Tässä talvisessa oluessa on tammen savua ja eleganttia tyyliä - Oluet - Ilta-Sanomat

Tässä talvisessa oluessa on tammen savua ja eleganttia tyyliä

Kuvituskuva
Julkaistu: 15.11. 8:40

Eiche poikkeaa Schlenkerlan muista oluista siinä, että mallastuksessa käytetään poltetun pyökin sijasta tammea.

Aecht Schlenkerla Eiche

95 pistettä

Siksi savuisuus on kovin erilainen kuin esimerkiksi Heller-Trumin Märzenissä ja Urbockissa. Myös paahtoasteessa on valtavasti eroa. Tervaisuus ja savu tuntuvat selvästi lempeämmiltä kuin panimon toisessa talven kausioluessa, Urbockissa. Eichen tuoksusta voi aistia puuta, savua, rusinaa, karamellia ja toffeeta. Samaiset tuoksun elementit kutovat täyteläisen maun, jossa humalointi tasoittaa makeutta hienolla tavalla. Kaikessa vahvuudessaan elegantti savuolut.

Valmistusmaa: Saksa.

Alkoholipitoisuus: 8 %.

Saatavuus: Alko (4,98 euroa).

Ruokasuositus: Haudutettua porsaankylkeä ja karamellisoitua sipulia.

Pisteet: 95–100: klassikko, 90–94: erinomainen, 85–89: hyvä, 80–84: tyydyttävä, 70–79: välttävä, 50–69: huono.

Kuvituskuva

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit