Oluet

Saison-oluiden kuningas

Julkaistu:

Viikon olut
Saison tuli uudelleen muotiin, mutta lajinsa kuninkaan päihittänyttä ei ole tullut vastaan.
Saison Dupont

95 pistettä

Saison on etenkin ranskaa puhuvan Belgian kesä- ja sadonkorjuuolut. Jälkiteollinen aika ei ikävä kyllä kunnioittanut tällaisia maalaisoluita. Vain puolen tusinaa panimoa Belgiassa valmisti ennen niin suosittua olutta, kunnes panimoiden uusi aalto pyyhälsi Belgiankin yli.

Saison Dupontin aavistuksen sameassa oluessa ensiksi kiinnittyy huomio vulkaaniseen vaahdontuotantoon. Väri jää jonnekin pronssin ja kullankeltaisen välimaastoon. Kahdenlaiset goldings-humalalajikkeet antavat sitruksisen ja mausteisen aromin. Maussa yhdistyy sitrusmaisia flavoreita maltaaseen ja miellyttävään humalointiin. Hapokkuus on voimakas, mutta se ei lyö kertaakaan silkkisen maltaan yli. Jälkimaun pitkässä taistossa humala vie niukan voiton. Kypsytyksessä selviää selvä laatuero 75 cl:n ja 33 cl:n pullotteiden välillä – ensimmäisen eduksi.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Valmistusmaa: Belgia.

Alkoholipitoisuus: 6,5 %.

Saatavuus: Olutravintolat, Alko (9,50 euroa / 75 cl; 4,49 euroa / 33 cl).

Ruokasuositus: Kokonainen grillattu Bressen kana.


Pisteet: 95–100: klassikko, 90–94: erinomainen, 85–89: hyvä, 80–84: tyydyttävä, 70–79: välttävä, 50–69: huono.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt