Hampurilaisketju "55" toimii ainakin alkuvaiheessa shop-in-shop-periaatteella, eli ravintolat toimivat olemassaolevissa ravintolatiloissa.
Tiloihin asennetaan uudet menu-taulut ja 55:n hampurilaisille on varattu oma ruoanvalmistustila tasogrilleineen. Ravintolakonsepti on Kotipizzan kehitystiimin ideoima.
– Konsepti on suunniteltu täydentämään nykyistä hampurilaistarjontaa Suomessa. Nyt pääsemme takaisin jenkkihampurilaisten alkujuurille, Kotipizzan toimitusjohtaja Kim Hanslin kertoo.
Valikoimassa on seitsemän eri hampurilaista lisukkeineen. Uuden ketjun hampurilaisia saa tällä hetkellä seitsemältä Teboililta ympäri Suomea.
