Oluet

Yövettä Saimaan seliltä – onnistunut tumma lager

Julkaistu:

Viikon olut
Yövesi on yksi Saimaan selkävesistä. Nyt se komeilee myös oluen etiketissä.
Saimaa Brewing Company Yövesi Dark Lager

88 pistettä

Dunkel vai schwarzbier? Yöntumma väri rubiininpunaisilla välähdyksillä. Lasiin kaadettaessa syntyy muhkea, tyynymäinen vaahto. Lasista tunkee ilmoille hiukan siirappinen leipä, pähkinäsekoitus ja suklaa. Taustalla pysyy hento savuisuus, joka on sovitettu taiten osaksi kokonaisuutta. Suklaisessa maussa on myös ripaus marjaisuutta, joka on joko tavoiteltu ominaisuus tai sitten prosessissa syntynyt sivumaku. Tummaksi lageriksi kohtuullisen tukeva katkerohumalointi. Koska makua on runsaasti, ei lisäalkoholia jää kaipaamaan. Luomuleima saattaa innostaa niitäkin, jotka eivät tummasta lagerista ole piitanneet.

Dunkel vai schwarzbier? Maun perusteella kallistuu jälkimmäiseen.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Valmistusmaa: Suomi.

Alkoholipitoisuus: 4,5 %.

Satavuus: Olutravintolat, vähittäistavarakaupat.

Ruokasuositus: Savustettu naudanrinta.


Pisteet: 95–100: klassikko, 90–94: erinomainen, 85–89: hyvä, 80–84: tyydyttävä, 70–79: välttävä, 50–69: huono.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt