Makeaa kauppaa

Julkaistu:

Annika Vainio, 31, on ollut Fazerin nainen melkein koko työuransa. Svenska handelshögskolanista valmistuttuaan Vainio käväisi Keskon leivissä, mutta vaihtoi melkein heti Fazeriin. Aiemmin muun muassa valuutta- ja rahamarkkinadiilerinä ja makeistoimialan ostopäällikkönä toiminut Vainio alkoi syyskuun alussa luoda makean alan markkinajohtajalle uutta osto-organisaatiota.

Mitä kuuluu Fazer-konsernin ostojohtajan työhön?

-Nyt tärkein tehtäväni on luoda ostoyhteistyö, joka kattaa konsernin kaikki toimialat eli makeiset, leipomot, Amican ravintolapalvelut ja Candy King -irtokarkkipuolen. Kaikissa niissä ostetaan pakkausmateriaalia, raaka-aineita, valmistuotteita ja palveluja. Aloitimme aikoinaan ostojen yhdistämisen markkinatoimialalta: koordinoimme kaikkien makeistehtaiden ostot ja huomasimme nopeasti, ettei kannata rajoittua vain siihen.

-Työni on varsinkin aluksi paljolti kommunikointia toimialojen sekä oston avainihmisten kanssa.

Kuinka pitkällä keskittäminen on?

-Hyvässä puolivälissä. Nykyisin yhteistyötä tekevät makeiset ja leipomot, mutta konsepti pitäisi vielä nostaa koko konsernitasolle. Loppu sujuu aika nopeasti. Ostot tehdään materiaalikohtaisten tarjouskierrosten kautta, joten niihin on helppo yhdistää koko konsernin volyymit.

Keskittämisellä varmaan haetaan säästöjä?

-Oston tehokkuutta eli ei pelkästään ostovoimaa vaan osto-osaamista. Ennen joka tehtaalla oli ihminen, joka neuvotteli esimerkiksi maidon hinnan. Nyt hintaneuvottelut hoitaa yksi ihminen, joka hankkii maidon koko konsernille. Se oli ihan turhaa, koska sen voi tehdä keskitetysti ja säästää resursseja. Olemme panostaneet laadukkaampaan ostamiseen, sisäisiin ostoprosesseihin eli siihen miten töitä tehdään.

Tarkoittaako tuo irtisanomisia?

-Tässä on kyse vastuiden uudelleenorganisoinnista.

Millaisia taitoja ostaja tarvitsee?

-Ostajan pitää olla aloitekykyinen, innovatiivinen ja ihmisten kanssa toimeentuleva. Materiaalin lisäksi hänen pitää tuntea ihmiset ja osata neuvotella.

Fazer on Suomessa suuri, mutta maailmalla pieni. Onko siitä haittaa?

-Ei se ostotoimintaa häiritse, mutta toki neuvotteluasemamme vaihtelee toimialoittain.

Mikä on suosikkisi oman konsernin tuotteista?

-Juuri nyt se taitaa olla Suffeli. Niitä menee pari päivässä: meillähän on kaikilla suorastaan velvollisuus tarkkailla konsernin tuotteiden laatua.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Riittääkö Triplaan asiakkaita? Asiantuntija: ”Solmu­kohta­harha” voi koitua kauppa­keskuksen kohtaloksi

    2. 2

      Onni potkaisi lomaa odottavia – näin kikkailemalla saat pitkät vapaat jouluna

    3. 3

      Vaimon paha kolari mullisti Voiton, 75, elämän kertaheitolla – ”Pahinta oli persoonallisuuden muutos”

    4. 4

      Virolainen Operail haastaa VR:n rautateiden rahtiliikenteessä

    5. 5

      Kommentti: ”Tähtisijoittaja” syyllistää suosittuja rahastoja kuplariskistä, mutta kaikkia väitteitä ei kannata niellä

