Robotti tekee hampurilaisen 10 sekunnissa – voi pian korvata pikaruokaloiden työntekijät

Julkaistu:

Yksi robotti tekee 2–3 työntekijän työt, sanoo ensimmäistä ravintolaansa Yhdysvaltoihin pystyttävä yritys.
Osa suomalaisista ravintoloista pyörittää tälläkin hetkellä toimintaansa vajaalla työvoimalla.

–  Iso haaste on, että Suomesta ei löydy työntekijöitä, sanoi suuren ravintola-alan yrityksen Restelin toimitusjohtaja Mikael Backman Taloussanomille torstaina.

Pian tällaiset huolet saattavat jäädä ainakin pikaruokaravintoloissa historiaan. Yhdysvalloissa markkinoille tekee nimittäin nyt kovaa vauhtia tuloaan hampurilaisia kokoava robotti.

Momentum Machines -yhtiön mukaan sen tekemä prototyyppi pystyy kokoamaan yhden hampurilaisen 10 sekunnissa eli jopa 400 ”täydellistä purilaista” tunnissa.
MAINOS (TEKSTI JATKUU ALLA)
MAINOS PÄÄTTYY

Robotin tarkoitus ei ole tehostaa työntekijöiden työtä vaan korvata heidät kokonaan, yrityksen edustajat sanovat.

Asiasta kertoo Pymts.com-verkkojulkaisu, jonka mukaan reilut 18 miljoonaa dollaria uutta rahoitusta kerännyt Momentum Machines on nyt askeleen lähempänä ensimmäisen robottivoimin pyörivän ravintolansa avaamista.

San Franciscoon avattava ravintola on ollut rakenteilla vuoden verran.

Työntekijät haluavat enemmän palkkaa – entä jos robotti tekee halvemmalla?

Myös suurten pikaruokaketjujen pomot seuraavat kiinnostuneina Momentum Machinesin edesottamuksia.

Noin 35 000 dollaria eli reilut 31 000 euroa kappaleelta maksavien robottien hankkiminen voi tulla hampurilaispaikoille halvemmaksi kuin työntekijöiden palkkaaminen.

Momentum Machinesin mukaan yksi robotti pystyy korvaamaan 2–3 kokopäiväistä keittiötyöntekijää ja säästämään näin koulutusmenoissa, palkoissa ja muissa kuluissa 90 000 dollaria vuodessa.

– Tulee halvemmaksi ostaa 35 000 euron robottikäsi kuin palkata 15 dollarin tuntipalkalla epätehokas työntekijä pusittamaan ranskalaisia, sanoo McDonald’sin entinen toimitusjohtaja Ed Rensi Foxin haastattelussa.

Rensi viittaa pikaruoka-alan työntekijöiden vaatimuksiin 15 dollarin minimipalkasta.

– Minimipalkka on tuhoisa ajatus. Ette uskokaan, kuinka monta työpaikkaa sen toteuttaminen hävittäisi Yhdysvalloista, Rensi sanoo.

Ravintola-alan palkat puhuttavat myös Suomessa. Työntekijäliitto Pamin sopimusasiantuntija Seija Rouhiainen sanoo Taloussanomien haastattelussa, että vaikeudet löytää työntekijöitä johtuvat nimenomaan liksoista:

– Suurin ongelma on alan matalat palkat ja huonot lisät. Jos palkat olisivat kilpailukykyiset, työntekijöitä löytyisi aivan varmasti. Työnantajien olisi tultava vastaan.

Mitä nopeammin robotit ottavat keittiöitä haltuun, sitä vähäisemmiksi työntekijöiden neuvotteluvaltit käyvät.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Mikko Kuitunen halusi perustaa firman, jonne ei potuta mennä töihin – ”Suomessa esiintyy liikaa vääränlaista vallanhimoa”

    2. 2

      Kokkilan kesätyö vastaavana mestarina päättyi onnettomuuteen – ”Meillä ei ollut niin vaikeasta työstä minkäänlaista kokemusta”

    3. 3

      Työpaikan ”pakkohaku” kostautui Kirsille, 41 – unelmatöihin ei ollut enää asiaa

    4. 4

      Pankkien konttoreista käydään nostamassa jopa alle 20 euron summia – voi kannattaa

    5. 5

      42 000 euron sakot saanut Ilpo Kokkila: ”Suomalainen sakotussysteemi on räikein esimerkki aikansa eläneestä maailmasta”

    6. 6

      Ex-johtaja tienasi 180 000 euroa vuodessa: kutsuttiin palkattomaan työkokeiluun – "Ehdotetaan jotain kärrypojan hommia"

    7. 7

      Uutuuskirja: Kirsti Paakkasen omaisuus Suomen lapsille – ”Suomi on palvellut minua hienosti”

    8. 8

      Uuden ammattibarometrin Top 15 -listat: Näillä aloilla työntekijöistä on pulaa – eniten tarjokkaita sihteereiksi

    9. 9

      Suomalaisyhtiöt puuttuvat yhä NGM-pörssistä – ”Ei ole mennyt ihan suunnitellusti”

    10. 10

      Suomen Pankin Rehn: Euroalueen kansalliset talletussuojat ovat riittämättömiä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Työpaikan ”pakkohaku” kostautui Kirsille, 41 – unelmatöihin ei ollut enää asiaa

    2. 2

      Uutuuskirja: Kirsti Paakkasen omaisuus Suomen lapsille – ”Suomi on palvellut minua hienosti”

    3. 3

      42 000 euron sakot saanut Ilpo Kokkila: ”Suomalainen sakotussysteemi on räikein esimerkki aikansa eläneestä maailmasta”

    4. 4

      Sairauslomalisä, tunturityölisä, tunnelilisä – saatko sinäkin erikoisia palkanlisiä?

    5. 5

      Ilpo Kokkila: Hyvän johtajan iso palkka on kaikkien etu

    6. 6

      Pankkien konttoreista käydään nostamassa jopa alle 20 euron summia – voi kannattaa

    7. 7

      Kokkilan kesätyö vastaavana mestarina päättyi onnettomuuteen – ”Meillä ei ollut niin vaikeasta työstä minkäänlaista kokemusta”

    8. 8

      Joukko lääkäreitä ei uskalla paljastaa sivutyötään – poikii jopa vihapostia

    9. 9

      Uuden ammattibarometrin Top 15 -listat: Näillä aloilla työntekijöistä on pulaa – eniten tarjokkaita sihteereiksi

    10. 10

      Kirsti Paakkanen täsmentää: Testamenttia ei ole tehty – ”Saa kai minulla unelmia olla”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Mies maksoi 75,50 euron laskua käteisellä pankissa ja yllättyi – pankin mukaan tasarahalla ei kannata maksaa

    2. 2

      Ex-johtaja tienasi 180 000 euroa vuodessa: kutsuttiin palkattomaan työkokeiluun – "Ehdotetaan jotain kärrypojan hommia"

    3. 3

      Olli Turusella, 33, on yli 30 sijoitusasuntoa ja velkaa yli miljoona euroa

    4. 4

      Ala käy kuumana ja tekijöille tarvetta: keskiansiot yli 4100 e/kk – pääsy­vaatimuksena yksi koe

    5. 5

      Työpaikan ”pakkohaku” kostautui Kirsille, 41 – unelmatöihin ei ollut enää asiaa

    6. 6

      Asunto odottaa ostajaa jopa kaksi vuotta – katso, miten pitkään asuntoa myydään eri paikkakunnilla

    7. 7

      Uutuuskirja: Kirsti Paakkasen omaisuus Suomen lapsille – ”Suomi on palvellut minua hienosti”

    8. 8

      Joukko lääkäreitä ei uskalla paljastaa sivutyötään – poikii jopa vihapostia

    9. 9

      Sairauslomalisä, tunturityölisä, tunnelilisä – saatko sinäkin erikoisia palkanlisiä?

    10. 10

      180 000 € vuodessa tienannut työtön ex-johtaja suivaantui te-toimiston ehdotuksesta – lukijat muistuttavat tasa-arvosta

    11. Näytä lisää