McDonald's teki sopimuksen Valion kanssa luomumaidosta. Rasvattomasta luomusta tulee vaihtoehto Happy Meal -aterioissa.
Yhtiöiden mukaan tämä on kädenojennus lapsiperheille, joiden mielestä ruoan laatu ja terveellisyys on entistä tärkeämpää.
Luomumaito separoidaan ja pastöroidaan kuten muutkin maidot, mutta sitä ei homogenoida. Viime talvena käytiin muun muassa Taloussanomissa keskustelua, onko maidon prosessointi mennyt liian pitkälle. Toisaalta esimerkiksi Helsingissä pidetyssä luomumaitoseminaarissa vaadittiin selvitystä, pitäisikö koulujen luomumaitoon lisätä D-vitamiinia.
Keinotekoisia väri-, aromi- tai makeutusaineita ei sallita luomumaidossa, kuten ei muissakaan luomutuotteissa.
Luomutilojen rehukasvien viljelyssä ei käytetä torjunta-aineita eikä keinolannoitteita. Kemikaalien sijasta ravinteet pyritään varmistamaan muun muassa eloperäisillä lannoitteilla ja viljelykierrolla.
Myös geenimuuntelun (GMO) käyttö luomutuotteissa ja niiden ainesosissa on kielletty. Muissakaan McDonald's-tuotteissa ei yhtiön mukaan ole GMO-ainesosia.