    6. 6

      Näin lainakatto vaikuttaisi sinuun – katso, millaiseen kotiin tulosi riittäisivät

    7. 7

      Korhoset maksoivat liki 12 000 euroa ”paskalain” vaatimista laitteista – urakoitsijaa ei tahtonut löytyä millään

    8. 8

      Jopa 10 000 työpaikkaa uhkaa kadota rakennus­alalta – ”Hyvätkin tyypit päästetään menemään”

    9. 9

      Neljännes yrityksistä ei osaa arvioida brexitin vaikutuksia toimintaansa – ”Epävarmojen määrä on poikkeuksellisen iso”

    10. 10

      Helsinki maksaa jopa 14 000 euron palkkion, jos pitkäaikaistyötön saa oikeita töitä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Näin lainakatto vaikuttaisi sinuun – katso, millaiseen kotiin tulosi riittäisivät

    2. 2

      Riittääkö Triplaan asiakkaita? Asiantuntija: ”Solmu­kohta­harha” voi koitua kauppa­keskuksen kohtaloksi

    3. 3

      Onni potkaisi lomaa odottavia – näin kikkailemalla saat pitkät vapaat jouluna

    4. 4

      Korhoset maksoivat liki 12 000 euroa ”paskalain” vaatimista laitteista – urakoitsijaa ei tahtonut löytyä millään

    5. 5

      Ulkomaille muuttanut luopui perinnöstä, koska se olisi mennyt velkojille – pian iski katumus

    6. 6

      Kunnat syyttävät ”paskalain” kapinahengestä myös aggressiivisia yrityksiä: ”Saivat uskomaan, että se olisi kalliimpaa kuin onkaan”

    7. 7

      Helsinki maksaa jopa 14 000 euron palkkion, jos pitkäaikaistyötön saa oikeita töitä

    8. 8

      Jopa 10 000 työpaikkaa uhkaa kadota rakennus­alalta – ”Hyvätkin tyypit päästetään menemään”

    9. 9

      Vaimon paha kolari mullisti Voiton, 75, elämän kertaheitolla – ”Pahinta oli persoonallisuuden muutos”

    10. 10

      Kiistelty ”paskalaki” astuu voimaan kahden viikon päästä – yli 100 000 kiinteistössä muutokset on vielä tekemättä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Lääkäri huomasi kahvihuoneen seinällä omituisen lapun – uskoo, että siihen kiteytyy koko terveydenhuollon jättiongelma

    2. 2

      Esko Ylisen Halpa-Halli laajeni hurjasti ja suututti kilpailijat – sitten viinaan retkahtanut nuori liike­mies teki täys­käännöksen, joka yllätti kaikki

    3. 3

      Juha, 57, teki Kauhukeittiötä, nyt ei saa töitä millään, vaikka on lähettänyt kahden vuoden aikana yli 300 hakemusta

    4. 4

      Näin lainakatto vaikuttaisi sinuun – katso, millaiseen kotiin tulosi riittäisivät

    5. 5

      Toivo Sukari aikoo myydä Seinäjoen Ideaparkin – vain yksi kauppakeskus jää: ”Se on minulle kuin lapsi”

    6. 6

      Tässä ovat 3 mokaa, joilla voit pilata osakesäästötilin hyödyt – vaarana 7 300 euron lasku

    7. 7

      Kiistelty ”paskalaki” astuu voimaan kahden viikon päästä – yli 100 000 kiinteistössä muutokset on vielä tekemättä

    8. 8

      Sara Blakely teki mullistavan alusvaatekeksinnön ja on nyt miljardööri – idea lähti valkoisista housuista

    9. 9

      Makia joutui taas uuden kopiointikohun silmään: logo kuin suoraan shampoopullosta? ”Lakimiehet ottavat yhteyttä”

    10. 10

      Historiallinen linna myynnissä Varkaudessa – hintapyyntö 60 000 euroa: ”Ollaan valmiina myymään myös kodiksi”

    11. Näytä lisää