Joutsen ei kelpaa ravintoloille

Julkaistu:

Vasta muutama ravintola on innostunut hakemaan joutsenmerkkiä. Ravintolat ovat voineet hakea joutsenmerkkiä vuoden alusta. Merkki rajoittaa kulutusta. Joutsenmerkittyä myös valvotaan eri tavalla kuin muita.
Kymmenen viime vuoden aikana joutsenmerkin on saanut kymmenkunta hotellia, autopesula ja pari päivittäistavarakauppaa. Alun perin merkki myönnettiin vain tuotteille.

— Suomessa on tällä hetkellä kaksi ravintolaa, joilla merkki jo on. Hakemuksia on tullut, ja kiinnostuneita on useita, sanoo SFS-Ympäristömerkinnän markkinointipäällikkö Hanna Sauroja.

— Palveluyritykselle myönnettävä merkintä tarkoittaa sitä, että koko kyseisen yrityksen toiminta on ympäristövastuullista. Yrityksille on asetettu raja-arvot siitä, paljonko ne saavat kuluttaa. Lisäksi on määritelty, miten kulutusta on pyrittävä vähentämään, Sauroja sanoo.

Ravintolat voivat parantaa jätelajittelua ja suosia lähiruokaa ja luomuruokaa. Energiaa säästyy myös, kun lämpö otetaan talteen.
MAINOS (TEKSTI JATKUU ALLA)
MAINOS PÄÄTTYY

— Sekin on jo merkittävää, että yritykset lähtevät mittaamaan energiankulutusta. Yritykset velvoitetaan mittaamaan kulutus neljä kertaa vuodessa, jotta ne voivat puuttua poikkeamiin nopeasti.

Saurojan mukaan yritysten on myös kerrottava asiakkaille, mistä ympäristöteoista joutsenmerkki on niille myönnetty. Kriteerien noudattamista myös valvotaan.

— Lupa on voimassa noin viisi vuotta, jonka aikana tehdään yksi tarkastuskäynti. Luvan saaneiden tulee myös raportoida vuosittain, Sauroja sanoo.

Joutsenmerkin sai ensimmäisen kerran palvelu vuonna 1998. Kyseessä oli käsipyyhejärjestelmä, johon sisältyi tuotteen lisäksi rullan tuonti paikoilleen ja pesu. Vuotta myöhemmin myös ensimmäinen hotelli sai merkinnän.

Yksittäiset painotuotteet olivat aiemmin joutsenmerkittyjä, mutta vuosi sitten lupakäytäntöä muutettiin niin, että koko yritys saa merkinnän. Sen on saanut jo 20 painoa.

Seuraavaksi ympäristömerkinnän saattavat Saurojan mukaan saada kuljetuspalvelut. Asiaa selvitetään ensi vuonna.

Joutsenmerkin on saanut Suomessa jo vuodesta 1991.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      ”Ari” on kuin ilmetty menestyvä ura­tykki – oikeasti perä­kamarin poika elää eläkeläis­vanhempiensa rahoilla

    2. 2

      Wahlroos latasi palkan­korotuksista: ”Paperi­kone menee kiinni”

    3. 3

      Tutkija: ”Suuret ikäluokat rahoittavat aikuisten lasten elämää”

    4. 4

      ”Puolalaisen putkimiehen” rahoista väännetty koko päivä

    5. 5

      5 keinoa selviytyä hometalon kanssa – ”Mies puolusti taloa sanomalla, että myyjä on pappi”

    6. 6

      Kulutusluottoa ottaneesta asiakkaasta tulee helposti lypsylehmä – ”Voi olla järkevämpää päästää velkansa ulosottoon”

    7. 7

      EU voi antaa kovan iskun mänty­öljylle – vaikuttaisi 200 työn­tekijän tehtaaseen Lappeen­rannassa

    8. 8

      HOK-Elannon ex-päällikköä epäillään 800 000 euron lahjusten ottamisesta

    9. 9

      Leski maksoi vuosia asuntolainaa, talo oli puolison nimissä – talouskoulutus on pelastanut jo 17 taloa pakkomyynniltä

    10. 10

      Joka kolmas arvioi hallituksen onnistuneen – arvosanat niukassa nousussa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      ”Ari” on kuin ilmetty menestyvä ura­tykki – oikeasti perä­kamarin poika elää eläkeläis­vanhempiensa rahoilla

    2. 2

      Maiden eläkejärjestelmät vertailtiin – näin Suomi sijoittui

    3. 3

      Wahlroos latasi palkan­korotuksista: ”Paperi­kone menee kiinni”

    4. 4

      Leski maksoi vuosia asuntolainaa, talo oli puolison nimissä – talouskoulutus on pelastanut jo 17 taloa pakkomyynniltä

    5. 5

      Tero Sarkkinen, 46, käyttää yrityskaupasta saamiaan rahoja enkelisijoituksiin – ”Samoilla rannekelloilla tässä mennään”

    6. 6

      Kulutusluottoa ottaneesta asiakkaasta tulee helposti lypsylehmä – ”Voi olla järkevämpää päästää velkansa ulosottoon”

    7. 7

      5 keinoa selviytyä hometalon kanssa – ”Mies puolusti taloa sanomalla, että myyjä on pappi”

    8. 8

      Tutkija: ”Suuret ikäluokat rahoittavat aikuisten lasten elämää”

    9. 9

      Veikko Salli, 81, loi roskiksista menestysbisneksen – ”Olen urallani moneen kertaan suistunut ja ylös noussut”

    10. 10

      HOK-Elannon ex-päällikköä epäillään 800 000 euron lahjusten ottamisesta

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Mies maksoi 75,50 euron laskua käteisellä pankissa ja yllättyi – pankin mukaan tasarahalla ei kannata maksaa

    2. 2

      Olli Turusella, 33, on yli 30 sijoitusasuntoa ja velkaa yli miljoona euroa

    3. 3

      Työpaikan ”pakkohaku” kostautui Kirsille, 41 – unelmatöihin ei ollut enää asiaa

    4. 4

      Vuorolisiä jopa 1 460 €/kk – näissä ammateissa tienataan eniten lisillä

    5. 5

      Työttömyystuki yli 8 600 e/kk – ”Heitä on muutama Suomessa”

    6. 6

      ”Ari” on kuin ilmetty menestyvä ura­tykki – oikeasti perä­kamarin poika elää eläkeläis­vanhempiensa rahoilla

    7. 7

      Leski maksoi vuosia asuntolainaa, talo oli puolison nimissä – talouskoulutus on pelastanut jo 17 taloa pakkomyynniltä

    8. 8

      42 000 euron sakot saanut Ilpo Kokkila: ”Suomalainen sakotussysteemi on räikein esimerkki aikansa eläneestä maailmasta”

    9. 9

      Uutuuskirja: Kirsti Paakkasen omaisuus Suomen lapsille – ”Suomi on palvellut minua hienosti”

    10. 10

      Asunto odottaa ostajaa jopa kaksi vuotta – katso, miten pitkään asuntoa myydään eri paikkakunnilla

    11. Näytä lisää