Valio kirittää juustolaansa Võrussa

Julkaistu: , Päivitetty:

Valio remontoi virolaisen juustolansa tuotantoa kolmella miljoonalla eurolla. Yhtiön tavoite on kasvattaa omien brändijuustojensa myyntiä Baltiassa.

- Yksi investointikohteista on pakkaustekniikka. Nyt pakkaamme suurimman osan Võrun tuotannosta Vantaalla ja viemme juuston sitten takaisin. Se ei ole hirveän tehokasta, Valion toimintaa Baltiassa johtava Timo Malmi sanoo.

Esimerkiksi Atleet-murukolojuusto käy Võrusta Vantaalla siivuttumassa harkoista viipaleiksi. Juuston Valio myy Baltian maissa ja Venäjällä.

Viime vuonna juustola teki parin sadan tuhannen euron tappion.
MAINOS (TEKSTI JATKUU ALLA)
MAINOS PÄÄTTYY

- Juuston hinta kansainvälisillä markkinoilla laski. Suurin osa juustolan tuotannosta menee vientiin ja liian suuri osa myynnistä on vielä blokkijuustoa, Malmi selittää. Blokkijuusto päätyy kaupan omiin tuotemerkkeihin.

Esimerkiksi italialaiset ostavat Võrun parmesaanin tyyppistä juustoa kaupan omissa kääreissä. Viime vuonna Valion juustola Võrussa kypsytteli kaksi miljoonaa kiloa parmesanin tyyppistä juustoa.

Parmesaanin sukulaisen lisäksi juustola valmisti neljä miljoonaa kiloa muita juustoja. Juustola on Viron suurin.

Juustola käy vajaalla teholla. Malmi arvioi, että kasvunvaraa on ainakin kolmeksi vuodeksi.

- Tavoitteena on nostaa käyttöastetta. Ja pidemmän päälle haluamme, että Baltian-myynnin osuus kasvaa vientiä suuremmaksi. Kotimarkkinat eivät ole niin alttiita heilahteluille, Malmi jatkaa.

Juuston kulutus ainakin kasvaa: Virossa se on kasvanut viidessä vuodessa viitisentoista prosenttia.

Valio osti Võrun juustolan italialaiselta Saviolalta vuonna 2003. Vähemmistöosakkaaksi jäänyt norjalainen Synnöve Finden -yhtiö myi osuutensa Valiolle vuotta myöhemmin.

Juuri Saviola loi Viroon parmesan-tyyppisen juuston tuotannon.

- Italiassa tuotantokustannukset ovat korkeat, hekin hakevat halvempaa tuotantoa, Malmi selittää.

Malmi on johtanut Valion Viron-toimintaa reilut kaksi vuotta. Nyt Valio yhdistää kolmen Baltian maan toimintansa Valio Baltiaksi, jonka toimitusjohtaja Malmi on.

Viidennes Viron maidosta päätyy Valiolle, joko juustolaan tai Laevan tuoretuotemeijeriin. Valio käyttää vuodessa 120 miljoonaa litraa virolaista maitoa.

- Maitotilat ovat Virossa valtavan isoja. Maidon keräilykustannukset ovat halvemmat kuin Suomessa, Malmi kertoo. Sitä hän ei kerro, paljonko virolainen tuottaja maitolitrasta saa.

- Alle Euroopan keskitason. Hinta tosin on noussut voimakkaasti.

Maidon keskimääräinen tuottajahinta on Euroopassa 28 senttiä kilolta.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Suomalainen Ville osti kahden miljoonan taalan aterian – ja antaa sen pois

    2. 2

      Miten hyvin tunnet suomalaiset logot? Tee 12 kysymyksen testi

    3. 3

      Eläinlääkärissä käynti on kallistunut selvästi 10 vuodessa – ketjuuntuminen uhkaa nostaa hintoja lisää

    4. 4

      Arvaisitko, minne Suomesta viedään lonkeroa tai tillivotkaa? ”Suomi on jälkijättöinen maa”

    5. 5

      Matkahuollon vika nyppii yrittäjää Black Fridayna – pieni verkkokauppa teki ”radikaalin ratkaisun”

    6. 6

      Rakennuslehti: Uudisasunnon hinta pomppasi 55 000 euroa – ”kasinopeli” nostaa nyt asuntojen hintoja

    7. 7

      Orjatöitä vai rentoa meininkiä yli tonnin palkalla? Näin lukijat ajattelevat työkokeiluista

    8. 8

      Tokmanni: Kesko yrittää estää Mika Rautiaisen siirtyminen Tokmannin johtoon

    9. 9

      Verkkokauppa.com julkaisi palautetuimpien tuotteiden Top 25 -listan

    10. 10

      Suomalainen vaatekauppa Makia luopui alennusmyynneistä: sulki kaupat Black Fridayn kunniaksi

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Verkkokauppa.com julkaisi palautetuimpien tuotteiden Top 25 -listan

    2. 2

      Arvaisitko, minne Suomesta viedään lonkeroa tai tillivotkaa? ”Suomi on jälkijättöinen maa”

    3. 3

      Orjatöitä vai rentoa meininkiä yli tonnin palkalla? Näin lukijat ajattelevat työkokeiluista

    4. 4

      Matkahuollon vika nyppii yrittäjää Black Fridayna – pieni verkkokauppa teki ”radikaalin ratkaisun”

    5. 5

      Viro korotti alkoholi­veroa ja viinaralli siirtyi Latviaan – Tulli: Kyllä sitä jouset pohjassa tuodaan

    6. 6

      Miten hyvin tunnet suomalaiset logot? Tee 12 kysymyksen testi

    7. 7

      Rakennuslehti: Uudisasunnon hinta pomppasi 55 000 euroa – ”kasinopeli” nostaa nyt asuntojen hintoja

    8. 8

      Onko lompakkosi sisältö kuin saksalaisella vai lähempänä portugalilaista?

    9. 9

      Yksin asuva, tulisitko toimeen 669 eurolla kuukaudessa?

    10. 10

      Työkokeilu: Riitta, 53, teki raskasta työtä ”aidossa kaupan ympäristössä” – 9 euroa per päivä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Talo Thaimaassa ja citykämppä Espanjassa: Annika, 63, kertoo, miten Lahti vaihtui halpaan elämiseen auringossa

    2. 2

      Miten hyvin tunnet suomalaiset logot? Tee 12 kysymyksen testi

    3. 3

      Suomen 100 suurinta metsänomistajaa: listan ykkösen metsät peittäisivät Kehä I:n sisälle jäävän Helsingin

    4. 4

      Verkkokauppa.com julkaisi palautetuimpien tuotteiden Top 25 -listan

    5. 5

      Ilkka, 62, nostaa eläkettä ja käy kokopäivätöissä – ”Kyllä tässä pääsee voitolle”

    6. 6

      Suomalaisesta nollan euron setelistä tuli hitti – joidenkin arvo voi nousta huimasti

    7. 7

      Yksin asuva, tulisitko toimeen 669 eurolla kuukaudessa?

    8. 8

      Riku, 24, kilpailutti kahta pankkia: 9. tarjous asuntolainasta kelpasi – säästöä 7 000 euroa

    9. 9

      Luvattomat poissaolot ovat työ­paikkojen vakio­riidanaiheita –”selkeä irtisanomis­peruste”

    10. 10

      Tullimaksu voi yllättää tylysti: nettisivulla edullisempi saattaa tulla reilusti kalliimmaksi – 3 esimerkkiä

    11. Näytä lisää