Tyylikkäitäeteläafrikkalaisia

Julkaistu:

Eteläafrikkalaiset valkoviinit ovat nykyään suomalaisten ehdottomia suosikkeja. Joka viides Suomessa juotu valkoviinipullo tulee sieltä. Kakkossijalla valkoviinimaista on Ranska ja sitten seuraa hyvin tasainen nelikkö: Chile, Unkari, Italia ja Saksa. Näistä maista Chile on nousussa, Unkari ja Italia taas voimakkaassa laskussa.

Suomalainen valkoviinin ystävä pitää tilastojen perusteella kuivasta tai melkein kuivasta ja edullisesta valkoviinistä. 85 prosenttia pulloista on alle seitsemän euron hintaisia. Punaviineissä sama hintaraja kattaa 70 prosenttia markkinoista. Alkossa vakiovalikoimassa myytävistä Etelä-Afrikan valkoviineistä suurin osa on alle seitsemän euron hintaisia.

Viininharrastajalle ei pelkästään tästä valikoimasta löydy paljoa mielenkiintoa. Toki nämä edulliset arkiviinit ovat teknisesti hyviä, mutta niiden luonteikkuus arveluttaa. Onneksi muutama maahantuoja on listannut toimitusvalikoimaan merkittävien tuottajien nimekkäitä viinejä. Tältä listalta löytyy niin chardonnayta, rieslingiä kuin sauvignon blancia.

Etelä-Afrikan olosuhteet ovat mitä parhaimmat useimpien viinityylien tekemiseen. Viileät valtameret lauhduttavat muuten kuumaa ilmastoa ja vaihtelevat maaperäolosuhteet mahdollistavat erilaisten lajikkeiden viljelyn. Samalla tilalla viljellään usein sekä viileän että lämpimän ilmaston lajikkeita. Paikka valitaan auringon ja tuulten mukaan sopivaksi eri rinteiltä ja korkeuksista.

Tällaisesta tuottajasta yksi parhaimmista esimerkeistä on Jordan. Perheyrittäjän 146 hehtaarin tila sijaitsee Stellenboschissa. Tarhat ovat korkeudeltaan 160–410 metrissä. Sauvignon Blancia viljellään viileillä rinteillä parinsadan metrin korkeudessa.

Jordan Sauvignon Blanc 2003 on hieman vihertävän oljenkeltainen. Viini on tuoreen näköinen, sillä lasiin kaadettaessa siitä jää jonkin verran kuplia. Tuoksu on voimakkaan ruohoinen, nokkosen aromit tulevat helposti mieleen. Myös greippimäisiä vivahteita on mukana.

Maku on kuiva. Sitä hallitsee hyvin runsas greipin ja omenan sekoitus. Hapot ovat terävät ja niitä on paljon. Viini on uuden maailman tyylinen, mutta ei liian voimakkaasti. Aromirakenne viittaa myös hieman ranskalaisiin sauvignon blanceihin.

Tyylikäs ja voimakas viini on parhaimmillaan vuohenjuustosalaatin kanssa eikä rapuviininäkään ole mitenkään huono vaihtoehto.

Yksi ehdottomia eteläafrikkalaisia suosikkejani on Hamilton-Russell, jonka chardonnay on maailman huippua. Viinintekijä ja omistaja ovat luoneet myös edullisemman brändin nimeltä Southern Cross. Tämä tila on aivan emotilan naapurissa viileällä Walker Bayn alueella. Se keskittyy sauvignon blancin ja pinotagen tuottamiseen.

Southern Right Sauvignon Blanc 2003 on hyvin vaalean värinen. Tuoksu on hento, siinä aistii ruohoa, greippiä ja vihreää omenaa. Maku on hedelmäisyydeltään kohtalainen, greipin ja omenan aromit toistuvat.

Viinin hapokkuus on erinomaisen pirteä ja se muodostuu vähitellen ja tuntuu pitkään. Tyylillisesti viini ei ole erityisen uuden maailman oloinen, pikemminkin se muistuttaa Ranskan Sancerren vastaavia viinejä. Jälkimaussa on jopa hieman mineraalisuutta kuten sancerressa.

Southern Right Sauvignon Blanc on erinomainen kesäviini. Runsashappoinen maku on omiaan rasvaisten kalojen ja grilliherkkujen kanssa. Rapuviiniksi aromit ovat hieman liian hentoja, mutta toisaalta hapokas maku suosii myös suolaisia komponentteja ruuassa.

