Lintuflunssa voi sotkea terassikesän

Julkaistu: , Päivitetty:

Ravintolaketjut pohtivat parhaillaan, miten terassit pitäisi suojata lintuinfluenssan varalta. Hotelli- ja ravintolaliitto valmistelee ohjeita, jotka määräävät parantamaan terassien hygieniaa.

Royal Ravintolat suunnittelee juuri, mihin toimiin se ryhtyy lintuinfluenssalta suojautumiseksi. Ravintoloitsija Mia Saaren mukaan kysymys katoksista on vielä auki.

- Käymme asiaa läpi ensi viikolla johtoryhmän palaverissa.

Toimialajohtaja Jouko Heinosen mukaan HOK-Elannossa ei ole vielä valmiita suunnitelmia terassien kattamisesta.
MAINOS (TEKSTI JATKUU ALLA)
MAINOS PÄÄTTYY

- Koulutamme henkilökuntaa ja muistutamme esimerkiksi terassien pitämisestä siistinä, sanoo Heinonen.

Toimitusjohtaja Kimmo Kuurman mukaan Center-

Innissä ei ole vielä keskusteltu, mitä terasseille tehdään.

- Seuraamme tilannetta. Tarkoitus ei ole yli- eikä alireagoida, sanoo Kuurma.

Tällä viikolla sanomalehdet ovat uutisoineet, että Helsingissä torikahvilat pitää kattaa seinillä ja katoilla, esimerkiksi teltoilla. Tieto ei pidä paikkaansa.

- Uutisointi on ollut turhan värikästä, sanoo Helsingin kaupungineläinlääkäri Riikka Åberg.

Helsingin ympäristökeskus vaatii nyt, että jatkossa torikahviloiden pöydät on katettava. Katteeksi riittää kuitenkin esimerkiksi päivänvarjo, joten telttoja ei tarvita.

Tähän asti ruuan valmistus- sekä kalanmyyntipisteet on pitänyt suojata toreilla katoksella ja pääsääntöisesti kolmella seinällä eli käytännössä teltalla.

Nyt kolmen seinän ja katoksen määräys laajenee marjan- ja hedelmämyyntipisteisiin. Niillä on pitänyt tähän asti olla vain katos.

Jatkossa vihannesten ja pakattujen elintarvikkeiden myyntipisteille riittää edelleen vain katos.

Viranomaiset eivät valmistele terassien tai katukahviloiden ohjeistusta lintuinfluenssan takia. Sen sijaan asiaa pohtii työryhmä, joka koostuu ravintola-alan yrittäjien edustajista. Uudet koko maata koskevat ohjeet astuvat voimaan lähiviikkoina.

Suomen Hotelli- ja Ravintolaliiton lakimiehen Merja Söderströmin mukaan liitto ei kaavaile katoksia tai verkkoja terasseille. Sen sijaan tulossa on ohjeita siisteydestä ja hygieniasta.

- Astioiden keräys, tarjoilualueiden siistiminen, lintujen ulosteita puhdistetaan, kuljetusvälineiden suojaus, luettelee Söderström tehostettavia kohteita.

Hän perustelee katteiden jättämistä pois ohjeista sillä, että asiakkaiden pitää viihtyä.

- Ei se ole enää terassi, jos siinä on katos.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Mies maksoi 75,50 euron laskua käteisellä pankissa ja yllättyi – pankin mukaan tasarahalla ei kannata maksaa

    2. 2

      Taksiautoilija säästi alle puolessa vuodessa yli 1 000 euroa kaasuautolla – katso, milloin kaasuauto kannattaa

    3. 3

      180 000 € vuodessa tienannut työtön ex-johtaja suivaantui te-toimiston ehdotuksesta – lukijat muistuttavat tasa-arvosta

    4. 4

      200 vai 600 euroa? Kokosimme 6 vinkkiä palkankorotusta pyytävälle

    5. 5

      Fortumin toimitusjohtaja Ylelle: Uniperin hyökkäys kauppaa vastaan hieman hämmentävä

    6. 6

      Tekoäly Alicia on istunut vuoden Tiedon johtoryhmässä – ”Lyö faktat pöytään ja sanoo, että sinä olet väärässä”

    7. 7

      Espanja laski kasvuennustettaan Katalonian kriisin aiheuttaman epävarmuuden takia

    8. 8

      90-luvun lama iski myös seuraavaan sukupolveen – vaikutti uravalintoihin

    9. 9

      Osakekauppa Tukholmassa on helpompaa kuin takavuosina – valuutta ja verotus mietityttävät piensijoittajia

    10. 10

      Tässä työpaikassa pitää ehdottaa palkankorotusta ensin kaverille

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Mies maksoi 75,50 euron laskua käteisellä pankissa ja yllättyi – pankin mukaan tasarahalla ei kannata maksaa

    2. 2

      Tekoäly Alicia on istunut vuoden Tiedon johtoryhmässä – ”Lyö faktat pöytään ja sanoo, että sinä olet väärässä”

    3. 3

      180 000 € vuodessa tienannut työtön ex-johtaja suivaantui te-toimiston ehdotuksesta – lukijat muistuttavat tasa-arvosta

    4. 4

      200 vai 600 euroa? Kokosimme 6 vinkkiä palkankorotusta pyytävälle

    5. 5

      90-luvun lama iski myös seuraavaan sukupolveen – vaikutti uravalintoihin

    6. 6

      Fortumin toimitusjohtaja Ylelle: Uniperin hyökkäys kauppaa vastaan hieman hämmentävä

    7. 7

      Tanskan TV2: H&M ja muut tunnetut vaatemerkit polttavat tonneittain uusia vaatteita

    8. 8

      Ophelia-myrsky rantautui Irlantiin – lentoyhtiöt peruvat lentojaan

    9. 9

      Taksiautoilija säästi alle puolessa vuodessa yli 1 000 euroa kaasuautolla – katso, milloin kaasuauto kannattaa

    10. 10

      Tv-draama johti ostoryntäykseen pörssissä – kirja paljastaa Kiinan talouden erikoisuudet

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Ex-johtaja tienasi 180 000 euroa vuodessa: kutsuttiin palkattomaan työkokeiluun – "Ehdotetaan jotain kärrypojan hommia"

    2. 2

      Ala käy kuumana ja tekijöille tarvetta: keskiansiot yli 4100 e/kk – pääsy­vaatimuksena yksi koe

    3. 3

      Jyri hämmentyi työllisyyspalveluiden sekavasta kirjeestä – ”ystävällisin terveisin hei”

    4. 4

      Mies maksoi 75,50 euron laskua käteisellä pankissa ja yllättyi – pankin mukaan tasarahalla ei kannata maksaa

    5. 5

      Margit osti talon 30 000 eurolla ja remontoi sitä nyt ilman lainaa – ”Säästän suunnittelemalla ostokseni”

    6. 6

      Heli Juupajoelta teki arkisesta ongelmasta miljoonabisneksen – ”Mieletöntä, miten pitkälle olen päässyt”

    7. 7

      Yli 300 kunnan selvitys: Näin omakotitalojen hinnat ovat kehittyneet alueellasi

    8. 8

      Tiina ja Vesa myivät 12 vuotta vanhan talonsa hetkessä – ”Emme tehneet muuta kuin perussiivoukset”

    9. 9

      Taloyhtiölainoista isoja ongelmia – ”Monessa yhtiössä on osakkaana käytännössä maksukyvyttömiä henkilöitä”

    10. 10

      Sadat kodit vasaran alla ympäri Suomea – Oulussa pariskunta ei lyhennysvapaan jälkeen kyennyt lyhentämään lainaansa

    11. Näytä lisää