Asiantuntija pamauttaa: Lämmin tai haalea hanavesi voi olla riski - Ruokauutiset - Ilta-Sanomat

Asiantuntija pamauttaa: Lämmin tai haalea hanavesi voi olla riski

Kaikki eivät pidä kylmästä vedestä ja se valutetaan lasiin mieluusti hieman lämpimänä.

Juomavesi tulisi aina valuttaa hanasta täysin kylmänä.­

15.9.2015 8:22

Veden tarve on yksilöllinen, mutta suositeltava vesimäärä vaihtelee 1–1,5 litraan päivässä. Kylmän veden sijaan moni tykkää juoda vettä hieman haaleana. Vesi valutetaan itselle sopivaksi tavallisesti suoraan hanasta.

Elintarvikehygieniayksikön ylitarkastaja Annika Pihlajasaari Evirasta kertoo, että vesi tulisi ottaa hanasta niin kylmänä kuin mahdollista.

– Suositellaan, että juomavesi otetaan hanasta aina niin kylmänä kuin mahdollista.

Hanasta valutettu lämmin vesi ei ole Pihlajasaaren mukaan tarkoitettu juotavaksi.

– Puhtaasta suomalaisesta veden laadusta huolimatta vesi ei ole koskaan steriiliä.

Bakteereilta ei voi Pihlajasaaren mukaan välttyä.

– Bakteereita on joka tapauksessa. Jos ei vedessä, niin putkistoissa. Putkissa mahdollisesti olevat bakteerisaostumat liukenevat paremmin lämpimään kuin kylmään veteen. Kemiallisen riskin lisäksi haaleassa vedessä on olemassa aina mikrobiologinen riski.

Pihlajasaari itse juo veden mielellään hieman lämpimänä, mutta ei suoraan hanasta.

– En tykkää kylmästä vedestä. Valutan veden hanasta kylmänä, mutta lämmitän veden vedenkeittimellä 40 asteiseksi, jolloin se on miellyttävää juomavettä.

Veden voi maustaa sitrushedelmillä tai kasviksilla kuten varsisellerillä tai kurkulla.­

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit