Robotti tekee hampurilaisen 10 sekunnissa – voi pian korvata pikaruokaloiden työntekijät

Julkaistu:

Yksi robotti tekee 2–3 työntekijän työt, sanoo ensimmäistä ravintolaansa Yhdysvaltoihin pystyttävä yritys.
Osa suomalaisista ravintoloista pyörittää tälläkin hetkellä toimintaansa vajaalla työvoimalla.

–  Iso haaste on, että Suomesta ei löydy työntekijöitä, sanoi suuren ravintola-alan yrityksen Restelin toimitusjohtaja Mikael Backman Taloussanomille torstaina.

Pian tällaiset huolet saattavat jäädä ainakin pikaruokaravintoloissa historiaan. Yhdysvalloissa markkinoille tekee nimittäin nyt kovaa vauhtia tuloaan hampurilaisia kokoava robotti.

Momentum Machines -yhtiön mukaan sen tekemä prototyyppi pystyy kokoamaan yhden hampurilaisen 10 sekunnissa eli jopa 400 ”täydellistä purilaista” tunnissa.

Robotin tarkoitus ei ole tehostaa työntekijöiden työtä vaan korvata heidät kokonaan, yrityksen edustajat sanovat.

Asiasta kertoo Pymts.com-verkkojulkaisu, jonka mukaan reilut 18 miljoonaa dollaria uutta rahoitusta kerännyt Momentum Machines on nyt askeleen lähempänä ensimmäisen robottivoimin pyörivän ravintolansa avaamista.

San Franciscoon avattava ravintola on ollut rakenteilla vuoden verran.

Työntekijät haluavat enemmän palkkaa – entä jos robotti tekee halvemmalla?

Myös suurten pikaruokaketjujen pomot seuraavat kiinnostuneina Momentum Machinesin edesottamuksia.

Noin 35 000 dollaria eli reilut 31 000 euroa kappaleelta maksavien robottien hankkiminen voi tulla hampurilaispaikoille halvemmaksi kuin työntekijöiden palkkaaminen.

Momentum Machinesin mukaan yksi robotti pystyy korvaamaan 2–3 kokopäiväistä keittiötyöntekijää ja säästämään näin koulutusmenoissa, palkoissa ja muissa kuluissa 90 000 dollaria vuodessa.

– Tulee halvemmaksi ostaa 35 000 euron robottikäsi kuin palkata 15 dollarin tuntipalkalla epätehokas työntekijä pusittamaan ranskalaisia, sanoo McDonald’sin entinen toimitusjohtaja Ed Rensi Foxin haastattelussa.

Rensi viittaa pikaruoka-alan työntekijöiden vaatimuksiin 15 dollarin minimipalkasta.

– Minimipalkka on tuhoisa ajatus. Ette uskokaan, kuinka monta työpaikkaa sen toteuttaminen hävittäisi Yhdysvalloista, Rensi sanoo.

Ravintola-alan palkat puhuttavat myös Suomessa. Työntekijäliitto Pamin sopimusasiantuntija Seija Rouhiainen sanoo Taloussanomien haastattelussa, että vaikeudet löytää työntekijöitä johtuvat nimenomaan liksoista:

– Suurin ongelma on alan matalat palkat ja huonot lisät. Jos palkat olisivat kilpailukykyiset, työntekijöitä löytyisi aivan varmasti. Työnantajien olisi tultava vastaan.

Mitä nopeammin robotit ottavat keittiöitä haltuun, sitä vähäisemmiksi työntekijöiden neuvotteluvaltit käyvät.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Kalasataman tornitalon vesivahingosta koitui jopa 7 miljoonan euron vahingot – osakkaille luvataan korvauksia

    2. 2

      Nokian osake kääntyi syöksyyn – nyt yhtiö julkaisi harvinaisen tiedotteen

    3. 3

      Onko eläkkeitä pakko leikata? Näin asiantuntijat vastaavat: ”Minä en ymmärrä argumenttia ollenkaan”

    4. 4

      Yllättäen irtisanoutunut Stockmannin toimitusjohtaja Lauri Veijalainen: ”Tämä on ihan hyvässä hengessä sovittu”

    5. 5

      Nordea: Isyysvapaat pitämällä voi saada jopa tuhansien eurojen hyödyt – silti moni isä jättää sen käyttämättä

    6. 6

      HS: Suomessa pitäisi olla 30 vuoden päästä 1,4 miljoonaa maahanmuuttajaa, jotta eläkkeet turvattaisiin

    7. 7

      Ravintolayrittäjä turhautui: Kokit hukkuvat töihinsä, lisätyövoima jämähtää byrokratiaan – ”Tietävätkö poliitikot, mikä se todellisuus on?”

