EU johdatti Virtasalmen viljamiehet keliakiabisnekseen

Julkaistu:

Ohran tilalle kylvetään nyt tattaria
-Vain kuihtuvassa yrityksessä johdolla on vara tallata samoja polkuja. Sellaista olotilaa pitää varoa!

Näin toteavat virtasalmelaiset Petri Karjalainen ja Pertti Häkkinen, jotka ovat omia oppejaan noudattamalla mullistaneet perinteisen maatilan elämän uudelle mallille. Naapurusten viitisen vuotta sitten perustama Virtasalmen Viljatuote on edelläkävijä kasvavalla keliakia-alalla. Yritys jalostaa noin 200 000 kiloa tattaria, riisiä ja maissia ihmisille, joille tavallinen vilja aiheuttaa vatsavaivoja.

-Lähtökohta oli yksinkertainen: meillä on peltoa, jolla halusimme viljellä jotain taloudellisesti kannattavaa, muistelevat Karjalainen ja Häkkinen, jotka vielä 90-luvun puolivälissä olivat keskittyneet ohran, kauran ja vehnän viljelyyn.

Viljan hinnan romahtaminen EU:hun liityttäessä pakotti miehet etsimään lisätuloja. Tuntui luontevalta kokeilla raaka-aineiden toimittamista läheiselle keliakialeivontaan erikoistuneelle leipomolle. Naapurukset istuttivat pelloilleen tattaria.

Kokeilu osoittautui onnistuneeksi, sillä keliakiaan sairastuneiden määrä lisääntyy vauhdilla. Joka kymmenennen suomalaisen arvioidaan sairastavan keliakiaa tietäen tai tietämättään. Tänä vuonna keliakiayhdistyksiin on liittynyt tuhat uutta jäsentä, joiden on pidettävä tarkka huoli ruokavaliostaan.

Sata hehtaaria tattaria

Yritys tuo nykyisin molemmille miehille päätoimeentulon. Viljatuotteen omistuksessa on 150 hehtaaria peltoa, joista viidenneksellä viljellään tattaria. Lisäksi yritys ostaa sopimustuottajilta 50 hehtaarin sadon. Hyvän menekin vuoksi tattaria ostetaan myös ulkopuolisilta viljelijöiltä.

Tarjotakseen asiakkailleen kokonaisen tuoteperheen Virtasalmen Viljatuote ryhtyi viljan maahantuojaksi. Yritys tuo maahan australialaista riisiä sekä englantilaisen yhteistyökumppaninsa valmistamia maissituotteita.

-Tuonti aiheutti ensi alkuun omantunnontuskia, sillä viljelijät ovat perinteisesti puhuneet omavaraisuuden ja kotimaisuuden puolesta. Mutta toisaalta nämä tuotteet eivät kilpaile kotimaisten kanssa, Karjalainen pohtii.

Virtasalmella on aloitettu myös kuminan tuotanto. Viime kesän sato myydään välittäjän kautta Keski-Eurooppaan.

Jumbo ollut pieni pettymys

Puhtauden varmistamiseksi gluteenittomat tuotteet jauhetaan omassa myllyssä, joka onkin yrityksen tähän asti suurin investointi. Kaksi kolmasosaa noin kahden miljoonan markan liikevaihdosta saadaan keliakiatuotteista. Tärkein asiakas on edelleen jatkuvasti kasvava Moilasen Leipomo, jonka kanssa yritys käy tukkukauppaa.

Tuotteita myydään keliakiayhdistysten kautta, mutta viime aikoina yritys on panostanut vähittäiskauppamyyntiin. Erityisesti Vantaalla avatulta kauppakeskus Jumbon maakuntatorilta odotettiin paljon. Kaupankäynti maakuntien näyteikkunaksi mainostetussa myyntipisteessä kuuluu kuitenkin tuottaneen pienen pettymyksen.

-Maakuntatorille haluttiin paljon tuotteita, jonka seurauksena varastotilaa on vähän. Tilausmäärät ovat olleet yllättävän pieniä, ja sen seurauksena rahtikulut nousevat jopa 50 prosenttiin laskun loppusummasta, päivittelee Karjalainen.

Rahtikulut saavat hänet muutenkin lähes epätoivon partaalle.

-Lähdemme aina takarivistä kun viemme tuotteita sinne, missä ihmiset asuvat. Rahtien osuus on 10-20 prosenttia lopputuotteen hinnasta.

Elintarvikealalla puurtavaa yrittäjää harmittaa myös elintarvikkeiden arvonlisävero, joka pitäisi Karjalaisen mielestä laskea 12 prosenttiin eli eurooppalaiselle tasolle.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Perhe osti valmistalon, jossa he eivät voi asua: ”Kotimme arvo on pankin mukaan 0 euroa”

    2. 2

      Perheenisä Pasi pelkää talvea: Avaimet käteen -talo sai energialuokan G – ”Ei varaa muuttaa terveempään taloon”

    3. 3

      Työttömyystukiin tulee uusi leikkuri – näin toimii kiistelty ”aktiivimalli”

    4. 4

      Ruotsissa saa suomalaisen keskipalkasta 2 200 euroa enemmän käteen – näin palkkoja verotetaan eri maissa

    5. 5

      Venäjän pakastealtaisiin suomalaistäytettä: Apetit saa tuotteitaan paikallisiin Prismoihin

    6. 6

      Suomen talous kasvaa, mutta ministeri Orpo haluaisi kiristää finanssi­politiikkaa – ”Pitäisi saada jotain säästöön”

    7. 7

      Noin 1000 ihmistä omistaa 40 prosenttia kaikista bitcoineista – ”valaat” voivat romauttaa koko valuutan

    8. 8

      Caverionilta tulosvaroitus: käyttökate ei kaksinkertaistu, mutta kasvaa kuitenkin

    9. 9

      Lemminkäinen haluaa sulautua YIT:hen – KKV hakee jatkoaikaa fuusion käsittelyyn

    10. 10

      Työministeri Lindström myönsi: Aktiivimallissa kyse työttömien pakottamisesta

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Perheenisä Pasi pelkää talvea: Avaimet käteen -talo sai energialuokan G – ”Ei varaa muuttaa terveempään taloon”

    2. 2

      Perhe osti valmistalon, jossa he eivät voi asua: ”Kotimme arvo on pankin mukaan 0 euroa”

    3. 3

      Työttömyystukiin tulee uusi leikkuri – näin toimii kiistelty ”aktiivimalli”

    4. 4

      Ruotsissa saa suomalaisen keskipalkasta 2 200 euroa enemmän käteen – näin palkkoja verotetaan eri maissa

    5. 5

      Yli 13 000 suomalaista jää korvauksetta tuontiautojen verotuskiistassa – KKO ei myöntänyt valituslupaa

    6. 6

      Noin 1000 ihmistä omistaa 40 prosenttia kaikista bitcoineista – ”valaat” voivat romauttaa koko valuutan

    7. 7

      Työministeri Lindström myönsi: Aktiivimallissa kyse työttömien pakottamisesta

    8. 8

      ”Autojobbari Antti tienaa yli 70 000 euroa vuodessa ja viettää luksuselämää” – verottajalle vyöryy vinkkejä autokaupasta

    9. 9

      Suomen talous kasvaa, mutta ministeri Orpo haluaisi kiristää finanssi­politiikkaa – ”Pitäisi saada jotain säästöön”

    10. 10

      Caverionilta tulosvaroitus: käyttökate ei kaksinkertaistu, mutta kasvaa kuitenkin

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Perheenisä Pasi pelkää talvea: Avaimet käteen -talo sai energialuokan G – ”Ei varaa muuttaa terveempään taloon”

    2. 2

      ”Autojobbari Antti tienaa yli 70 000 euroa vuodessa ja viettää luksuselämää” – verottajalle vyöryy vinkkejä autokaupasta

    3. 3

      Perhe osti valmistalon, jossa he eivät voi asua: ”Kotimme arvo on pankin mukaan 0 euroa”

    4. 4

      Halkoja, aurausta, mökin laajennusta – näin tavallinen kansa välttelee veroja

    5. 5

      Annu lähetti 127 työhakemusta – tyrmistyi rekrytoijien käytöksestä

    6. 6

      Työttömyystukiin tulee uusi leikkuri – näin toimii kiistelty ”aktiivimalli”

    7. 7

      23 000 asukkaan ruotsalaiskunta muuttaa pois kaivoksen alta – Sirkka kertoo: ”Heti Suomen puolelle, kun pääsemme eläkkeelle”

    8. 8

      Kiinteistönvälittäjä kahmi itselleen 164 000 euron välityspalkkiot

    9. 9

      Perheyhtiö lahjoittaa jokaiselle työntekijälleen 1000 euroa – tuhannen hengen työporukka riemuitsi: ”Meillä oli ilo rajaton”

    10. 10

      Kellokortin leimaus, päiväksi omille asioille ja ylityötunnit päälle – näin työpaikoilla rötöstellään

    11. Näytä lisää