1998010682 - Taloussanomat - Ilta-Sanomat

HILLOMUNKKI HURMASI MANNERHEIMIN

Julkaistu: 31.10.1998 0:00

Varsova Puolan kuuluisimpiin kahvila-konditorioihin lukeutuvan A. Bliklen hillomunkkeja ja puolalaisia erikoisuuksia, unikonsiemenestä leivottuja kuivakakkuja sekä kääretorttuja jonotetaan usein kadulle asti.

Vaikka vuonna 1869 perustetun perheyrityksen leivonnaisten hinnat ovat Varsovan kalleimpia, myös tavallinen kadunkulkija haluaa joskus kohdata taivaan: juoda kupposen kahvia ja syödä suussa sulavan leivoksen.

Myös monet historian merkkihenkilöt ovat olleet tuttu näky A. Bliklen mahonkipöydissä. Tsaarin uskottuna nuorena upseerina Varsovassa palvellut C.G.E. Mannerheim nautti aamuisin Baczki-hillomunkin kahvin kera. Munkki lienee maksanut tuolloin muutamia groszeja eli pennejä; tänä päivänä sen saa reilulla kahdella markalla.

Luutnantti Charles de Gaullen kerrotaan arvostaneen A. Bliklen kahvila-konditorian herkkuja. Ilmankos läheinen liikenneympyrä on nimetty Ranskan entisen presidentin mukaan.

A. Blikle sijaitsee Varsovan vanhan kaupungin suulta alkavan Kuninkaantien varrella. Useita muitakin idyllisiä pikkumyymälöitä vilisevä Nowy Swiat -katu korotettiin äskettäin eräässä tutkimuksessa maailman valiokauppakatujen kastiin.

A. Blikle, Nowy Swiat 33, Varsova

Tuoreimmat osastosta