Suomalaisravintola syöttää Thaimaassa tunnustettua ruokaa - Taloussanomat - Ilta-Sanomat

Suomalaisravintola syöttää Thaimaassa tunnustettua ruokaa

Julkaistu: 22.8.2007 19:25, Päivitetty 22.8.2007 19:25

Naantalin kylpylän Thai Garden -ravintolassa ateriointi on saanut Thaimaan valtion virallisen tunnustuksen.

Thai Garden -ravintola saa käyttää maan kauppaministeriön myöntämää Thai Select -tunnusta vuoteen 2009 asti ainoana pohjoismaisena thairavintolana. Tunnuksen luovutti tiistaina Thaimaan Suomen suurlähettiläs Krekpan Roekchamnong Thai Gardenin keittiömestari Manit Poonhiralle ja Naantalin Kylpylän keittiöpäällikkö Juha Leinoselle.

Kauppaministeriön mukaan tunnus takaa sekä valmistuksen että raaka-aineiden laadun. Ravintola saa tuoreet mausteyrtit ja -vihannekset lentorahtina Thaimaasta viitenä päivänä viikossa. Koska Finnair ei lennä Bangkokista sunnuntaisin ja maanantaisin, ravintola on silloin kiinni. Suomalaiset vihannekset ja liha käsitellään alusta loppuun omassa keittiössä.

Thairavintolan suosio on yllättänyt Naantalin kylpylän. Alun perin muutaman viikon teemaravintolaksi suunniteltu projekti vuodelta 2005 on päässyt suuren suosion vuoksi venähtämään.

Keittiömestari Manit Poonhiran ja ravintolapäällikkö Niphaprhorn Lin Nimitvipavongin luotsaama ravintola on monen jatkopäätöksen jälkeen asettunut vakituisesti Naantalin kylpylään.

Tuoreimmat osastosta