Nyt on lohi hinnoissaan – kuva näyttää hurjan muutoksen

Julkaistu:

Terveystietoiset kuluttajat ahmivat nyt lohta, minkä ehtivät. Norjan lohen hinta pomppasikin uuteen ennätykseensä.
Kun terveystietoisten ja aiempaa varakkaampien kuluttajien määrä maailmalla kasvaa, nousee lohen kysyntä. Esimerkiksi Kiinassa ja Brasiliassa elää kasvava määrä kuluttajia, jotka haluavat syödä lohta blineistä sashimiin.

Bloombergin mukaan tarjontapuolella taas meren alhainen lämpötila on haitannut lohen kasvatusta Norjassa, jossa kalat ovat saaneet syödäkseen vähemmän ja jääneet siitä syystä normaalia pienemmiksi.

– Jos näin on, tämä tietysti vaikuttaa perkuumääriin, sanoo Keskon tuoretuotteiden osto- ja myyntijohtaja Janne Vuorinen Taloussanomille.

Jutun lopusta näet grafiikan lohen hinnan kehityksestä.

Vuorisen mukaan kysynnän kasvaminen terveystrendin myötä näkyy kalatiskillä hinnoissa myös Suomessa. Norjan lohen hintapiikki heijastuu kotimaisen kirjolohenkin hintaan.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Keskon kaupoissa on kauppakohtaisia eroja, mutta Vuorisen arvion mukaan normaalihintainen lohi maksaa tällä hetkellä pääkaupunkiseudulla keskimäärin reilusti yli 20 euroa kilolta.

Norjan lohi sekä kotimainen ja ruotsalainen kirjolohi liikkuvat hänen mukaansa lähes samoissa hinnoissa.

– Kirjolohi on muutaman euron edullisempaa, Vuorinen sanoo.

Hänen mukaansa Norjan lohen hinta on Keskon myymälöissä noussut vuoden 2017 hintoja korkeammaksi kevään aikana.

– Globaalit määrät lohen tuotannossa kasvavat tänä vuonna, mutta kysyntä on kovaa.

Vuorisen mukaan mikään indikaattori ei tällä hetkellä viittaa siihen, että lohen hinta lähtisi laskuun edes kesällä.

– Oletuksemme oli, että kun tuotantomäärät kasvavat, hintataso olisi vuoden 2017 hintoja alemmalla tasolla.

Vuorisen mukaan korkea hintataso näkyy Keskon lohikalojen myyntimäärissä, mutta ei dramaattisesti.

– Alkuvuoden myyntimäärät ovat viime vuoteen verrattuna muutamia prosentteja miinuksella. Ruokatrendeissä mennään nyt terveellisyys edellä, ja kalaa halutaan edelleenkin ostaa, hän kertoo.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Työtön perheenäiti Tuula laski: töitä ei kannata ottaa vastaan – puolen vuoden jälkeen totuus paljastui

    2. 2

      6 pysäyttävää faktaa elämästä, johon ei kuulu työ – ”Voimavarat kuluvat huoleen ja huolehtimiseen”

    3. 3

      Asunto oli liian kylmä: omistaja irrotti patterien termostaatit – näin oikeus kommentoi lämpötilaa

    4. 4

      Toimi näin, jos korkojen nousu huolestuttaa: ekonomisti vinkkaa helpon ja toimivan konstin

    5. 5

      Koska asuntolainan korot nousevat? Asiantuntija kertoo, miksi velkaisia voi odottaa yllätys

    6. 6

      Näin selvität, vakoileeko joku puhelintasi

    7. 7

      BBC: Autojätti BMW haluaa selvyyttä brexitin ehtoihin ennen kesän loppua

    8. 8

      Neljä kuukautta ja ulos!

    9. 9

      14 syytä: Näin saat potkut McDonald'silta

    10. 10

      Metsä, tuuli, listaamattomat yhtiöt – uskaltaako niihin sijoittaa?

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Koska asuntolainan korot nousevat? Asiantuntija kertoo, miksi velkaisia voi odottaa yllätys

    2. 2

      Toimi näin, jos korkojen nousu huolestuttaa: ekonomisti vinkkaa helpon ja toimivan konstin

    3. 3

      Savolainen kikka selätti sääntö-Suomen: Petteri rakensi maailman kenties pienimmän olutkaupan

    4. 4

      Asunto oli liian kylmä: omistaja irrotti patterien termostaatit – näin oikeus kommentoi lämpötilaa

    5. 5

      Metsä, tuuli, listaamattomat yhtiöt – uskaltaako niihin sijoittaa?

    6. 6

      Perinteinen makkara ei ole enää juhannuksen ykkösgrilliherkku - näitä suomalaiset käristävät mieluiten

    7. 7

      Näin paljon kalliimpaa viina on Suomessa kuin muualla Euroopassa

    8. 8

      Suomi on Euroopan kahdeksanneksi kallein maa

    9. 9

      Suomalaisten velkataakka kasvaa: asuntovelkaa keskimäärin jo yli 98 000 euroa

    10. 10

      Kojamo listautui pörssiin – Teollisuusliitto nettosi 57000000 euroa verottomana

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Työtön perheenäiti Tuula laski: töitä ei kannata ottaa vastaan – puolen vuoden jälkeen totuus paljastui

    2. 2

      Savolainen kikka selätti sääntö-Suomen: Petteri rakensi maailman kenties pienimmän olutkaupan

    3. 3

      Talon piti olla perusteellisesti remontoitu – vuoden jälkeen ostajalle paljastui alapohjasta todellinen pommi

    4. 4

      3 karua esimerkkiä tulo­loukuista: Perheenäiti saa töitä – käteen lisää vain 150 e/kk

    5. 5

      Vasemmistonuoret kerää ilmiantoja epäreiluista pomoista – Jari Sarasvuo tyrmistyi: ”Mustat listat ovat laittomia”

    6. 6

      Koska asuntolainan korot nousevat? Asiantuntija kertoo, miksi velkaisia voi odottaa yllätys

    7. 7

      Laaja lakko uhkaa Helsinki-Vantaan lentokenttää – ”Tiistaina Finnairin täytyy alkaa perua lentoja”

    8. 8

      Jyskille 100 000 euron uhkasakko harhaanjohtavasta mainonnasta

    9. 9

      Asunto oli liian kylmä: omistaja irrotti patterien termostaatit – näin oikeus kommentoi lämpötilaa

    10. 10

      Berner ehdottaa taksilakiin muutosta – matkailuyrittäjät säikähtivät uutta lupavaatimusta

    11. Näytä lisää