Hiilijalanjälki voi pian näkyä jokaisessa ostoksessasi

Julkaistu: , Päivitetty:

Suomalaiset elintarvikefirmat ovat saaneet käyttöönsä uuden ohjeistuksen tuotteiden hiilijalanjäljen eli ilmastovaikutuksen mittaamiseen. Laskentamallin ansiosta kuluttajien on entistä helpompi vertailla elintarvikkeita, kertoo MTT.


Uusi ohjeistus laskee yhteen kaikki elintarvikkeen hiilijalanjälkeen vaikuttavat tekijät alkutuotannosta kauppaan ja kotitalouksiin asti, kertoo laskentamallin kehittänyt Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus MTT.
 
MTT:n mukaan vastaavan tasoista ohjeistusta ei ole käytössä vielä missään muualla.
 
Uusi laskentamalli on aikaisempia malleja tarkempi ja yksityiskohtaisempi, minkä vuoksi sen avulla voi luotettavasti vertailla eri elintarvikkeiden eroja, kertoo MTT:n tutkimuspäällikkö Juha-Matti Katajajuuri.
 
Katajajuuren mukaan Suomessa tai maailmalla ei ole aikaisemmin ollut mallia, joka mittaisi nimenomaan elintarvikkeiden ilmastovaikutuksia, vaan samalla mallilla on arvioitu  hyvin erilaisia tuoteryhmiä muovista autoihin ja asumiseen.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

– Perusongelma on ollut, että laskentamallit ovat olleet liian löysiä ja niistä ovat puuttuneet konkreettiset työkalut, Katajajuuri sanoo.
 
Uuden mallin avulla pystytään laskemaan tarkemmin esimerkiksi, mitkä ovat metsähakkuiden vaikutukset kasvien kasvatuksessa.
 
"Suomalaisyrityksille
kilpailukykyä"

 
Ohjeistus auttaa myös yrityksiä vähentämään päästöjä. MTT onkin sorvannut mallia yhteistyössä muun muassa Fazerin, HK Ruokatalon ja SOK:n kanssa.

MTT:n mukaan yritykset eivät ole vielä kertoneet, milloin uuden mallin mukaiset hiilijalanjäljet mahdollisesti näkyisivät tuotteissa kaupan hyllyllä asti.

– Viestintästrategiaa ollaan alan sisällä hiomassa MTT:n koordinoimassa Climate Communication II -hankkeessa, Katajajuuri sanoo.

Mukana ovat maa- ja metsätalousministeriö, ympäristöministeriö ja toistakymmentä suomalaista elintarvikeyritystä.

MTT uskoo, että nyt julkistettu laskentamalli voi myös parantaa suomalaisen ruoan kilpailukykyä maailmalla.
 
Ohjeistus syntyi MTT:n kolme vuotta kestäneessä Foodprint-hankkeessa.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Kunnanjohtajat vaihtuvat villiä vauhtia Vimpelissä – nyt puikkoihin astuu sotilas Sami, 28

    2. 2

      Suomalaisyritys opettaa kiinalaislapsia epäonnistumaan – ”Kun minä olin lapsi, meidän piti oppia”

    3. 3

      Kalasataman kerrostalon tuleva asukas vesivahingosta HS:lle: ”Alkaa pelottaa, miten firma selviää kaikesta”

    4. 4

      Epäselvyys talouden suunnasta tuo epävarmuutta markkinoille

    5. 5

      Voisiko kesämökin armahtaa sähkönsiirron maksuista talveksi? Energiateollisuus: Sähköverkko on kuin joki

    6. 6

      ”Ei ulosottomies helposti ryhdy 1 000–2 000 euron lainasta asuntoa realisoimaan”

    7. 7

      Oriola vajosi raskaasti tappiolle – aloittaa 20 miljoonan euron säästöohjelman

    8. 8

      21-vuotiaana Julius keksi omaperäisen konstin saada kesätöitä ja se toimi – näin hänellä sujuvat bisnekset nyt

    9. 9

      Sähkön kulutus 1,58 euroa ja siirto 93,77 euroa – ”Voisiko mummonmökin laittaa ’pitoon’, kuten autot?”

    10. 10

      SEB: Berner aloittaa 1. kesäkuuta ja jättää Suomen hallituksen toukokuun loppuun mennessä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Voisiko kesämökin armahtaa sähkönsiirron maksuista talveksi? Energiateollisuus: Sähköverkko on kuin joki

    2. 2

      Kalasataman kerrostalon tuleva asukas vesivahingosta HS:lle: ”Alkaa pelottaa, miten firma selviää kaikesta”

    3. 3

      21-vuotiaana Julius keksi omaperäisen konstin saada kesätöitä ja se toimi – näin hänellä sujuvat bisnekset nyt

    4. 4

      Kunnanjohtajat vaihtuvat villiä vauhtia Vimpelissä – nyt puikkoihin astuu sotilas Sami, 28

    5. 5

      Sähkön kulutus 1,58 euroa ja siirto 93,77 euroa – ”Voisiko mummonmökin laittaa ’pitoon’, kuten autot?”

    6. 6

      ”Ei ulosottomies helposti ryhdy 1 000–2 000 euron lainasta asuntoa realisoimaan”

    7. 7

      Oriola vajosi raskaasti tappiolle – aloittaa 20 miljoonan euron säästöohjelman

    8. 8

      Tällainen on kohutun Aurora Lainan kiistelty esikuva – teki perustajastaan miljardööriin

    9. 9

      Suomalaisten sähkölaskut kallistuivat rajusti yhdessä vuodessa – tuusulalainen Jukka turvautui omiin konsteihin: ”Minulla ei hinta nouse!”

    10. 10

      Suomalaisyritys opettaa kiinalaislapsia epäonnistumaan – ”Kun minä olin lapsi, meidän piti oppia”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Suuren omakotitalon Helsingistä ostanut pariskunta hämmästyi: minne katosi 140 neliötä?

    2. 2

      Töölöläinen taloyhtiö päätti muuttaa ullakon asunnoiksi – hyvä diili muuttuikin painajaiseksi

    3. 3

      Sairaan lapsen yksinhuoltajalla oli velkaa 560 000 euroa – velkojen syy oli kaataa velkajärjestelyn

    4. 4

      Lidlin jauhelihassa taas salmonellaepäily – keskeyttää yhteistyön lihatalon kanssa

    5. 5

      Voisiko kesämökin armahtaa sähkönsiirron maksuista talveksi? Energiateollisuus: Sähköverkko on kuin joki

    6. 6

      Joronjälkeä myyvä Auvo, 63, tekee hotellissaan kaiken yksin – ”Heittelen yläpystyyn mummoja, jotka haluavat tanssia”

    7. 7

      Sähkön kulutus 1,58 euroa ja siirto 93,77 euroa – ”Voisiko mummonmökin laittaa ’pitoon’, kuten autot?”

    8. 8

      Huoltomies nukkui pommiin, kieltäytyi töistä, törmäsi liikenteenjakajaan ja aiheutti vesivahingon – miten kävi potkujen?

    9. 9

      Tuhansia hoitajia on paennut muille aloille – ”Työajan pitäisi mennä hoitamiseen, mutta...”

    10. 10

      Yrittäjä vaati 400 000 euroa sopimuksen rikkomisesta – sai 500 euroa liikennemerkistä

    11. Näytä lisää