Viikon olut: Tällaista osaamista löytyy itävaltalaisesta trappistiluostarista

Itävaltalaisten trappistimunkkien panimo pani kesäisen ja mausteisen oluen, jonka makumaailma viittaa enemmän Belgiaan kuin Tonavan varrelle.

Stift Engelszell Nivard

88 pistettä

Stift Engelszellin Benno-niminen olut oli taannoin pienoinen pettymys, mutta Gregorius tavoitti paremmin yleensä trappistipanimoille asetetut odotukset.

Nivard asettuu laadultaan lähemmäs Gregoriusta kuin Bennoa. Nivardin oranssinkellertävä jää sameaksi. Vaahtokukka pysyy kuohkeana ja suojaa olutta pitkään. Lievästi hiivaisessa tuoksussa on persikkaa, korianteria ja valkopippuria. Mausteinen maku rakentuu viljaisen pohjan ylle. Vilahtaako appelsiinikuortakin? Yrttisessä jälkimaussa on happamia vivahteita.

Valmistusmaa: Itävalta.

Alkoholipitoisuus: 5,5 %.

Saatavuus: Alko (rajallisesti tällä hetkellä, 4,60 euroa, 0,33 l).

Ruokasuositus: Brie-kasvisciapatta.

Pisteet: 95–100: klassikko 90–94: erinomainen 85–89: hyvä 80–84: tyydyttävä 70–80: välttävä –69: huono

Lue lisää: Achel Extra Bruin: Voimaa ja herkkyyttä samassa pullossa

Seuraa ja lue artikkeliin liittyviä aiheita

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit