Tässä on yksi Alkon pienpanimokattauksen parhaista - Oluet - Ilta-Sanomat

Tässä on yksi Alkon pienpanimokattauksen parhaista

Julkaistu: 1.3.2019 10:02

Alko muistuttaa taas talvikampanjallaan suomalaisista pienpanimoista. Kattauksen parasta laitaa edustaa Malmgårdin vahva olut.

Malmgård Vintage Imperial Stout 2018

90 pistettä

Tummanruskea väri on syvä. Vaahto sammuu nopeasti. Paahteinen tuoksu hönkii mallasleipää, palanutta mallasta, kahvia ja tummaa suklaata.

Odotukset mausta viittaavat täyteläiseen, mutta tyrmäyksen sijasta korostuu pari astetta lempeämpi juotavuus. Kyseessä on vuosikertaversio, jolle annetaan etiketissä pari vuotta turvallista kypsymisaikaa. Vaikea sanoa, mihin suuntaan tämä panos muuttuu, sillä erityisen paljon kerroksellisuutta ei mausta ainakaan vielä löydy, eikä niin muodoin sellaista makeuttakaan, jonka toivoisi ajan saatossa kuivuvan ja tarjoavat lisänyansseja. Suklaisuus ja lakumaisuus aukeavat kyllä tyylikkäästi jälkimakua kohti liu’uttaessa.

Valmistusmaa: Suomi.

Alkoholipitoisuus: 9,2 %.

Saatavuus: Alko (5,91 euroa).

Ruokasuositus: Suklaakonvehdit.

Pisteet: 95–100: klassikko, 90–94: erinomainen, 85–89: hyvä, 80–84: tyydyttävä, 70–79: välttävä, 50–69: huono

Lisää aiheesta

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit