Luomu maistuu Suomessa nahistuneelta

Julkaistu: , Päivitetty:

Suomessa luomua vaivaa nahistunut imago. Maailmalla trendikäs ja suosittu luomu jää Suomessa usein kaupan hyllyyn.
Luomun voittokulku on ollut vaikuttava. 2000-luvulla luomun maailmanmarkkinat ovat kaksinkertaistuneet, vetureinaan erityisesti Yhdysvallat, Britannia ja Saksa.

Kasvuluvut ovat kovia. Finfoodin tilastojen mukaan vuonna 2006 luomumyynti kasvoi 16 prosenttia edellisestä vuodesta. Saksassa luomu puski 18 prosentin ja Britanniassa jopa 22 prosentin vuosittaisiin kasvulukuihin.

Suomessakin luomuostojen määrä lisääntyi viime vuonna Nielsenin kuluttajapaneelin mukaan kymmenellä prosentilla. Kasvuprosentit kuitenkin hämäävät, sillä niiden avulla noustiin olemattomasta minimaaliseen. Luomun osuus Suomen elintarvikekaupasta on edelleen alle prosentin.

– Suuri ongelma on yksipuolinen tarjonta. Tuotteita on lukumääräisesti paljon, mutta valikoimaa ei, sanoo Finfoodin luomuyksikön vetäjä Risto Pitkänen.
MAINOS (TEKSTI JATKUU ALLA)
MAINOS PÄÄTTYY

Pitkänen puhuu myös luomutuotteiden huonosta imagosta.

– Luomuala ei ole kyennyt kirkastamaan viestiä. Moni kuluttaja kokee, ettei tuote eroa tarpeeksi tavallisesta, kotimaisesta tuotteesta.

Mainostoimisto Skandaali Leo Burnettin Research International Finlandilta tilaama luomututkimus kertoo karua sanomaa. Tuoretta ruokaa ja elämyksiä arvostavat kaupunkilaiset liittivät kyselyssä luomuun muun muassa huonon laadun ja nahistuneisuuden.

Tutkimus koottiin 500 suomalaisen kaupunkilaisen internetpaneelin vastauksista.

Elämyksiä ja tuoretta arvostavien kaupunkilaisten joukko on suuri. Vastanneista ryhmään kuuluu joka kolmas. Merkittävää on, että tällä kuluttajaryhmällä on myös varaa ja kiinnostusta kuluttaa ruokaan tavallista kuluttajaa enemmän rahaa.

Muualla maailmassa tämä ryhmä olisi suurin ja potentiaalisin luomutuotteiden ostaja. Suomessa sama joukko nyrpistää nenäänsä koko luomulle.

Mainostoimisto Skandaali tarjoaa ratkaisuksi imagopyykkiä, joka ei rajoittuisi pelkästään luomuun.

– Monet suomalaiset elintarvikkeet ovat saaneet synnyinlahjakseen mielikuvan puhtaudesta. Esimerkiksi orgaaniseen ruokaan keskittyvä amerikkalainen kauppaketju Whole Foods myy Valion tuotteita, koska ne mielletään puhtaiksi, kertoo Marja-Liisa Pollari Skandaalista.

Ilman luomutuotteita terveellisistä ja elinvoimaisista elintarvikkeista on kuitenkin vaikea rakentaa ilmiötä, Pollari lisää.

Luomun osuus ostoista

  • Suomalaiset ostavat luomua noin 65 miljoonalla eurolla vuodessa
  • Luomun osuus kotitalouksien ruokaostoista on 0,9 prosenttia
  • Suurin osuus on ruokaöljyllä ja kananmunilla, joista luomuna myydään kahdeksan prosenttia
  • Leivästä ja maidosta luomuna ostetaan noin kaksi prosenttia
  • Kasvisten suurimmat luomuosuudet vievät tomaatti (4 prosenttia) ja juurekset (6 prosenttia)
  • Lähde: Finfood, 2007

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Ylen juontaja haki asuntolainaa Nordeasta, virkailija kehotti palaamaan kotimaahan – näin vastaa pankki

    2. 2

      Kommentti: Velka säästi Suomen syöksykierteeltä, jonka rinnalla ”hukattu vuosikymmen” on lastenleikkiä

    3. 3

      Professori patistaa ihmisiä muuttamaan työn perässä – lukijat kommentoivat: ”Jos on kouluttautunut kirkonkattomaalariksi...”

