Eloisa ja monikerroksinen makuretki Belgiaan

Julkaistu:

Viikon olut
Koska panimo on belgialainen De Ranke, ei sen saison ole kaikkein tyypillisin saison.
De Ranke Saison De Dottignies

90 pistettä

Utuinen, kellertävä väri ei ole aivan puhdas, mutta kaukana tiskivedestä. Tuoksu paljastuu oluen lämmitessä lasissa monisyiseksi: jauhettuja korianterinsiemeniä, taikinaa ja sitruunakuorta. Vaalea vaahtoa pysyy lasin tyhjetessä. Maun etuosa on sitrusmainen ja hiukan yrttinen. Monikerroksiseksi kasvava maku on lievästi mausteinen. Pirteä hapokkuus liidättää kohti hitaasti mutta voimakkaasti kasvavaa jälkimaun katkeruutta. Humalointi on ehtaa De Rankea.

Valmistusmaa: Belgia.

Alkoholipitoisuus: 5,5 %.

Saatavuus: Vähittäistavarakaupat (33 cl), Alko (tilausvalikoima, 15,64 euroa / 75 cl)

Ruokasuositus: Burrata, sinisimpukat.


Pisteet: 95–100: klassikko, 90–94: erinomainen, 85–89: hyvä, 80–84: tyydyttävä, 70–79: välttävä, 50–69: huono.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt