Plevna Tomahawk IPA
88 pistettä
Tomahawk merkitsee monta asiaa: intiaanien sotakirvestä, risteilyohjusta ja naudan kyljestä leikattua pihviä. Oluesta puhuttaessa se on mauste ja olutta suojaava ainesosa eli humalalajike.
Tomahawk on mielletty katkeruutta tuovaksi humalaksi, mutta lajike laajentaa myös aromikuvaa. Se toistaa tuoksussaan lajikkeelle ominaista mustapippuria ja hienovaraista sitrusta. Maussa maltaaseen yhdistyvä pippurisuus esittelee itsensä ensin ujosti, mutta mausteisuus kasvaa jälkimakua kohden ja samalla luo runsaasti katkeruutta. Plevna Tomahawk on nykymaailmassa omintakeinen, yrttisen mielikuvan jättävä IPA.
Valmistusmaa: Suomi.
Alkoholipitoisuus: 5,5 %.
Saatavuus: Alko (4,75 euroa), vähittäistavarakaupat.
Ruokasuositus: Teriyakilohi.
Pisteet: 95–100: klassikko, 90–94: erinomainen, 85–89: hyvä, 80–84: tyydyttävä, 70–79: välttävä, 50–69: huono
Lue lisää: Viikon oluessa maistuu ruis: tamperelaisesta ja tanskalaisesta yhteistyöstä syntyi Smörre