ELÄMYSMAAILMOJEN RAKENTAJA

Julkaistu:

Kim-Peter Waltzer söi sovinnaisesti Terra Novassa Pasilassa
Voin väittää, että Kim-Peter Waltzer tuntee Helsingin Messukeskuksen ravintolat paremmin kuin oman jääkaappinsa. Kun hänelle ehdottaa lounasta, on valinta selvä. Viiden minuutin junamatkan päässä Helsingin keskustasta Pasilassa Messuaukiolla sijaitseva Terra Nova, jossa tunnelma messujen välisenä aikana on rauhallisempi kuin hallin puolella sijaitsevassa Piazzassa, jossa lounastavat seuraavan tapahtuman rakentajat.

Waltzer on viettänyt viime vuosina Helsingin messukeskuksessa useita kuukausia suunnitellen ja rakentaen elämysmaailmoita, joiden avulla muun muassa HPY, ICL, ICL, Uponor ja WSOY ovat tarjoilleet tuotteitaan. Tänä syksynä Kotimikrotapahtumassa Doomwatchin asiakkaita ovat IBM ja Lego.

Waltzer-elämyksen saa myös Taideteollisuusmuseon juuri avatussa Homo mobilis -näyttelyssä.

Molemmissa ravintoloissa asiakaskunta on kansainvälistä. Terra Novan listalta löytyykin sekä mannermaista makua tyydyttävää perusruokaa että annoksia, joita on maailmalla opittu pitämään suomalaisen keittiön herkkuina, kuten kermaista lohikeittoa.

Päätämme kokeilla Terra Novan mannermaista tarjontaa ja tilaamme alkuruoaksi tonnikalacarpaccion vermisellien ja parmesaanijuuston kera. Kaunis alkuruoka lähes unohtuu, kun uppoamme Waltzerin maailmaan.

Kuutta maalausta vaille valmis kuvataiteilija Kim-Peter Waltzerin Doomwatch (Oxfordin englantia, tarkoittaa tulevaisuutta) on taideyritys, joka myy Waltzelin suunnittelemia kokonaisteoksia, joiden sisällä asiakkaan tuotteet esitellään kaupallisilla messuilla.

Doomwatchin elämystuotanto alkoi vuonna 1995, kun Waltzer suunnitteli HPY:n Kolumbus-internetpalvelun lanseerauksen Lahteen vanhaan lasitehtaaseen. Tapahtuman lopuksi viereinen vanha voimala räjäytettiin.

Viime vuonna Kotimikro 97 -messuilla yleisö sai ohjata tietokoneilla valtavia Kolumbusta myyviä Hydra- ja Herkules-robotteja, ja Waltzer esiteltiin HPY:n elämysjohtajana. Waltzerin elämysmaailmat ovat pelottavantuntuista scifiä, jossa teollisuusrobotit liikkuvat paineilmapuhaltimien avulla lähes elävän tuntuisesti. Joskus elämysteoksessa on nähty mätäneviä raatoja.

Kärpäskuvioituun doomwatch-paitaan pukeutunut mies on kuitenkin kiltintuntuinen ja tilaa pääruoaksi sovinnaisesti puolikypsää pariloitua härkää. Elämystaiteilijan ruokajuoma on vesi eikä yksityiselämässä jää aikaa kokkaamiseen, vaikka halua olisi. Valitsen listalta yhtä sovinnaisesti lohta suppilovahverokastikkeessa. Toteamme tänään syövämme puhtaasti nälkäämme.

Waltzer sanoo olevansa Suomen ainoa yritystaiteilija:

-Kytken taidefirmani johonkin isompaan yritykseen, jolta saan käyttööni tarvittavan tekniikan ja osaajat. Elämysmaailma valmistaa ihmisen uusiin kokemuksiin.

Waltzer syö hyvällä ruokahalulla suuren annoksen, jossa pariloidun pihvin lisukkeina on kermaisia valkosipuliperunoita ja kypsytetty tomaatti, sipulia ja siitakesieniä. Arviota penätessäni Waltzer toteaa annoksen olevan ihan ok-perusruokaa. Saman voi sanoa myös lohesta, joka olisi ollut maukas, mikäli se olisi tarjoiltu lämpimänä.

Jatkamme sovinnaista ruokailulinjaa ja tilamme jälkiruoaksi capuccinot ja kuumat mangowienerit - herkutteluun yllyttävän listan ulkopuolelta.

Yritän paikallistaa kulttuuria, johon Holiday Innin Brasserie Terra Nova halutaan elämyksellisesti kytkeä. Brasserie on ranskaa ja viittaa oluttupaan, terra nova on latinaa ja tarkoittaa uutta maata! Olemme siis Amerikassa.

Terra Nova BrasserieMessuaukio 1, 00 520 Helsinki. Puhelin: 150 9500, Fax 150 9500. AVOINNA: Maanantaista lauantaihin klo 11-24, sunnuntaisin klo 13-23, lounas maanantaista lauantaihin klo 11-14. HINTATASO: Lounas 35 markan keitosta 68 markan pihviin. Niukka lounaslista, koska ?la cartelta voi tilata kaikkina aikoina. ERIKOISUUDET: Talon mannermaisella listalla suosituimmat annokset ovat maalaiskana ja pariloitu härkä. Ilta-asiakkaat 60-prosenttisesti ulkomaalaisia. Toimii Holiday Inn -hotellin ?la carte -ravintolana OMISTAJA: Suomen Messut. RAVINTOLOITSIJA: Amica. RAVINTOLAPÄÄLLIKKÖ: Taru Rannisto. KEITTIÄPÄÄLLIKKÖ: Anne Saari. SISUSTUS: Jaakko Puro.PERUSTAMISVUOSI: 1997.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Lääkejakelu­sotkussa ryvettyneen Oriolan toimitus­johtaja sai lähtö­passit – hallituksen puheen­johtaja Anssi Vanjoki kertoo miksi

    2. 2

      Oravan ylimääräinen yhtiökokous erotti hallituksen

    3. 3

      Pitäisikö suurten ikäluokkien maksaa hoivansa itse? Tutkija: ”Emme voi aina lähteä siitä, että korotetaan veroja”

    4. 4

      Oriolan toimitusjohtaja vaihtuu – tulos kärsii lääkejakelusotkusta

    5. 5

      Autioituneet puhelinkopit saivat uuden elämän Lontoossa – nuorilla yrittäjillä ei varaa isompiin liiketiloihin

    6. 6

      Analyytikko Metson toimitusjohtajan lähdöstä: Todennäköisesti enemmän vetoa Assa Abloyhin kuin työntöä Metsosta

    7. 7

      Tässä suomalaisfirmassa ei ole yhtään esimiestä – ja uusi työntekijä saa ”lomalainaa”

    8. 8

      EU epäilee Ikeaa veronkierrosta – kilpailuosasto aloittaa tutkinnan

    9. 9

      Kommentti: Eläkepommi on vasta alkua – kuka maksaa Suomen seuraavan talouskurimuksen?

    10. 10

      Metsolle 21 miljoonan euron jälkiverot

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Tässä suomalaisfirmassa ei ole yhtään esimiestä – ja uusi työntekijä saa ”lomalainaa”

    2. 2

      Pitäisikö suurten ikäluokkien maksaa hoivansa itse? Tutkija: ”Emme voi aina lähteä siitä, että korotetaan veroja”

    3. 3

      Perustulo teki Ailasta, 54, julkkiksen – uskoo, että töitä voi tulla ”outojen sattumien kautta”

    4. 4

      Perustulo oli ensin järkytys: lähihoitaja Veera, 30, on tyytyväinen kokeiluun – sai vakituisen työn

    5. 5

      Oriolan toimitusjohtaja vaihtuu – tulos kärsii lääkejakelusotkusta

    6. 6

      Kommentti: Eläkepommi on vasta alkua – kuka maksaa Suomen seuraavan talouskurimuksen?

    7. 7

      Jarkko, 46, saa perustuloa 560 €/kk ja pyörittää suklaakauppaa – ”Rohkenin aloittaa tämän ansiosta”

    8. 8

      Yli 4 000 euron tulot, hulppea asunto ja kallis auto – tällainen voi olla ”rikas köyhä”

    9. 9

      Metson toimitusjohtaja jättää yhtiön – aloitti vasta elokuussa

    10. 10

      Jan Hurrin kommentti: Totta kai kansa kuluttaa yli varojensa, kun velkaa saa ilmaiseksi

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Perhe osti valmistalon, jossa he eivät voi asua: ”Kotimme arvo on pankin mukaan 0 euroa”

    2. 2

      Espoolainen joulupukki kertoo hintansa – hämmästelee Porvoon pukin taksaa: ”Kuulostaa jo ihan mielettömältä”

    3. 3

      Perheenisä Pasi pelkää talvea: Avaimet käteen -talo sai energialuokan G – ”Ei varaa muuttaa terveempään taloon”

    4. 4

      ”Autojobbari Antti tienaa yli 70 000 euroa vuodessa ja viettää luksuselämää” – verottajalle vyöryy vinkkejä autokaupasta

    5. 5

      Halkoja, aurausta, mökin laajennusta – näin tavallinen kansa välttelee veroja

    6. 6

      Työttömyystukiin tulee uusi leikkuri – näin toimii kiistelty ”aktiivimalli”

    7. 7

      Tässä suomalaisfirmassa ei ole yhtään esimiestä – ja uusi työntekijä saa ”lomalainaa”

    8. 8

      Rakennusalan konkari Pekka valmistaloista: Huonolla tuurilla jää vain kivijalka ja 300 000 € lainaa

    9. 9

      Jarkko, 46, saa perustuloa 560 €/kk ja pyörittää suklaakauppaa – ”Rohkenin aloittaa tämän ansiosta”

    10. 10

      Muovisissa vesijohdoissa piilee riski – suositellaan juoksuttamaan vettä

    11. Näytä lisää