Nyt on lohi hinnoissaan – kuva näyttää hurjan muutoksen

Julkaistu:

Terveystietoiset kuluttajat ahmivat nyt lohta, minkä ehtivät. Norjan lohen hinta pomppasikin uuteen ennätykseensä.
Kun terveystietoisten ja aiempaa varakkaampien kuluttajien määrä maailmalla kasvaa, nousee lohen kysyntä. Esimerkiksi Kiinassa ja Brasiliassa elää kasvava määrä kuluttajia, jotka haluavat syödä lohta blineistä sashimiin.

Bloombergin mukaan tarjontapuolella taas meren alhainen lämpötila on haitannut lohen kasvatusta Norjassa, jossa kalat ovat saaneet syödäkseen vähemmän ja jääneet siitä syystä normaalia pienemmiksi.

– Jos näin on, tämä tietysti vaikuttaa perkuumääriin, sanoo Keskon tuoretuotteiden osto- ja myyntijohtaja Janne Vuorinen Taloussanomille.

Jutun lopusta näet grafiikan lohen hinnan kehityksestä.

Vuorisen mukaan kysynnän kasvaminen terveystrendin myötä näkyy kalatiskillä hinnoissa myös Suomessa. Norjan lohen hintapiikki heijastuu kotimaisen kirjolohenkin hintaan.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Keskon kaupoissa on kauppakohtaisia eroja, mutta Vuorisen arvion mukaan normaalihintainen lohi maksaa tällä hetkellä pääkaupunkiseudulla keskimäärin reilusti yli 20 euroa kilolta.

Norjan lohi sekä kotimainen ja ruotsalainen kirjolohi liikkuvat hänen mukaansa lähes samoissa hinnoissa.

– Kirjolohi on muutaman euron edullisempaa, Vuorinen sanoo.

Hänen mukaansa Norjan lohen hinta on Keskon myymälöissä noussut vuoden 2017 hintoja korkeammaksi kevään aikana.

– Globaalit määrät lohen tuotannossa kasvavat tänä vuonna, mutta kysyntä on kovaa.

Vuorisen mukaan mikään indikaattori ei tällä hetkellä viittaa siihen, että lohen hinta lähtisi laskuun edes kesällä.

– Oletuksemme oli, että kun tuotantomäärät kasvavat, hintataso olisi vuoden 2017 hintoja alemmalla tasolla.

Vuorisen mukaan korkea hintataso näkyy Keskon lohikalojen myyntimäärissä, mutta ei dramaattisesti.

– Alkuvuoden myyntimäärät ovat viime vuoteen verrattuna muutamia prosentteja miinuksella. Ruokatrendeissä mennään nyt terveellisyys edellä, ja kalaa halutaan edelleenkin ostaa, hän kertoo.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Jaakko, 36, lupasi kuukauden palkan sille, joka löytää hänelle töitä

    2. 2

      Italian turmasillasta vastanneen yhtiön osake syöksylaskussa

    3. 3

      Nämä asiat nostavat ja laskevat omakotitalon arvoa Helsingissä

    4. 4

      6 vuotta koulua käyneistä puolet ei osaa lukea eikä laskea – oppimisen kriisi voi hyödyttää Suomea

    5. 5

      Näin Orava Asuntorahasto perustelee muutoksia: ”Asuntojen arvot ovat kehittyneet epäsuotuisasti”

    6. 6

      Työryhmä: Suomen rahoitusalan pitäisi rakentaa varajärjestelmät poikkeusoloihin

    7. 7

      99 euron festarilippu maksoikin 138 euroa – lippuvälittäjästä tulvii valituksia

    8. 8

      Kikka, joka säästää 580 euroa bensakuluissa? ”Kuluttajia hämmentää, että on ihan hyviä tuotteita ja ihan susia”

    9. 9

      Vesijettien myynti ponkaisi – ”Selvästi uusi tapa aloittaa vesillä liikkuminen”

    10. 10

      Suomalais-englantilainen Jody: ”En kelpaa Suomen työmarkkinoille juuri mihinkään”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Jaakko, 36, lupasi kuukauden palkan sille, joka löytää hänelle töitä

    2. 2

      99 euron festarilippu maksoikin 138 euroa – lippuvälittäjästä tulvii valituksia

    3. 3

      Nämä asiat nostavat ja laskevat omakotitalon arvoa Helsingissä

    4. 4

      6 vuotta koulua käyneistä puolet ei osaa lukea eikä laskea – oppimisen kriisi voi hyödyttää Suomea

    5. 5

      Suomalais-englantilainen Jody: ”En kelpaa Suomen työmarkkinoille juuri mihinkään”

    6. 6

      Italian turmasillasta vastanneen yhtiön osake syöksylaskussa

    7. 7

      Aktiivimallin leikkurin sato kiihdyttää tunteita – ”Parasta olisi että ei-aktiivisilta leikattaisiin reilummin”

    8. 8

      Näin Orava Asuntorahasto perustelee muutoksia: ”Asuntojen arvot ovat kehittyneet epäsuotuisasti”

    9. 9

      Viking Line teki nollatuloksen – Gabriellan telakointi vaikutti

    10. 10

      Vesijettien myynti ponkaisi – ”Selvästi uusi tapa aloittaa vesillä liikkuminen”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Ampiaiset, muurahaiset ja kuoriaiset piinaavat nyt tavallista enemmän – lämpö ajaa torakoitakin koteihin

    2. 2

      Ilmalämpöpumppu tärveli Jarmon lattian – ”Energiansäästö varmaan jo suli”

    3. 3

      Syöpään kuoleva saa Roundupin valmistajalta satojen miljoonien korvaukset

    4. 4

      Mies tienasi romumetallilla 120 000 euroa pimeästi – joutuu tekemään 6 viikkoa palkatonta työtä

    5. 5

      Aktiivimallin leikkuri iski – näin moni työtön aktivoitui

    6. 6

      Suomalais-englantilainen Jody: ”En kelpaa Suomen työmarkkinoille juuri mihinkään”

    7. 7

      Jaakko, 36, lupasi kuukauden palkan sille, joka löytää hänelle töitä

    8. 8

      Poikkeuksellinen tilanne työmarkkinoilla – perinteinen kesäilmiö katosi

    9. 9

      Turkin valuuttakriisi voi syöstä maan pahan kierteeseen – asiantuntija kertoo, miten liiran romahdus voi vaikuttaa Suomeen

    10. 10

      Mitä voisi tapahtua, jos Suomi ottaisi 8 500 maahanmuuttajaa enemmän joka vuosi? Ekonomisti vastaa

    11. Näytä lisää