    4. 4

      Koti vain puolison nimissä, mutta molemmat maksavat lainaa ja 6 muuta tapaa hankkia ongelmia

    5. 5

      Uusia ilmalämpö­pumppuja ei tarvitse sammuttaa pakkasella, mutta yksi asia on hyvä muistaa – ”Pumppu voi luulla, että on kesä”

    6. 6

      15 kysymystä: Testaa, kuinka vieraantunut olet arjesta

    7. 7

      Saksan ja USA:n poliittiset pulmat heiluttavat valuuttoja ja korkoja

    8. 8

      Ruotsin hallitus esittää hyvinvointiyhtiöiden voitoille rajoituksia – ”Voittojen jahtaaminen ei kuulu ruotsalaiseen hyvinvointiin”

    9. 9

      Ministeriö linjasi: Aktiivimalli ei iske pienituloisimpiin – toimeentulotuki korvaa leikkauksen

    10. 10

      Oriolassa tapahtui inhimillinen virhe – väärennetyksi epäiltyä syöpälääkettä jaettiin sairaaloihin

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Ylen juontaja haki asuntolainaa Nordeasta, virkailija kehotti palaamaan kotimaahan – näin vastaa pankki

    2. 2

      Koti vain puolison nimissä, mutta molemmat maksavat lainaa ja 6 muuta tapaa hankkia ongelmia

    3. 3

      15 kysymystä: Testaa, kuinka vieraantunut olet arjesta

    4. 4

      Ministeriö linjasi: Aktiivimalli ei iske pienituloisimpiin – toimeentulotuki korvaa leikkauksen

    5. 5

      Professori patistaa ihmisiä muuttamaan työn perässä – lukijat kommentoivat: ”Jos on kouluttautunut kirkonkattomaalariksi...”

    6. 6

      Uusia ilmalämpö­pumppuja ei tarvitse sammuttaa pakkasella, mutta yksi asia on hyvä muistaa – ”Pumppu voi luulla, että on kesä”

    7. 7

      Pihlajalinna aloittaa yt-neuvottelut – koskee 240 työntekijää

    8. 8

      Valtakunnansovittelija: Mekaanisen metsäteollisuuden työriitaan löytyi sopu – työnseisaukset peruuntuvat

    9. 9

      Vihreä Lanka: Aktiivimalli voi iskeä myös työkyvyttömään – Kela vahvistaa tilanteen ”jota lait eivät ota huomioon”

    10. 10

      IEA povaa ”räjähdysmäistä kasvua” USA:n öljyntuotantoon

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Ylen juontaja haki asuntolainaa Nordeasta, virkailija kehotti palaamaan kotimaahan – näin vastaa pankki

    2. 2

      30 vuotta maksajana riitti – ”Puoliso pistää rahansa tuulemaan ja on käsi ojossa pyytämässä minulta lisää”

    3. 3

      Koti vain puolison nimissä, mutta molemmat maksavat lainaa ja 6 muuta tapaa hankkia ongelmia

    4. 4

      Alle 60-vuotiaana eläkkeelle – näissä ammateissa osalla on yhä vanha etu

    5. 5

      Työttömiä on jäänyt pois vapaapalokuntien toiminnasta – liiton mukaan syynä aktiivimalli

    6. 6

      7 asiaa, joista syntyy riitaa parisuhteessa – terapeutti kummeksuu sitä, että usein mies maksaa laskut

    7. 7

      Kolmen osakkaan taloyhtiössä yksi ei halunnut korjata tukimuuria – 35 000 euron sijaan maksoi lopulta 200 000 euroa

    8. 8

      Uusia ilmalämpö­pumppuja ei tarvitse sammuttaa pakkasella, mutta yksi asia on hyvä muistaa – ”Pumppu voi luulla, että on kesä”

    9. 9

      93 neliön vuokra-asunnossa asunut pariskunta väitti yhtäkkiä asunnon olevan 38,5 neliötä pienempi

    10. 10

      15 kysymystä: Testaa, kuinka vieraantunut olet arjesta

    11. Näytä lisää