ATRIA JA HK-RUOKATALO OTTAMASSA LUOMULIHAA JALOSTUKSEEN

Julkaistu:

Luomukarjan kasvattajat ovat saamassa suurjalostajilta alihankintasopimuksia
Suuret lihanjalostajat ovat alkaneet kelpuuttaa luomukarjan kasvattajia sopimustuottajikseen. Suurvalmistajista Atria ja HK-ruokatalo selvittävät parhaillaan mahdollisuuksia alihankintasopimuksiin. Atrian osaosuuskunta Pohjanmaan Liha muotoilee jo sopimuksia tilallisten kanssa. Ruokatalon LSO:ssa ollaan vielä tunnusteluvaiheessa.

-Vielä viime vuonna suurvalmistajat ilmoittivat, etteivät ne halua mukaan luomulihaan, koska se sekoittaa bulkkituotannon, sanoo puheenjohtaja Paavo Rantanen luomulihaa markkinoivasta Suomen luomuviljelijöiden Oy:stä.

Sopimustuotanto enteilee luomulihan teollistamista jalosteiksi tai lihatiskimyyntiä sekä nykyistä valtakunnallisempaa jakelua.

´Luomulihaan ei ole haluttu panostaa´

Luomulihaa sarjatuotteistavat tällä hetkellä alueelliset ja keskisuuret valmistajat. Makkaratuotteita on oululaisen Kotivaran, tamperelaisen Tapolan ja lahtelaisen Liha Heinosen valikoimissa.

-Yksi syy on ollut lihan tuottajahinta ja toinen on ollut haluttomuus markkinointiin, Rantanen toteaa.

Tehomaatalousliha on edullisempaa kuin luomuliha. Esimerkiksi tavallisen sianlihan tuottajahinta on noin 7,50 markkaa ilman veroa, kun luomutilallisella se on reilut 12 markkaa.

Luomulihan teollistamista on vaikeuttanut myös lihan rakenne, sillä luomuvalmisteissa ei saa käyttää fosfaattia. Kyse on myös teollisuuden investoinneista. Luomujalosteita varten pitäisi olla oma tuotantolinja.

Liha on niin sanotusti luonnonmukaista, jos eläimet saavat ravinnokseen keinolannoittamatonta ja torjunta-aineetonta rehua. Eläimillä täytyy olla myös riittävästi tilaa ja mahdollisuus ulkoiluun.

Luomulihan tie tuotteiksi ja kauppojen hyllyille on kestänyt paljon pitempään kuin viljatuotteissa. Luomulihaa on saanut suoraan tiloilta ja satunnaisesti lihatiskeiltä. Saatavuus vaivaa muutenkin alaa, sillä kuluttajat ovat alan kyselyjen mukaan verraten kiinnostuneita kokeilemaan luomutuotteita. Kaupan hyllyjen tuotteista vain joka sadas täyttää viranomaisstandardin vaatimukset.

Kesän ainoa maatalousnäyttely, Farmari, Kouvolassa sunnuntaihin 2.8. asti kello 10-18. Luomuala esittäytyy omassa teltassaan.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Perhe osti valmistalon, jossa he eivät voi asua: ”Kotimme arvo on pankin mukaan 0 euroa”

    2. 2

      Perheenisä Pasi pelkää talvea: Avaimet käteen -talo sai energialuokan G – ”Ei varaa muuttaa terveempään taloon”

    3. 3

      Työttömyystukiin tulee uusi leikkuri – näin toimii kiistelty ”aktiivimalli”

    4. 4

      Yli 13 000 suomalaista jää korvauksetta tuontiautojen verotuskiistassa – KKO ei myöntänyt valituslupaa

    5. 5

      Ruotsissa saa suomalaisen keskipalkasta 2 200 euroa enemmän käteen – näin palkkoja verotetaan eri maissa

    6. 6

      Suomen talous kasvaa, mutta ministeri Orpo haluaisi kiristää finanssi­politiikkaa – ”Pitäisi saada jotain säästöön”

    7. 7

      Venäjän pakastealtaisiin suomalaistäytettä: Apetit saa tuotteitaan paikallisiin Prismoihin

    8. 8

      Noin 1000 ihmistä omistaa 40 prosenttia kaikista bitcoineista – ”valaat” voivat romauttaa koko valuutan

    9. 9

      Caverionilta tulosvaroitus: käyttökate ei kaksinkertaistu, mutta kasvaa kuitenkin

    10. 10

      ”Autojobbari Antti tienaa yli 70 000 euroa vuodessa ja viettää luksuselämää” – verottajalle vyöryy vinkkejä autokaupasta

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Perheenisä Pasi pelkää talvea: Avaimet käteen -talo sai energialuokan G – ”Ei varaa muuttaa terveempään taloon”

    2. 2

      Perhe osti valmistalon, jossa he eivät voi asua: ”Kotimme arvo on pankin mukaan 0 euroa”

    3. 3

      Työttömyystukiin tulee uusi leikkuri – näin toimii kiistelty ”aktiivimalli”

    4. 4

      Ruotsissa saa suomalaisen keskipalkasta 2 200 euroa enemmän käteen – näin palkkoja verotetaan eri maissa

    5. 5

      Yli 13 000 suomalaista jää korvauksetta tuontiautojen verotuskiistassa – KKO ei myöntänyt valituslupaa

    6. 6

      Noin 1000 ihmistä omistaa 40 prosenttia kaikista bitcoineista – ”valaat” voivat romauttaa koko valuutan

    7. 7

      ”Autojobbari Antti tienaa yli 70 000 euroa vuodessa ja viettää luksuselämää” – verottajalle vyöryy vinkkejä autokaupasta

    8. 8

      Työministeri Lindström myönsi: Aktiivimallissa kyse työttömien pakottamisesta

    9. 9

      Halkoja, aurausta, mökin laajennusta – näin tavallinen kansa välttelee veroja

    10. 10

      Suomen talous kasvaa, mutta ministeri Orpo haluaisi kiristää finanssi­politiikkaa – ”Pitäisi saada jotain säästöön”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Perheenisä Pasi pelkää talvea: Avaimet käteen -talo sai energialuokan G – ”Ei varaa muuttaa terveempään taloon”

    2. 2

      ”Autojobbari Antti tienaa yli 70 000 euroa vuodessa ja viettää luksuselämää” – verottajalle vyöryy vinkkejä autokaupasta

    3. 3

      Halkoja, aurausta, mökin laajennusta – näin tavallinen kansa välttelee veroja

    4. 4

      Perhe osti valmistalon, jossa he eivät voi asua: ”Kotimme arvo on pankin mukaan 0 euroa”

    5. 5

      36-vuotias teki kirpputorikokeen puoli vuotta sitten ja on nyt miljonääri

    6. 6

      Annu lähetti 127 työhakemusta – tyrmistyi rekrytoijien käytöksestä

    7. 7

      Työttömyystukiin tulee uusi leikkuri – näin toimii kiistelty ”aktiivimalli”

    8. 8

      23 000 asukkaan ruotsalaiskunta muuttaa pois kaivoksen alta – Sirkka kertoo: ”Heti Suomen puolelle, kun pääsemme eläkkeelle”

    9. 9

      Kiinteistönvälittäjä kahmi itselleen 164 000 euron välityspalkkiot

    10. 10

      Perheyhtiö lahjoittaa jokaiselle työntekijälleen 1000 euroa – tuhannen hengen työporukka riemuitsi: ”Meillä oli ilo rajaton”

    11. Näytä lisää