Ravintolapäivästä tehtiin ovela ehdotus

Julkaistu: , Päivitetty:

Taas huomenna vietettävä Ravintolapäivä täyttää kaupungit pop up -ravintoloilla – mikä on pois varsinaisilta ravintoloilta. Matkailu- ja ravintola-alaa edustava MaRa haluaisi siirtää teemapäivän omalta kannaltaan parempaan ajankohtaan.


MaRan mukaan joidenkin ravintoloiden myynti putoaa Ravintolapäivänä puoleen. Yli kolmannes kaupunkien keskustoissa sijaitsevista ravintoloista kertoo, että myynti supistuu yli kymmenen prosenttia.

Lisäksi MaRa uskoo Ravintolapäivän vääristävän ihmisten käsityksiä siitä, mitä ruoka maksaa. Oikean ravintolaruoan hintaa nostavat henkilöstön palkat ja verot, joihin menee yli puolet ravintoloiden liikevaihdosta.

Matkailu- ja ravintola-alaa edustava MaRa sanoo suhtautuvansa silti Ravintolapäivään myönteisesti tai ainakin neutraalisti, päivällä kun halutaan edistää ravintolakulttuuria ja sääntelyn vähentämistä.

MaRalla onkin ratkaisu ongelmaan.

– Lauantai on ravintoloille tärkeä myyntipäivä. Esitän Ravintolapäivän järjestäjille, että Ravintolapäivä järjestettäisiin aina sunnuntaisin, jolloin ravintoloiden myynti on vähäisempää. Niinä sunnuntaina ravintolat voisivat harkita ravintolan kiinni pitämistä, MaRan toimitusjohtaja Timo Lappi sanoo tiedotteessa.

Monet ravintolat ovat tosin muutenkin kiinni sunnuntaisin. Kulut ovat ravintolalle suuremmat, koska henkilökunnalle pitää sunnuntaisin maksaa tuplapalkkaa.

Toukokuussa 2011 Helsingissä alkunsa saanut Ravintolapäivä on levinnyt 35 maahan. Neljästi vuodessa järjestettävä ravintolapäivä on karnevaali, jossa jokainen voi avata yhdeksi päiväksi oman ravintolansa mihin haluaa.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Yrittäjät käy yllättäen taistoon paikallisen sopimisen puolesta kesken hallitusneuvotteluiden: ”Elämme kriittisiä tunteja”

    2. 2

      Pyöräliitto varoittaa ilmaisista polkupyöristä – laatu niin huono, ettei huoltamokaan suostu korjaamaan

    3. 3

      S-ryhmä päätti alentaa kotimaisen kalan hintaa – Katso vertailu: Kuinka vastaavat Kesko ja Lidl?

    4. 4

      Suomalaisgini valittiin maailman parhaaksi, Valvira kielsi tuotteen markkinoinnin – virkamies esittää maarajoitusta Suomelle

    5. 5

      Fortum rakentaa Närpiöön ensimmäisen oman tuulivoimapuistonsa Suomessa

    6. 6

      Inderes: Länsikuluttajat saattavat jättää Huawein hyllylle Trumpin takia

    7. 7

      OP: ”Kauppasodan kärjistyminen kiristää Suomen näkymiä muita maita enemmän” – talouskasvu hidastuu vähitellen

    8. 8

      Ford aikoo irtisanoa 7 000 työntekijää – joka kymmenes saa lähteä

    9. 9

      Yhdysvallat lykkää vientikieltoa Huaweille

    10. 10

      Lukija: Kotimyyjä kauppasi eläkeläiselle hormin ”perusteellisen korjauksen” – parin tunnin urakka maksoi 3 500 euroa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Suomalaisgini valittiin maailman parhaaksi, Valvira kielsi tuotteen markkinoinnin – virkamies esittää maarajoitusta Suomelle

    2. 2

      Pyöräliitto varoittaa ilmaisista polkupyöristä – laatu niin huono, ettei huoltamokaan suostu korjaamaan

    3. 3

      S-ryhmä päätti alentaa kotimaisen kalan hintaa – Katso vertailu: Kuinka vastaavat Kesko ja Lidl?

    4. 4

      Lukija: Kotimyyjä kauppasi eläkeläiselle hormin ”perusteellisen korjauksen” – parin tunnin urakka maksoi 3 500 euroa

    5. 5

      Ford aikoo irtisanoa 7 000 työntekijää – joka kymmenes saa lähteä

    6. 6

      Kommentti: Saksa voisi opettaa jotain korvaamatonta Suomen hallitus­neuvottelijoille

    7. 7

      ”Yksinasuvia ei pidä erityisesti tukea, mutta ei rangaistakaan” – asiantuntija pitää leskeneläkettä syrjivänä

    8. 8

      Yhdysvallat lykkää vientikieltoa Huaweille

    9. 9

      Helsingin telakan kauppa sinetöity –  uusi venäläisomistaja uskoo pakoteasian ratkenneen

    10. 10

      Kysely: Tämä piirre pomojen käytöksessä ottaa nuoria aivoon – ”Sietokyky huomattavasti matalampaa”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kokenut kassa: Uusi lähimaksuraja laukaisi asiakkaissa omituisen piirteen – lisää riskejä ja hidastaa asiointia

    2. 2

      Haluaisitko eläkkeelle etuajassa? Vaihtoehtoja on neljä – ja niillä jopa kymmenientuhansien eurojen erot

    3. 3

      Näin SAK:n ”verotsunami” osuisi suomalaisiin: ”Kostomentaliteetti tästä paistaa”

    4. 4

      Suomalaisgini valittiin maailman parhaaksi, Valvira kielsi tuotteen markkinoinnin – virkamies esittää maarajoitusta Suomelle

    5. 5

      Yksi tekstiviesti sinetöi Reino-tossujen kohtalon – ”Tosi surkea homma, että tämän teit”

    6. 6

      Yrittäjä osoittaa selvän syyn Suomea vaivaavaan hitsaajapulaan: ”Kävin pajassa, jossa en olisi päivääkään töissä”

    7. 7

      Lehdenjakaja nosti 56 lainaa ja osti 37 000 euron auton – silloin velkojien mitta täyttyi

    8. 8

      Simo oli yli 40 vuotta työelämässä ja jäi osaeläkkeelle – määrättiin uudestaan työnhakijaksi: ”Tilanne on hiukka pöljä”

    9. 9

      Pyöräliitto varoittaa ilmaisista polkupyöristä – laatu niin huono, ettei huoltamokaan suostu korjaamaan

    10. 10

      Perheyrittäjältä täysmyllytys SAK:n verolinjauksille: ”Eivät ne voi olla noin tyhmiä!”

    11. Näytä lisää