    8. 8

      Nokia aloitti selvityksen: Tehtiinkö Alcatel Lucentissa laiminlyöntejä? ”Tilanne voi johtaa seuraamuksiin”

    9. 9

      Synkkä arvio ekonomistilta: Eläkkeiden pienentäminen on hyvin todennäköistä

    10. 10

      Epäilyt laiminlyönneistä säikäyttivät markkinat – Nokian osake syöksyy

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Onko eläkkeitä pakko leikata? Näin asiantuntijat vastaavat: ”Minä en ymmärrä argumenttia ollenkaan”

    2. 2

      Nokian osake kääntyi syöksyyn – nyt yhtiö julkaisi harvinaisen tiedotteen

    3. 3

      HS: Suomessa pitäisi olla 30 vuoden päästä 1,4 miljoonaa maahanmuuttajaa, jotta eläkkeet turvattaisiin

    4. 4

      Ravintolayrittäjä turhautui: Kokit hukkuvat töihinsä, lisätyövoima jämähtää byrokratiaan – ”Tietävätkö poliitikot, mikä se todellisuus on?”

    5. 5

      Kalasataman tornitalon vesivahingosta koitui jopa 7 miljoonan euron vahingot – osakkaille luvataan korvauksia

    6. 6

      Nordea: Isyysvapaat pitämällä voi saada jopa tuhansien eurojen hyödyt – silti moni isä jättää sen käyttämättä

    7. 7

      Stockmannin toimitusjohtaja Lauri Veijalainen irtisanoutuu – uuden johtajan etsintä alkaa heti

    8. 8

      Epäilyt laiminlyönneistä säikäyttivät markkinat – Nokian osake syöksyy

    9. 9

      Caruna vastaa puheisiin sähkön siirtohinnan korotuksista: ”Hinnoittelu ei johdu omistajuudesta”

    10. 10

      Yllättäen irtisanoutunut Stockmannin toimitusjohtaja Lauri Veijalainen: ”Tämä on ihan hyvässä hengessä sovittu”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Noora Fagerström, 33, hoksasi 7. luokalla, mitä täytyy tehdä – johtaa nyt miljoonabisnestä: ”Enää ei tarvitse miettiä kaupassa, mitä ostaa”

    2. 2

      Rintamamiestalon rakenteista löytyi kosteuspommi – pariskunta vaati 60 000 euron hyvitystä, mutta toisin kävi

    3. 3

      94-vuotias muistisairas rouva joutui pankin kanssa varsinaiseen umpisolmuun – ”Ihan kohtuuton tilanne”

    4. 4

      Caruna väläyttää korotuksia sähkön jakeluhintoihin: Meneillään poikkeuksellinen vaihe

    5. 5

      Synkkä arvio ekonomistilta: Eläkkeiden pienentäminen on hyvin todennäköistä

    6. 6

      Katso itse: Sekoitatko nämä autot toisiinsa? Taksi Helsinki hermostui katukuvaan ilmestyneistä takseista

    7. 7

      Kolmekymppisten eläketilanne näyttää surkealta – Ekonomistit vinkkaavat: Näin varaudut tulevaan rysäykseen

    8. 8

      Hesburgerin perustaja Heikki Salmela paljastaa karun taustansa – ”Kyllä minun ja vaimoni tarinaa voi jonkinlaisena ihmeenä pitää”

    9. 9

      Takseilla ja välityskeskuksella lihava riita – savolaiskuski arvioi maksavansa 19 000 euron lisäkulut 3 vuodessa: ”Kuin torppareita”

    10. 10

      Kiinteistöliiton uudet linjaukset: Hajulukon avaaminen kuuluu taloyhtiölle, lattiakaivon putsaaminen asukkaalle

    11. Näytä lisää