Tähti köökissä vai rengas lanteella?

Julkaistu:

Vispaan kastiketta luottavaisena suositun kokin ohjeen mukaan. Kastike ei sakene millään, vaan alkaa ensin paakkuuntua, sitten vetistyä ja jähmettyy lopulta kivikovaksi.

Mitenkäs se äiti aikoinaan? Soitan siskolle ja jäljitän muistikuvaa. Sisar vahvistaa luuloni todeksi. Julkkiskokin ohje on torso. Vatkaan uuden kastikkeen a´la mama, ja lopputulos on täydellinen.

Hävikkiä tuli raaka-aineissa ja ajassa. Onneksi kallis kattila kesti.

Nigella, Tina, Harri, Markus, Antti, Hans ja ties ketkä muut ilahduttavat meitä viikottain valmistamalla mediassa ruokalajeja, joita harva tarvitsee. Tulen mainiosti kuukausitolkulla toimeen ilman aniskeittoa, lampaan munuaisia, miniparsaa tai savustettua ankeriasta.

Ruuanlaitto on jo pitkään ollut trendiharrastus. Johtuneeko siitä, että uusavuttomia on enemmän kuin koskaan? Vielä suuremmaksi heidän joukkonsa kasvaa, jos tämä keittiömestareiden glaseerausrintama kestää. Onnellisia me, joilla on säästössä kaikki Anna-Maija Tantun ohjeet! En ikinä unohda, miten hän nosti gourmetiksi tuhdin sipulimakkarasiivun tuoreen hiivaleivän päällä, nam.

Taannoisella Ranskan-reissulla suomalainen illallisseurue läähätti innosta lihapadan äärellä. Uskaltauduin piipittämään, että sitä ihtiään karjalanpaistiahan tämä. Mulkaisut olivat isoja kuin osterit.

Jännityksellä odotan, mitä mullistavaa uusin julkkiskokki Sara La Fountain reseptimaailmaan tuokaan. Olemme nähneet juorupalstoilla hänen ihanat meikkinsä, lantiofarkkunsa ja Vuittonin laukkunsa.

Niiden perusteella tv-kanavat kilpailevat jo siitä, miten 22-vuotias kokki hallitsee myös ruuanlaiton tyylilajit. Solariumissa gratinoitua paljasta napaa au naturel?

Olen tietysti vain katkera. Myös aikoinaan kotitaloustunneilla pukeutuminen merkitsi: kaikilla tytöillä piti olla polvipituinen hame. Sain itse kuutosen, koska pidin jääräpäisesti minihametta. Opettajan mielestä se oli epäkunnioittavaa oppiainetta kohtaan.

Mutta eivätpä mekot, simpukkauutteet ja tryffelisiivut uusavutonta juuri arjessa auta. Kakkostyypin diabetes ja muut kansantaudit lisääntyvät niin, että Esko Ahoakin huolettaa, ja silloin täytyy olla tosi kysymyksessä.

Kun Vilppulan koulussa runsas viikko sitten kysyttiin oppilaiden mielipiteitä uudesta aineesta, terveystiedosta, tuomio oli murskaava. Vain joka kuudes oppilas kannatti aineen opetusta.

Harva lapsi tai nuori murehtii terveytensä säilymistä. Yhdestä asiasta hän tosin on varma: hänestä ei ikinä tule samanlaista velttoa jankkaavaa läskikasaa kuin iskä ja äiskä. Samaan nuoruuden haavoittumattomuuteen tarraa myös ajatus, että sipsit ja limsat kuuluvat jokapäivään. Minä olen yksilö, kyllä minä tiedän.

Mistähän löytyisi ravitsemuspuolelle joku katu-uskottava, thaiboxingia ja jääkiipeilyä harrastava poptähtikaunotar?

Alan ekspertit kun ovat järjestään kuivakoita äijänkäppänöitä, jotka pirullisesti virnuillen popsivat ruokaympyräänsä ja väittävät, että elämä on kivaa vain niin kauan kuin sitä eletään UKK-instituutin suositusten mukaan.

Kun heitä kuuntelee, käsi kurkottuu automaattisesti etsimään turvaa suurimmasta perunalastupussista. Viette ilon ja syyllistätte, mutta mitä annatte tilalle? Kansaa ei valisteta tarjoilemalla kilokaupalla kevyesti höyrytettyjä tutkimustuloksia. Olisiko aihetta gratinoida ne pieni erä kerrallaan herkullisen tavoiteltaviksi, muodikkaan vaaleanpunaisiksi suupaloiksi?

