Ravintola-ala: Nyt se lama iski meihinkin

Julkaistu: , Päivitetty:

Ravintola- ja matkailuala huutaa nyt hallitusta apuun: kuppiloita kaatuu kohta joka puolella, ellei ravintolaruuan arvonlisäveroa pikaisesti laskea. Alan suhdannenäkymät ovat heikentyneet jyrkästi.
Ravintola-alan tänään torstaina julkaisemat alkuvuoden menekkitilastot näyttävät, ettei ravintoloissa enää liiemmälti juhlita.

Ruokapalveluiden kysyntä on tammi–maaliskuussa pienentynyt kymmenen prosenttia, eikä alkoholimyyntikään häikäise: kysyntä on vähentynyt yli kahdeksan prosenttia.

Hotelleillakin riittää huolia: huonemyynnin määrä on samaan aikaan vähentynyt 8,5 prosenttia.

– Lama iski nyt todenteolla tälle alalle, vaikka kysynnän laskusta oli merkkejä jo syksyllä, sanoo Matkailu- ja Ravintolapalvelut -yhdistyksen toimitusjohtaja Timo Lappi Taloussanomille.
MAINOS (TEKSTI JATKUU ALLA)
MAINOS PÄÄTTYY

Tulojen väheneminen on nopeaa: alan kokonaismyynnin arvo on supistunut liki neljä prosenttia. Ainoastaan pikaruokapaikkojen myynti on kasvanut 4,5 prosentin verran.

Alan edunvalvojajärjestön mukaan syynä romahdukseen ovat muun muassa alan hintoja nostava hallituksen alkoholiveropolitiikka sekä ulkomaalaisten matkailijoiden virran ehtyminen.

Veroale toisi kansan
takaisin kuppiloihin?


Suomalaiselle on jo kannattavampaa tissutella kotona vaikka Virosta tuotuja juomia, eivätkä finanssikriisin köydyttämät britti- tai venäläisturistit enää etsiydy tänne isoina laumoina.

Rahojaan säästävät lounasruokailijatkin hakevat mieluummin eväänsä kaupasta kuin työpaikan kuppilasta.

– Ellei hallitus pian lunasta lupauksiaan ravintolaruuan arvonlisäveron alentamisesta, tulevaisuus on monelle tämän alan yrittäjälle ja työntekijälle karmaiseva, Lappi sanoo.

Samaa varoittaa myös alan työläisiä edustava Palvelualojen ammattiliitto PAM. Se haluaisi, että hallitus ohjaisi veronalennuksella ihmiset taas ravintoloihin, jotta alan ammattilaisilla riittäisi töitä.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Vuorolisiä jopa 1 460 €/kk – näissä ammateissa tienataan eniten lisillä

    2. 2

      3 perhettä kiisteli homepommista, keskimmäinen joutui maksajaksi – ”Tuomioiden takana on paljon inhimillistä kärsimystä”

    3. 3

      Kommentti: Pitäisikö ”työn välttelijöiltä” viedä tuet? Ei mitään hyötyä

    4. 4

      Työpaikan ”pakkohaku” kostautui Kirsille, 41 – unelmatöihin ei ollut enää asiaa

    5. 5

      Kuusi Persianlahden maata ottaa käyttöön 5 prosentin arvonlisäveron – syynä öljyn hinnan lasku

    6. 6

      42 000 euron sakot saanut Ilpo Kokkila: ”Suomalainen sakotussysteemi on räikein esimerkki aikansa eläneestä maailmasta”

    7. 7

      K-kauppias kiistää olevansa välinpitämätön

    8. 8

      Ex-mainosmies: Kaikki keinot sallittuja

    9. 9

      Uutuuskirja: Kirsti Paakkasen omaisuus Suomen lapsille – ”Suomi on palvellut minua hienosti”

    10. 10

      Mikko Kuitunen halusi perustaa firman, jonne ei potuta mennä töihin – ”Suomessa esiintyy liikaa vääränlaista vallanhimoa”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Vuorolisiä jopa 1 460 €/kk – näissä ammateissa tienataan eniten lisillä

    2. 2

      Kommentti: Pitäisikö ”työn välttelijöiltä” viedä tuet? Ei mitään hyötyä

    3. 3

      Työpaikan ”pakkohaku” kostautui Kirsille, 41 – unelmatöihin ei ollut enää asiaa

    4. 4

      Mikko Kuitunen halusi perustaa firman, jonne ei potuta mennä töihin – ”Suomessa esiintyy liikaa vääränlaista vallanhimoa”

    5. 5

      42 000 euron sakot saanut Ilpo Kokkila: ”Suomalainen sakotussysteemi on räikein esimerkki aikansa eläneestä maailmasta”

    6. 6

      3 perhettä kiisteli homepommista, keskimmäinen joutui maksajaksi – ”Tuomioiden takana on paljon inhimillistä kärsimystä”

    7. 7

      Kokkilan kesätyö vastaavana mestarina päättyi onnettomuuteen – ”Meillä ei ollut niin vaikeasta työstä minkäänlaista kokemusta”

    8. 8

      Uuden ammattibarometrin Top 15 -listat: Näillä aloilla työntekijöistä on pulaa – eniten tarjokkaita sihteereiksi

    9. 9

      Kuusi Persianlahden maata ottaa käyttöön 5 prosentin arvonlisäveron – syynä öljyn hinnan lasku

    10. 10

      Uutuuskirja: Kirsti Paakkasen omaisuus Suomen lapsille – ”Suomi on palvellut minua hienosti”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Ex-johtaja tienasi 180 000 euroa vuodessa: kutsuttiin palkattomaan työkokeiluun – "Ehdotetaan jotain kärrypojan hommia"

    2. 2

      Mies maksoi 75,50 euron laskua käteisellä pankissa ja yllättyi – pankin mukaan tasarahalla ei kannata maksaa

    3. 3

      Olli Turusella, 33, on yli 30 sijoitusasuntoa ja velkaa yli miljoona euroa

    4. 4

      Ala käy kuumana ja tekijöille tarvetta: keskiansiot yli 4100 e/kk – pääsy­vaatimuksena yksi koe

    5. 5

      Työpaikan ”pakkohaku” kostautui Kirsille, 41 – unelmatöihin ei ollut enää asiaa

    6. 6

      Vuorolisiä jopa 1 460 €/kk – näissä ammateissa tienataan eniten lisillä

    7. 7

      Asunto odottaa ostajaa jopa kaksi vuotta – katso, miten pitkään asuntoa myydään eri paikkakunnilla

    8. 8

      Uutuuskirja: Kirsti Paakkasen omaisuus Suomen lapsille – ”Suomi on palvellut minua hienosti”

    9. 9

      Joukko lääkäreitä ei uskalla paljastaa sivutyötään – poikii jopa vihapostia

    10. 10

      42 000 euron sakot saanut Ilpo Kokkila: ”Suomalainen sakotussysteemi on räikein esimerkki aikansa eläneestä maailmasta”

    11. Näytä lisää