Marble Stout: IS:n Viikon olut - Oluet - Ilta-Sanomat

Viikon olut: Monipuolinen ruokajuoma, huomattavasti kevyempi kuin miltä näyttää

Stout sopii ruokapöydässä monen evään pariksi.

2.7. 9:00

Marble Stout

89 pistettä

Manchesteriläisen panimon stout on väritetty hyvin tummanruskeaksi. Beigen vaahdon alta nousee vahvasti paahdettu mallas hyvin kermaisena. Tuoksun suklaisuus toistuu maussa. Paahteisuus tuntuu suussa aluksi hyvin lempeältä. Kermainen rakenne kätkee sisäänsä myös pähkinäisiä sävyjä. Makeus katoaa jälkimaussa ehkei niinkään erityisen voimakkaan katkerohumaloinnin ansiosta vaan myös paahdetun maltaan säröisyyden ansiosta.

Valmistusmaa: Englanti.

Alkoholipitoisuus: 5,7 %.

Saatavuus: Olutravintolat.

Ruokasuositus: Osterit, suklaa, grillissä käytetty naudan kuve ja lihaisat pataruoat.

Pisteet: 95–100: klassikko, 90–94: erinomainen, 85–89: hyvä, 80–84: tyydyttävä, 70–79: välttävä, 50–69: huono.

Lue lisää: Bourbon-tynnyrissä kypsytetty ”aamiaisolut” – huippupisteet

Artikkeliin liittyviä aiheita

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit