Viikon olut: Portteria Amerikan tyyliin

Runsas, maltainen, väriltään tumma olut, jossa on monikerroksinen ja maukas tumman maltaan luonne. Näin luonnehtii Yhdysvalloissa oluttuomarin sertifiointiohjelma oluttyylin American Porter.

16.9. 9:00

Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Tuomas American Porter

90 pistettä

Laitilassa on pantu yhdessä vuoden 2021 Hyvä Tuomas -palkinnon pokanneen André Brunsbergin kanssa amerikkalaistyylinen porter eli portteri, jossa on amerikkalaisia vivahteita lähinnä hyödynnetyistä humalalajikkeista johtuen.

Kyllä mallasrunkokin on vivahteikas toistaen paahteista ohraa, pähkinää ja hiukan taustalla myös lakritsia. Maussa on havujen ja sitruksen vivahteita ennen kuin jyrkähkö katkeruus sinetöi kokonaisuuden. Oivallisesti pantu olut, mutta lievempi hiilihappoisuus riittäisi.

Valmistusmaa: Suomi.

Alkoholipitoisuus: 5,5 %.

Saatavuus: Vähittäistavarakaupat.

Ruokasuositus: Savustettu naudanrinta ja coleslaw.

95–100: klassikko, 90–94: erinomainen, 85–89: hyvä, 80–84: tyydyttävä, 70–80: välttävä, –69: huono

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit