Viikon olut: Baijerilainen helles antaa lupauksen keväästä - Oluet - Ilta-Sanomat

Viikon olut: Baijerilainen helles antaa lupauksen keväästä

Julkaistu: 6.3. 12:00

Tämä baijerilainen helles on niin lähellä baijerilaista pilsiä kuin olla voi, vaikka humalakatkeroiden määrä onkin vähäinen.

Karmeliten Kloster Gold

90 pistettä

Kun Münchenistä ajetaan reilut sata kilometriä koilliseen, löytyy Straubingin pikkukaupunki. Useimmille Baijerin-kävijöillekin kaupunki lienee tuntematon, mutta vuonna 1367 perustettu Karmeliten Brauerei saattaa pelkästään olla riittävä syy vierailuun. Suositus perustuu panimon hellesiin, joka on saanut nimekseen Gold. Vaaleankullankeltainen olut äärimmäisen kirkas. Vaaleaa mallasta, heinää, kepeitä yrttejä ja kukkaisia aromeja pursuava tuoksu on kuin lupaus keväästä. Keveydestään huolimatta suun täyttävä, vain hieman leipämäinen maku jatkaa aromaattista ja jaloa latua. Hiilihappotasapaino, kepeä maltaisuus ja maltillinen humalointi ovat kohdillaan.

Valmistusmaa: Saksa.

Alkoholipitoisuus: 5,1 %.

Saatavuus: Alko (3,99 euroa).

Ruokasuositus: Lämmin mozzarellaleipä.