Hotellipomo oudoksuu Helsingin villitystä: ”Jos kaikki hankkeet toteutuvat, kenelläkään ei ole enää kivaa”

Julkaistu:

Kaupungin suuret suunnitelmat ja ravintoloiden keskittyminen ostoskeskuksiin kismittävät Scandic Hotels Suomen toimitusjohtajaa Aki Käyhköä.
Scandic Hotels Suomen toimitusjohtaja Aki Käyhkö ihmettelee Helsingin kaupungin hinkua saada lisää kansainvälisiä viiden tähden hotelleja. Käyhkö sanoo, että uutta majoituskapasiteettia tarvitaan matkailun kasvun takia, mutta kansainvälisten ketjujen kosiskelu ei ole oikea tapa.

Helsingin tonttipalvelun johtava tonttiasiamies Ilkka Aaltonen sanoi Rakennuslehdelle, että kaupungista puuttuu ainakin aivan paraatipaikalla oleva viiden tähden hotelli. Myös pormestari Jan Vapaavuori (kok) on peräänkuuluttanut isoja hotellihankkeita.

Viiden tähden paikkoja on nyt kolme: Kämp, Haven ja St George.

– Kun katsotaan New Yorkia tai Lontoota, yhä vähemmän siellä ketjut availevat hotelleja vaan uniikit yritykset. Tai sitten ketju mutta niin, että et edes tunnista ketjua takana. Yksilöllisyys nostaa päätä globaaleilla matkailumittareilla, Käyhkö sanoo Taloussanomien haastattelussa.


– Jos kaikki kaupungin hankkeet toteutuvat, kenelläkään ei ole enää kivaa. Ehkä on Keskilännessä Bill ja Sue, jotka eivät voi asua kuin Hiltonissa tai Marriottissa, mutta isossa mittakaavassa turistit eivät jää tulematta siksi, että täällä ei ole jotain kansainvälistä brändiä.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

– Sitä paitsi Suomessa on niitä jo enemmän kuin missään muualla Pohjoismaissa.

Scandicin brändille kohennusta

Scandic hallitsee Pohjoismaiden hotellimarkkinaa. Viime vuoden Restel-kaupassa sille siirtyi 35 Cumulus-hotellia, Hotelli Seurahuone Helsingissä sekä seitsemän Holiday Inn-, Crowne Plaza- ja Hotel Indigo -brändien alla toimivaa hotellia. Scandicilla on noin 280 hotellia, ja lisäksi se operoi franchise-sopimuksella kolmea Hilton-hotellia.

Scandic-brändi toimii yhä tuttuna ja turvallisena vaihtoehtona, mutta se ei enää yksin riitä. Työmatkamajoitus ei kasva. Yhä useampi keskivertoasiakas etsii lomalla jonkinlaista yksilöllisyyttä muoviseksi koettujen konseptien sijaan.

Lue myös: Scandicin johtaja lataa kovia sanoja varaussivustojen vallasta: ”He voivat halutessaan ilmoittaa, että hotelli on täynnä”

Scandic on alkanut muuttaa muutamia paraatipaikoilla olevia hotelleja niin kutsuttuun signature-luokkaan. Suomessa ensimmäinen signature-hotelli on Helsingin Marski saneerauksen jälkeen ensi kesänä.

– Haluamme nostaa standardia Helsingin todennäköisesti parhaalla paikalla olevassa hotellissa. Sen nimi on Marski, ja pienellä by Scandic. En sano että häivytämme, mutta emme korosta sitä, että se on osa Scandic-ketjua.


Signature-luokan hotelleja ovat Tukholman Haymarket by Scandic, Grand Central, Downtown Camper ja Norjassa Bergenin Hotel Norge.

Haymarketissa, jossa Greta Garbo työskenteli 1920-luvulla, on haettu aikakauden tunnelmaa. Downtown Camperia Käyhkö kuvaa ”urbaaniksi retkeilymajaksi”, joka välittää polkupyöriä, kanootteja, joogatunteja ja ohjattuja kaupunkikierroksia.

Käyhkö myöntää, että tutun ketjubrändin kehittäminen on haastavaa. Miten tehdä se ”hallitusti niin, että juuret eivät katoa ja että siitä ei tule päälle liimatun näköistä”.

– Siinäpä haaste, laajemminkin kuluttajabrändeille.


Haluaako Scandic sitten haastaa Kämpin?

– Emme me halua lähteä haastamaan Kämpiä, Käyhkö sanoo ensin, mutta tarkentaa heti perään.

– Tai siis totta kai haluamme haastaa sen, mutta ei heidän pelissään, entinen Palace Kämp Groupin toimitusjohtaja sanoo.

– Haluamme astua hieman sisään premium-tarjontaan, mutta ei niin pompöösisti, silinterihattuja consiergella ja kravatti kireällä, vaan meille sopivalla pohjoismaisella ja rennolla tavalla. Totta kai me haluamme myös ne paljon maksavat asiakkaat.

Käyhkö huomauttaa, että brändin hintaluokasta on työmatkamarkkinassa etuakin.

– Yrityksen laskuun matkustaville on hirveän paljon helpompaa, kun matkalaskussa lukee Scandic eikä vaikka Kalastajatorppa, vaikka keskustan Scandic voi olla reilusti sitä kalliimpikin. Scandic ei herätä väristyksiä kirjanpidossa.

Käyhkön mukaan jokaisen hotellijohtajan unelmana on toimiva ja elävä ravintola-baari-konsepti, joka miellyttää kaupunkilaisia, työmatkalaisia eri maista.

Hotelliravintolalla on perinteisesti ikävä klangi, vaikka lukuisia poikkeuksia on. Myös hotelliravintoloiden pitäisi rakentaa omaa luonnetta.

Käyhkö ihastelee Helsingin nykyistä vireää ravintolakulttuuria, joka vertautuu laadullisesti jo täysin muihin kulinaristien suurkaupunkeihin.

Viiden tähden hotelli-intoilun lisäksi on silti toinen villitys, jota hän ei ymmärrä.

– Enemmän ja enemmän rakennamme huikeita ravintolakeskuksia ostoskeskuksiin. Siirtääkö se asiakkaita pois kaupunkien keskustoista? Ydinkeskustan elävyys on osa Helsingin viehätysvoimaa tai sen puutetta. Riittää, että meillä on jo kuolleet sunnuntait.

– Jos me vielä siirrämme tavalliset tallaajat keskustan ulkopuolelle muinakin päivinä, mitä siitä seuraa?

Lue jutun alta, mikä saa Aki Käyhkön verenpaineen nousemaan hotellihuoneessa ja aamiaispöydässä.

Aki Käyhkö, 50

Scandic Hotels Oy:n toimitusjohtajana vuodesta 2012, sitä ennen Palace Kämp Groupin toimitusjohtajana ja Hartwallin kaupallisena johtajana.

Majoitus- ja ravintola-alan MaRa ry:n hallituksen varapuheenjohtaja. Asuu Espoossa ja perheeseen kuuluu aviopuoliso ja yhteensä viisi lasta.

Mikä buffet-aamiaispöydässä tökkii?

– Huonosti tehty munakokkeli. Empiirisen kokemuksen mukaa se osoittautuu yllättävän vaikeaksi yllättävän usein.

Entä mikä pääsee lautaselle?

– Kun olen tällainen aloitteleva setämies, sanon että pekoni.

Mikä ärsyttää hotellihuoneessa eniten?

Televisiot ja niiden kanavatarjonta, perinteinen televisio meni jo. Todella rumat sisustustaulut, ja vessapaperitelineet huonosti sijoitettuna liian kaukana pöntöstä.

Mikä ilahduttaa?

Pienet tekniset asiat, kuten että katkaisijat ja pistokkeet löytyvät sieltä, mistä pitääkin ja niiden toiminnallisuutta on mietitty. Tarina kertoo uudesta hotellista, jonka kylppäreiden ovensuuhun oli ruuvattu 200 kappaletta pullonavaajia, väärin päin.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Suomalaisbroilerin saapuminen kauppaketjun hyllyille kuohuttaa Ruotsissa

    2. 2

      Korkmanilta suorat sanat irtisanomiskiistasta HS:ssä: ”Jupakka jää historiaan esimerkkinä jääräpäisyydestä ja kollektiivisesta tyhmyydestä”

    3. 3

      Posti aloittaa yt-neuvottelut – vähennystarve enintään 72

    4. 4

      Nyt on Taksi Helsingin vuoro panna hinnat uusiksi – ”On tapahtunut merkittävä muutos”

    5. 5

      Selvitys: Työkaverin palkka pitäisi saada tietää

    6. 6

      Volvo varoitti komponenttiviasta – kustannukset merkittävät, osake luisuu

    7. 7

      Mihin karahti kokeilu 6 euron tuntipalkasta? ”Luottamusmiehet ottivat kokeilun erittäin surkeasti vastaan”

    8. 8

      Audi maksaa 800 miljoonan euron sakot päästöhuijauksesta

    9. 9

      Italian hallitus hyväksyi 2,4 prosenttia alijäämäisen budjetin

    10. 10

      Hoitokotien hinnat hämmästyttävät: ”Raha kelpaa, mutta asukkaita kohdellaan kuin roskaa”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Hoitokotien hinnat hämmästyttävät: ”Raha kelpaa, mutta asukkaita kohdellaan kuin roskaa”

    2. 2

      Mihin karahti kokeilu 6 euron tuntipalkasta? ”Luottamusmiehet ottivat kokeilun erittäin surkeasti vastaan”

    3. 3

      Korkmanilta suorat sanat irtisanomiskiistasta HS:ssä: ”Jupakka jää historiaan esimerkkinä jääräpäisyydestä ja kollektiivisesta tyhmyydestä”

    4. 4

      Nyt on Taksi Helsingin vuoro panna hinnat uusiksi – ”On tapahtunut merkittävä muutos”

    5. 5

      Pikavippien suitsiminen etenee: tulossa 30 prosentin korkokatto ja ankarat sanktiot rikkojille

    6. 6

      Kauppasodasta ei nopeaa ulospääsyä: ”Tässä käydään ideologioiden tai talousmallien välillä aikamoista taistelua”

    7. 7

      Poliisi ratsasi Opelin tilat – epäillään päästömanipuloinnista

    8. 8

      Stockmann luopuu viimeisestäkin jalansijastaan Venäjällä – myy Nevsky Centre -kauppakeskuksensa Pietarissa

    9. 9

      Selvitys: Työkaverin palkka pitäisi saada tietää

    10. 10

      Vanhuksen palveluasuminen voi maksaa yli 5 000 e/kk – ”Juuri kenelläkään ei ole varaa maksaa tuloistaan”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Haiseva yllätys paljastui talon kivijalasta – myyjälle napsahti noin 90 000 euron lasku

    2. 2

      Asiantuntijat antoivat suomalaisille konkreettiset neuvot jemmarahasta pankkitilillä – keskustelu kävi kuumana: ”Ihan mitätön summa varsinkin perheelliselle”

    3. 3

      HS: Taloyhtiö meni konkurssiin Helsingissä – taustalla pariskuntien riita

    4. 4

      Vanhuksen palveluasuminen voi maksaa yli 5 000 e/kk – ”Juuri kenelläkään ei ole varaa maksaa tuloistaan”

    5. 5

      Kommentti: Hallitus voi kärsiä potkulaissa rökäletappion – kosto uhkaa ay-pomoja

    6. 6

      Scandicin johtaja lataa kovia sanoja varaussivustojen vallasta: ”He voivat halutessaan ilmoittaa, että hotelli on täynnä”

    7. 7

      Riita 5 700 eurosta vei osakkaat oikeuteen ja taloyhtiön konkurssiin – ”Jos olet ostamassa paritaloa, älä ihmeessä osta sitä ennen kuin...”

    8. 8

      Hoitokotien hinnat hämmästyttävät: ”Raha kelpaa, mutta asukkaita kohdellaan kuin roskaa”

    9. 9

      Alice, 20, haki työpaikkaa: kohtelu muuttui oudoksi, kun ihonväri selvisi – yrittäjä vertaa Elovena-ryynien myymiseen

    10. 10

      Hoitoalan opiskelijat kokevat olevansa arvoasteikossa torakoita – ”Alalla on valtavasti pahaa oloa”

    11. Näytä lisää