Jordan Sauvignon Blanc 2003

Etelä-Afrikka, Stellenbosch

> Tuottaja: Jordan Winery

> Rypäle: Sauvignon Blanc

> Tuotenumero: 935517 (tilausvalikoima, Rubicond Oy)

> Hinta: 17,92 euroa

Southern Right Sauvignon Blanc 2003

Etelä-Afrika, Walker Bay

> Tuottaja: Southern Right

> Rypäle: Sauvignon Blanc

> Tuotenumero: 929977 (tilausvalikoima, Oy Vindirekt Finland Ab)

> Hinta: 12,65 euroa. Minitilaus 6 pullon laatikko 75,90 euroa.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Kirsti Paakkanen testamenttasi omaisuutensa Suomen lapsille – ”Suomi on palvellut minua hienosti”

    2. 2

      42 000 euron sakot saanut Ilpo Kokkila: ”Suomalainen sakotussysteemi on räikein esimerkki aikansa eläneestä maailmasta”

    3. 3

      Pankkien konttoreista käydään nostamassa jopa alle 20 euron summia – voi kannattaa

    4. 4

      Sairauslomalisä, tunturityölisä, tunnelilisä – saatko sinäkin erikoisia palkanlisiä?

    5. 5

      Joukko lääkäreitä ei uskalla paljastaa sivutyötään – poikii jopa vihapostia

    6. 6

      Ilpo Kokkila: Hyvän johtajan iso palkka on kaikkien etu

    7. 7

      Finnair laajentaa kumppanuuttaan British Airwaysin kanssa

    8. 8

      Analyytikko: Elisan osakesyöksyn syy on liittymien kova vaihtuvuus

    9. 9

      VR uudisti varausjärjestelmäänsä: Junalippuja ei voi nyt varata talvilomiksi

    10. 10

      Nord Stream 2 hakee lupaa rakentaa Suomen vesille 374 kilometriä maakaasuputkea

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Joukko lääkäreitä ei uskalla paljastaa sivutyötään – poikii jopa vihapostia

    2. 2

      Sairauslomalisä, tunturityölisä, tunnelilisä – saatko sinäkin erikoisia palkanlisiä?

    3. 3

      Kirsti Paakkanen testamenttasi omaisuutensa Suomen lapsille – ”Suomi on palvellut minua hienosti”

    4. 4

      42 000 euron sakot saanut Ilpo Kokkila: ”Suomalainen sakotussysteemi on räikein esimerkki aikansa eläneestä maailmasta”

    5. 5

      Asunto odottaa ostajaa jopa kaksi vuotta – katso, miten pitkään asuntoa myydään eri paikkakunnilla

    6. 6

      Ilpo Kokkila: Hyvän johtajan iso palkka on kaikkien etu

    7. 7

      Olli Turusella, 33, on yli 30 sijoitusasuntoa ja velkaa yli miljoona euroa

    8. 8

      Analyytikko: Elisan osakesyöksyn syy on liittymien kova vaihtuvuus

    9. 9

      VR uudisti varausjärjestelmäänsä: Junalippuja ei voi nyt varata talvilomiksi

    10. 10

      Pankkien konttoreista käydään nostamassa jopa alle 20 euron summia – voi kannattaa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Mies maksoi 75,50 euron laskua käteisellä pankissa ja yllättyi – pankin mukaan tasarahalla ei kannata maksaa

    2. 2

      Ex-johtaja tienasi 180 000 euroa vuodessa: kutsuttiin palkattomaan työkokeiluun – "Ehdotetaan jotain kärrypojan hommia"

    3. 3

      Olli Turusella, 33, on yli 30 sijoitusasuntoa ja velkaa yli miljoona euroa

    4. 4

      Ala käy kuumana ja tekijöille tarvetta: keskiansiot yli 4100 e/kk – pääsy­vaatimuksena yksi koe

    5. 5

      Yli 300 kunnan selvitys: Näin omakotitalojen hinnat ovat kehittyneet alueellasi

    6. 6

      Tiina ja Vesa myivät 12 vuotta vanhan talonsa hetkessä – ”Emme tehneet muuta kuin perussiivoukset”

    7. 7

      Asunto odottaa ostajaa jopa kaksi vuotta – katso, miten pitkään asuntoa myydään eri paikkakunnilla

    8. 8

      Joukko lääkäreitä ei uskalla paljastaa sivutyötään – poikii jopa vihapostia

    9. 9

      180 000 € vuodessa tienannut työtön ex-johtaja suivaantui te-toimiston ehdotuksesta – lukijat muistuttavat tasa-arvosta

    10. 10

      200 vai 600 euroa? Kokosimme 6 vinkkiä palkankorotusta pyytävälle

    11. Näytä lisää