Lidl listaa tiedotteessa syiksi mm. kasvisbuumin, ”fleksaamisen” ja vegaanihaasteen. Fleksaamisella tarkoitetaan lihansyönnin vähentämistä ja kasvisruoan lisäämistä ruokavaliossa.
– Vaikka suomalaisten lihankulutus ei ole lähtenyt laskuun, pienetkin arjen valinnat ja kulutuksen muutokset näkyvät kaupan kassalla. Yksikin lihaton päivä viikossa vaikuttaa, Lidl Suomen osto-osaston johtaja Thomas Heinrichs https://www.is.fi/haku/?query=thomas+heinrichskertoo tiedotteessa.
Kauppaketjun mukaan tofun, nyhtökauran ja quornin kaltaisten kasviproteiinien yhteenlaskettu myynti yli kaksinkertaistui viime vuoden aikana. Myös luomuna myytävän kaurajuoman myynti tuplaantui.
Taloussanomat
Lidl: Kasviproteiinien myynti kaksinkertaistui viime vuonna – syynä mm. ”fleksaaminen”
Lidl: Kasviproteiinien myynti kaksinkertaistui viime vuonna – syynä mm. ”fleksaaminen”
Julkaistu:
Saksalaisen kauppaketjun mukaan suomalaiset kuluttavat entistä enemmän kasvipohjaisia elintarvikkeita.
Kommentit
Näytä lisää