Ruokauutiset

U-käännös Yhdysvalloissa: ”Ruokavalio-ohjeet ovat olleet väärät jo vuosikymmeniä”

Julkaistu:

Ravinto
Voi ja munat ovat olleet mustalla listalla vuosikymmeniä, ja tuotteita on kehotettu terveyssyistä välttämään.
Brittilehti Daily Mailin mukaan kolesterolipitoiset munat ja voi ovat olleet ruokailijoiden syntilistalla jo 1970-luvulta. Kolesterolin on katsottu tukkivan verisuonia, aiheuttavan sydänsairauksia ja aivohalvauksia.

Nyt näyttää siltä, että voi ja munat eivät olekaan niin vaarallisia terveydelle kuin on pelätty.

Yhdysvaltojen hallitus on vapauttanut kolesterolin huolestusta herättävien ravintoaineiden listalta ja suurimmaksi huolenaiheeksi on noussut sokeri.

Näyttää siltä, että kolesterolipitoisten elintarvikkeiden kuten voin, äyriäisten, pekonin ja maksan välttämiskehotukset ovat olleet virheellisiä. Ravitsemusneuvontaa antava komitea ei aio enää varoittaa ihmisiä kolesterolipitoisista elintarvikkeista.

U-käännös on tulos lähes 40 vuotta kestäneille kolesterolivaroituksille. Kardiologi Steven Nissen sanoo, että päätös on oikea.

– Ruokavalio-ohjeet ovat olleet väärät. Ne ovat olleet väärät vuosikymmeniä.

Amerikkalaiset lääkärit ovat nyt siirtymässä pois kolesteroli ja tyydyttynyt rasva -varoituksista ja keskittymässä sokeriin suurimpana terveydellisenä uhkana.