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Kahvilayrittäjä sai oudon puhelun kassahihnan päähän – Nordea oli palauttamassa rahoja takaisin hänen asiakkailleen

    2. 2

      Teknologiapelkuriksi tunnustautuva Wahlroos antaa 3 vinkkiä sijoittajalle – ”Osta ja unohda oli toimiva strategia puolitusinaa vuotta”

    3. 3

      Osuuspankin verkkopankissa häiriö – laskujen maksu takkuilee

    4. 4

      4 säästövinkkiä: Näinä päivinä tehdään sähkölaskuihin vuoden kallein piikki

    5. 5

      Koboltin hinta jo ennätykselliset 82 000 dollaria tonnilta – Suomi on ainoa kobolttimaa EU:ssa

    6. 6

      Ulosottomies tienaa noin 5 000 euroa/kk – kolmasosa palkasta provisioita perityistä veloista

    7. 7

      Tähän on tultu Suomen rakennusalalla: juuri koulusta päässeet pyytävät yli 6000 e/kk

    8. 8

      Yksi asia unohtuu talvella – 3 vinkkiä: Näin suojelet arvokasta ilmalämpöpumppuasi

    9. 9

      HS: Kiuasvalmistaja Harvia aikoo listautua pörssiin

    10. 10

      NYT: Kryptorikkaiden uusi uhka ympäri maailmaa – rikolliset kaappaavat ja vaativat virtuaalirahaa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kahvilayrittäjä sai oudon puhelun kassahihnan päähän – Nordea oli palauttamassa rahoja takaisin hänen asiakkailleen

    2. 2

      Ulosottomies tienaa noin 5 000 euroa/kk – kolmasosa palkasta provisioita perityistä veloista

    3. 3

      Koboltin hinta jo ennätykselliset 82 000 dollaria tonnilta – Suomi on ainoa kobolttimaa EU:ssa

    4. 4

      Pankki varoittaa: Kunnon rytinä on vasta tulossa markkinoille

    5. 5

      Teknologiapelkuriksi tunnustautuva Wahlroos antaa 3 vinkkiä sijoittajalle – ”Osta ja unohda oli toimiva strategia puolitusinaa vuotta”

    6. 6

      Kommentti: Sipilän ”mahdoton” tavoite on toteutumassa – yksi ilmiö selittää työllisyysihmeen

    7. 7

      4 säästövinkkiä: Näinä päivinä tehdään sähkölaskuihin vuoden kallein piikki

    8. 8

      Tähän on tultu Suomen rakennusalalla: juuri koulusta päässeet pyytävät yli 6000 e/kk

    9. 9

      Suomen tulli takavarikoinut liki 2 000 bitcoinia – mutta mitä niille tehdään?

    10. 10

      Hoiva-alalle tulossa kolme lakkoa: työriita iskisi satoihin toimipisteisiin

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kahvilayrittäjä sai oudon puhelun kassahihnan päähän – Nordea oli palauttamassa rahoja takaisin hänen asiakkailleen

    2. 2

      Tällaisia ovat sopeutumiseläkettä nostavan Suvi Lindénin bisnekset

    3. 3

      Jukka kyllästyi sähköyhtiöiden ”rosvoukseen”: asensi katolleen 29 aurinkopaneelia – säästöä 443 euroa vuodessa

    4. 4

      Yrittäjä joutui ulosottoon summasta, jolla saa käytetyn Corollan: maksanut 5 vuodessa yli 60 000 euroa – eikä velka ole lyhentynyt

    5. 5

      Tähän on tultu Suomen rakennusalalla: juuri koulusta päässeet pyytävät yli 6000 e/kk

    6. 6

      Pankki varoittaa: Kunnon rytinä on vasta tulossa markkinoille

    7. 7

      Yksi asia unohtuu talvella – 3 vinkkiä: Näin suojelet arvokasta ilmalämpöpumppuasi

    8. 8

      Yhden Kari Voutilaisen tekemän rannekellon hinnalla saa kymmenen Rolexia

    9. 9

      Katso keskipalkat 15 eri toimialalla – ”63–64 % suomalaisista saa pienempää palkkaa kuin keskiarvo”

    10. 10

      Kommentti: Sipilän ”mahdoton” tavoite on toteutumassa – yksi ilmiö selittää työllisyysihmeen

    11. Näytä lisää