Vaalea weizenbock: Silakan ja possunkyljen kyytipojaksi

Julkaistu:

Viikon olut
Tämä olut murtaa ainakin hieman yleistä käsitystä weizenbock-tyylistä, jonka pitäisi olla kaikin puolin painava, suodattamaton, väriltään tumma ja maultaan mausteisen maltainen.
Brauerei Plank Laaber Plank Heller Weizenbock

88 pistettä

Nyt lasissa on samea olut, mutta vaaleanruskea väri lienee keskimääräistä, vaaleaksikin nimettyä weizenbockia vaaleampi. Aprikoosin ja banaanin aromeja antavan oluen maku on miellyttävän tasapainoinen. Mausteisuus ja sitrusmaisuus värittävät vehnäistä olemusta. Suutuntuma on weizenbockiksi yllättävän kirpakka. Jälkimaku kestää pitkään.

Rasvaisen kalan ja possunkyljen kaveriksi (alla löytyvästä suositusreseptistä löytyy kumpaistakin).

Valmistusmaa: Saksa.

Alkoholipitoisuus: 7,8 %.

Saatavuus: Alko (4,08 euroa).

Ruokasuositus: Silakkalaatikko.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt