heijastunut puolen kilon kahvipaketin hintaan. Tilastokeskuksen mukaan keskihinta laski viime vuoden tammikuun tasan 4 eurosta joulukuun 3,89 euroon.

Kymmenen vuoden keskihintojen vertailusta näkyy, miten kahvin hinta on pysynyt varsin samoissa lukemissa sitten vuosien 2011 ja 2012 hintapiikin. Kahvipaketti maksoi joulukuussa yli euron enemmän kuin vuonna 2009.



Jos ylläoleva grafiikka ei näy, voit katsoa sen tästä linkistä.

Koroknay-Pál korostaa, että kauppa päättää viime kädessä kahvipaketin hinnan.

SOK:n valikoimapäällikkö Jussi Mannila kertoo, että kahvipaketin hinnoitteluun vaikuttaa moni asia: maailmanmarkkinahinta, hankintahinta eli hinta, jolla paahtimo myy kahvin kaupalle sekä hintataso markkinoilla eli kilpailu muiden kauppojen kanssa.

Mannilan mukaan kahvin maailmanmarkkinahinnan heittely ei ole ollut viime aikoina kovin suurta, ja usein sen muutokset näkyvät kahvipaketin hinnassa viiveellä.

– Vähintään yhtä paljon vaikuttaa kilpailutilanne. Jos hinta laskee markkinoilla, haluamme seurata sitä.

Kahvi ei ole Mannilan mukaan kuitenkaan nykyisin enää samanlainen sisäänheittotuote kaupoille kuin takavuosina.

Pauligin Koroknay-Pálin mukaan suomalaiset ovat etuoikeutettuja kahvin kuluttajia:

– Juomme maailmanlaajuisesti halpaa kahvia, joka on vielä korkealaatuista.


Suomalaisten juomasta kahvista valtaosa on arabica-kahvilajiketta. Pauligin paahtamasta kahvista vain muutama prosentti on kitkerämpää robustaa, joka on sitä suositumpaa, mitä etelämmäs Euroopassa mennään.

Robustaa käytetään etenkin espressopohjaisissa kahveissa, koska se tuo niihin luonnetta ja rakennetta eli ”creman” kahvin pintaan.

– Täällä juodaan vaaleapaahtoista kahvia, ja se on aika armoton kahville. Vaalea paahto vaatii kahvilta paljon, sillä se tuo paremmin esiin makuvivahteet. Olemme ehkä tietämättämme olleet aallonharjalla jo 70 vuotta, kun ollaan juotu vaaleapaahtoista. Vaalea paahto on nyt jenkeistä tulossa.

Nousevia trendejä ovat myös käsin suodatettu kahvi sekä niin sanotut arabica single origin -kahvit, jotka eivät ole sekoituksia, vaan tietystä alkuperämaasta tai tietyltä tilalta peräisin olevia kahveja.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Yrittäjä-Willem panee kivijalkakaupan kiinni, jos verottajan suunnitelma toteutuu – ”Ei olisi enää kannattavaa”

    2. 2

      Lasse Laine vannoi, ettei koskaan palaisi Saloon – Nokian romahdus ja putki­remontti aloittivat yllättävän menestys­tarinan

    3. 3

      Veronpalautukset kilahtavat tileille aiemmin kuin ennen – puoliso voi vaikuttaa maksupäivään

    4. 4

      Veroilmoituksen uudistuksessa monta pulmaa – ”Jos jättää ilmoituksen viime tippaan, voi olla ongelmissa”

    5. 5

      Lehti: ”Vähittäiskaupan apokalypsi” riehuu Yhdysvalloissa – jo lähes 6 000 kauppaa on sulkenut tänä vuonna

    6. 6

      Bisneksen aakkoset sököstä, ruplilla rahoiksi – kartanonherra Arto Hakala on poikkeuksellinen yrittäjä

    7. 7

      Valmet Automotive haalii väkeä ympäri Suomea ja ulkomailta – parturista autonrakentaja jopa parissa viikossa

    8. 8

      Reino-tossujen uusi omistaja kertoo, miksi siirtää tuotannon ulkomaille: ”Hyviä kumppaneita löytyy myös Euroopan ulkopuolelta”

    9. 9

      Reino- ja Aino-tossujen ostajiksi paljastuivat Finlaysonin omistajat – valmistus ei jatku Suomessa

    10. 10

      Saga Caren palvelu­talossa pyydetään yhden ikkunan pesusta 50 euroa – alan yritys: ”Meillä homma maksaisi 20 euroa”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Yrittäjä-Willem panee kivijalkakaupan kiinni, jos verottajan suunnitelma toteutuu – ”Ei olisi enää kannattavaa”

    2. 2

      Veroilmoituksen uudistuksessa monta pulmaa – ”Jos jättää ilmoituksen viime tippaan, voi olla ongelmissa”

    3. 3

      Bisneksen aakkoset sököstä, ruplilla rahoiksi – kartanonherra Arto Hakala on poikkeuksellinen yrittäjä

    4. 4

      Veronpalautukset kilahtavat tileille aiemmin kuin ennen – puoliso voi vaikuttaa maksupäivään

    5. 5

      Valmet Automotive haalii väkeä ympäri Suomea ja ulkomailta – parturista autonrakentaja jopa parissa viikossa

    6. 6

      Reino-tossujen uusi omistaja kertoo, miksi siirtää tuotannon ulkomaille: ”Hyviä kumppaneita löytyy myös Euroopan ulkopuolelta”

    7. 7

      Reino- ja Aino-tossujen ostajiksi paljastuivat Finlaysonin omistajat – valmistus ei jatku Suomessa

    8. 8

      Lehti: ”Vähittäiskaupan apokalypsi” riehuu Yhdysvalloissa – jo lähes 6 000 kauppaa on sulkenut tänä vuonna

    9. 9

      Norwegianilta 22-sivuinen sääntökirja ulkonäöstä: Lentoemännille pakkomeikki – ”Uskomattoman vanhanaikaista”

    10. 10

      Verkkokauppajätti Amazonin tie päättyy Kiinassa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Sukulaispoika odotti perintörikkauksia 99-vuotiaalta isotädiltä – uskoi huhujen vieneen arvotaulun, asunnon ja rahat

    2. 2

      Veroilmoituksen uudistuksessa monta pulmaa – ”Jos jättää ilmoituksen viime tippaan, voi olla ongelmissa”

    3. 3

      Yrittäjä-Willem panee kivijalkakaupan kiinni, jos verottajan suunnitelma toteutuu – ”Ei olisi enää kannattavaa”

    4. 4

      Reino ja Aino -tossuille on löytynyt uusi omistaja – tuotanto ei jää Lieksaan

    5. 5

      Kylpyhuoneremontista repesi raju riita – taloyhtiön osakas jätti vastikkeet maksamatta 2 vuodeksi

    6. 6

      Yle: Lähihoitaja haastoi Esperi Caren oikeuteen – liitto: Yritys kikkaili palkan­korotukset nollaan

    7. 7

      Hoiva-asukin omaisuus lihoiksi? Näillä konsteilla puolueet ratkoisivat käsistä karkaavia hoivakuluja

    8. 8

      Leluvalmistaja vetää takaisin 4,7 miljoonaa vauvan sitteriä – tuotteeseen yhdistetty yli 30 kuolemantapausta

    9. 9

      Norwegianilta 22-sivuinen sääntökirja ulkonäöstä: Lentoemännille pakkomeikki – ”Uskomattoman vanhanaikaista”

    10. 10

      Saga Caren palvelu­talossa pyydetään yhden ikkunan pesusta 50 euroa – alan yritys: ”Meillä homma maksaisi 20 euroa”

    11. Näytä lisää